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22/05/18 : Emmanuel Macron: 90 minutes de discours mais pas d'annonce, sinon celle d'un changement de méthode et cette phrase: "Pour juillet je veux qu’on ait finalisé un plan de lutte contre le trafic de drogue." Mais il n' y aura pas de plan banlieues.

22/05/18 : Le chantier de rénovation de l’A89 entre Libourne (33) et Mussidan (24) va nécessiter la fermeture partielle de l’échangeur de Montpon-Ménestérol (sortie 12), mercredi 23 et jeudi 24 mai, entre 7 h et 19 h. Durant ces deux jours, l’entrée sera fermée.

22/05/18 : Gauvin Sers et Les Tambours du Bronx seront les principales têtes d'affiche de la quinzième édition des Odyssées d'Ambès, festival gratuit qui se déroulera le 25 août prochain à partir de 15h. Entre 5 et 8000 visiteurs y sont attendus.

22/05/18 : La quatrième édition du festival ODP, qui s'est tenue du 18 au 20 mai à Talence, a réuni 17 000 personnes pour l'ensemble de ses concerts au profit des Sapeurs Pompiers de France, contre 19 000 en 2017 et 12 000 en 2016.

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

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  • 22/05/18 | Les fonctionnaires défilent en région Nouvelle Aquitaine

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    Plusieurs centaines de fonctionnaires, agents de la fonction publique, étudiants et syndicats ont manifesté dans les rues de Bordeaux, La Rochelle, Agen ou Périgueux ce mardi, répondant à une mobilisation nationale d'environ 130 cortèges partout en France. C'est la troisième grande journée de mobilisation des fonctionnaires depuis l'élection d'Emmanuel Macron, en réponse à la réforme des statuts. Le secrétaire d'État à la Fonction Publique, Olivier Dussopt, annonçait ce lundi dans Libération qu'il y aurait des "ajustements" mais pas de "remise en cause" de ces derniers.

  • 22/05/18 | La Nuit des Musées fait le plein

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    Samedi 19 mai, c'était la Nuit Européenne des Musées, et Bordeaux y a fait participer 13 établissements autour de nombreuses animations centrées sur des pays européens. Ce mardi, les chiffres officiels de fréquentation sont tombés : on y apprend que 32 372 curieux ont participé, soit environ 5% de plus qu'en 2017. Le Musée des Arts Décoratifs a réuni à lui seul 4441 visiteurs, une affluence record sur l'horaire (entre 18h et minuit) comparé aux 2035 visiteurs de l'an dernier.

  • 21/05/18 | BHNS Bordeaux/Saint-Aubin : le Conseil d'État tranche

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    Le Conseil d'État a tranché et confirmé la décision de suspension de la déclaration d'utilité publique du futur BHNS Bordeaux/Saint-Aubin, en rejet du pourvoi en cassation de la métropole en octobre dernier. Le principal motif de rejet ? "Un vice de forme relatif au contenu de la notice explicative présentant le projet de lors de l’enquête publique", notamment concernant l'absence de justification dans le choix du tracé. Déjà repoussés à cet été, le début des travaux pour le futur BHNS pourraient être repoussés de plusieurs mois.

  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | 2011-2012 : Quantité et qualité au rendez-vous pour la filière avicole

07/11/2012 | L’organisation des producteurs des volailles de chair et palmipèdes Maïsadour a tenu son assemblée générale ce 6 novembre à Hagetmau et a fait le bilan des faits marquants de l’année

 T. Blandinières, DG groupe Coopératif Maïsadour, C.Bies-Turon, membre de l’OP palmipèdes, A.Labarthe, prés. l’OP palmipèdes, M.Prugue, prés. du Groupe Coopératif, B.Tauzia, prés. de l’OP volailles de chair, J-M Durroux, membre de l'OP volailles de chair

Au-delà des aspects techniques, mais indispensables pour le bon suivi des filières, des chiffres de production ou de l’impact du prix des aliments sur celle-ci, l’assemblée générale de mardi a également permis aux présidents de chacun des pôles de revenir sur les efforts liés à la qualité et à la mise en place de nouveaux labels de production au cours de l’année. Pour les palmipèdes à foie gras c’est notamment le cas du label «100% sud ouest», un sujet à point à quelques semaines des fêtes de Noël.

Tant pour le pôle volailles à chair que pour le pôle palmipède à foie gras, les deux présidents, Bernard Tauzia pour le premier et Alain Labarthe pour le second, s’accordent sur le constat. «La forte augmentation des coûts de production liée à la hausse du prix des céréales et du soja entrant dans la composition de l’alimentation» constitue pour les deux hommes, « un fait marquant » de l’année. Pour autant, avec l’application de la règle de l’indexation des prix, qui répercute cette hausse au niveau des abattoirs, « la marge des producteurs a été préservée » soulignent-ils. Désormais, «ce sont les abattoirs qui ont donc à charge, à leur tour, de reporter ces augmentations vers leurs clients, les centrales d’achats», explique Bernard Tauzia. Difficile d’imaginer que ces répercutions successives ne finissent pas, en partie au moins, dans le panier du consommateur…
En 2011-2012, côté volume, les éleveurs Maïsadour ont produit 10 500 000 volailles Label, dont les deux tiers sont des volailles élevées en liberté. Coté volailles festives, dont la demande est croissante, «notamment sur les poulardes et pintades chaponnées» précise Bernard Tauzia, ce sont 338 541 têtes qui constitueront la production pour ce noël 2012. Dans ce domaine, le Chapon reste tout de même la star des fêtes avec 175 733 volailles produites, soit près de 52% du total festif. Pour les palmipèdes à foie gras, Alain Labarthe explique qu’avec 1 700 000 têtes dont 23 000 oies grasses « les volumes produits sont en régression de 3 %, suivant ainsi les recommandations du CIFOG (le Comité interprofessionnel du foie gras, ndlr)».

1 million de volailles Label Liberté
Autre fait marquant pour la filière foie gras, qui va certainement séduire les consommateurs férus de produits de qualité et d’origine, le nouvel IGP 100% Sud Ouest, dont la production a démarré cette année. Demandé par Delpeyrat, qui absorbe 92% de la production palmipèdes gras du groupe coopératif, il repose sur un cahier des charges interne selon lequel tous les canards à foie gras bénéficiant de cet IGP, «sont issus de canetons nés dans le Sud-Ouest et dont les parents sont également élevés dans notre région» explique le président du pôle. Une manière aussi d’appuyer la légitimité des couvoirs Mulor et Sud-Ouest Accouvage, couvoirs internes au groupe Maïsadour.
Les bonnes nouvelles de labellisation sont aussi au rendez-vous du côté des volailles: «après plusieurs mois d’instruction, notre travail a été récompensé par l’obtention, le 27 janvier 2012, de ces deux cahiers des charges pour l’élevage de poulets Label Liberté blancs et jaunes», rappelle fièrement le président Bernard Tauzia. Cette obtention ayant été anticipée, la production a pu être mise en place rapidement afin répondre à la demande de Fermiers du Sud-Ouest. «Dans les faits, 70 bâtiments de 400 m² ont été contractualisés avec les éleveurs, ce qui représente environ 1 million de volailles Label Liberté».

Solène Meric
Par Solène Meric

Crédit Photo : Groupe Coopératif Maïsadour

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