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25/05/18 : L'Hermione est arrivé hier à Pasaia, au pays basque espagnol, où elle restera jusqu'au 27 mai.

24/05/18 : "Accords commerciaux : CETA, Mercosur... où en sommes-nous?" C'est le thème de la conférence qu'organise dans ses locaux agenais la Maison de l'Europe 47. Elle sera animée par V.Rozière, députée européenne Sud-Ouest et J.Louge, conseiller au CESER.

23/05/18 : Charente-Maritime : le 19e festival des arts de la rue du bassin de Rochefort se tiendra ces vendredi et samedi à La Gripperie Saint-Symporien. Vingt compagnies de théâtre, de danse, de cirque et autres spectacles de rue sont attendus. Gratuit.

22/05/18 : Emmanuel Macron: 90 minutes de discours mais pas d'annonce, sinon celle d'un changement de méthode et cette phrase: "Pour juillet je veux qu’on ait finalisé un plan de lutte contre le trafic de drogue." Mais il n' y aura pas de plan banlieues.

22/05/18 : Le chantier de rénovation de l’A89 entre Libourne (33) et Mussidan (24) va nécessiter la fermeture partielle de l’échangeur de Montpon-Ménestérol (sortie 12), mercredi 23 et jeudi 24 mai, entre 7 h et 19 h. Durant ces deux jours, l’entrée sera fermée.

22/05/18 : Gauvin Sers et Les Tambours du Bronx seront les principales têtes d'affiche de la quinzième édition des Odyssées d'Ambès, festival gratuit qui se déroulera le 25 août prochain à partir de 15h. Entre 5 et 8000 visiteurs y sont attendus.

22/05/18 : La quatrième édition du festival ODP, qui s'est tenue du 18 au 20 mai à Talence, a réuni 17 000 personnes pour l'ensemble de ses concerts au profit des Sapeurs Pompiers de France, contre 19 000 en 2017 et 12 000 en 2016.

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

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  • 24/05/18 | Regardez voler les fusées à Biscarosse

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    Du 24 au 27 mai à Biscarrosse, 40 équipes s'affrontent au sein du Rocketry Challenge, le concours amateur international de fusées. Les jeunes collégiens et lycéens ont pour objectif de construire une fusée qui doit voler jusqu’à une certaine altitude sur un temps défini avec à son bord un œuf cru devant revenir au sol intact! Cette année, l’événement sera pour la première fois ouvert gratuitement au grand public le samedi 26 mai de 14h à 18h au Centre Culturel et Sportif de l’Arcanson. A voir!

  • 24/05/18 | Bordeaux: un projet de territoire numérique intelligent

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    Bordeaux Métropole vient de confier à SPIE ICS, filiale de services numériques du groupe SPIE, la conception, la fourniture et la maintenance d'un système de télégestion d'équipements connectés dans le quartier du stade Matmut Atlantique. Objectif de ce projet pilote de territoire numérique intelligent : « réduire les consommations énergétiques et collecter des informations sur les équipements publics afin d'optimiser les services proposés aux usagers ». Exemple : évaluer le taux de remplissage des containers permettra de rationaliser les tournées de relève et ainsi diminuer la pollution et le trafic.

  • 24/05/18 | Les huîtres du Bassin d'Arcachon toujours bloquées

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    Nouveau coup dur pour les huîtres du Bassin d'Arcachon : l'interdiction provisoire de la pêche et de la consommation de tous les coquillages prononcée vendredi par la préfecture de la Gironde n'a pas été levée, même après de nouvelles analyses effectuées par IFREMER ce lundi. En cause : la présence, toujours à un seuil supérieur à la norme, d'une micro-algue (dinophysis) pouvant potentiellement provoquer des troubles gastriques. Pour que l'interdiction soit levée, les ostréïculteurs du Bassin doivent attendre deux tests négatifs avant de reprendre la commercialisation, sauf en cas de stockage avant l'interdiction.

  • 23/05/18 | Ford Blanquefort : les délégués syndicaux déboutés

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    Nouvelle déconvenue ce mardi pour les salariés de l'usine Ford de Blanquefort : cinq délégués syndicaux ayant assigné la direction en justice pour "délits d'entrave au fonctionnement du comité d'entreprise" le 7 mai dernier viennent de voir leur demande déboutée par le Tribunal de Grande Instance de Bordeaux. Le groupement reprochait au constructeur d'avoir rendu des ordres du jour imprécis lors du dernier Comité d'entreprise de mars, notamment à propos de la décision de l'arrêt des investissements sur le site de Blanquefort, annoncé en février. Les cinq délégués ont choisi de faire appel.

  • 23/05/18 | Trains : des perturbations ce week-end

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    Ce mercredi, la SNCF annonce un blocage du trafic des trains au sud de la Gare de Bordeaux ce week-end (jusqu'à dimanche 14h) en raison de la pose définitive du pont de la Palombe au dessus du noeud ferroviaire. Pour les voyageurs, aucun TGV ne circulera entre Bordeaux et Arcachon, Tarbes et Hendaye. Pas de train non plus entre Bordeaux et Facture, Morcenx (au delà, ce sera en TER vers Mont-de-Marsan) ou Toulouse (seulement quelques Intercités Agen-Toulouse-Marseille, mais pas de TGV). Enfin, pour la ligne Bordeaux-Le Verdon, les voyageurs sont invités à prendre le bus jusqu'à Pessac, puis à voyager en TER.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Agritourisme et agriculteurs: vers quelle professionnalisation?

15/02/2011 |

Ce que l'on peut découvrir lors d'un séjour chez un éleveur...

L'Aquitaine est une des régions leader en matière d'agritourisme. Mais, au-delà de la découverte du monde agricole par le grand public, l'agritourisme, c'est aussi et surtout une source de revenus non négligeable pour les agriculteurs qui adhèrent à ces démarches. Activité complémentaire ou véritable vocation à l'accueil touristique, Elisabeth Uminski, de la Chambre Régionale d'Agriculture d'Aquitaine, nous explique comment et pourquoi l'agritourisme est un enjeu fort pour l'agriculture régionale.

« Bienvenue à la ferme », « Accueil paysan », « Idoki », « Marché de producteurs de pays », la route de la noix... Tous ces noms résonnent la campagne, le terroir et la gastronomie. Tous ces noms sont ceux de quelques-uns des réseaux agritouristiques d'Aquitaine. Au total, sur le territoire aquitain, les activités liées à l'agritourisme concernent plus de 2300 exploitations, soit une quinzaine de réseaux. Accueil et séjours à la ferme, itinéraires gourmands, marchés de producteurs ou encore des lieux de découverte de la gastronomie, et des savoirs faire, la découverte du monde agricole passe par mille et une activités.

Rétablir une communication entre consommateurs et producteurs
Démonstrations concrètes de la capacité d'accueil du grand public par les agriculteurs, ces réseaux touristiques sont l'occasion pour les visiteurs de découvrir ou redécouvrir une agriculture à la fois moderne et innovante, mais toujours porteuse de valeurs rurales traditionnelles. Cela dit, au-delà du rétablissement d'une communication à double sens entre producteurs et consommateurs, l'agritourisme c'est aussi, l'apport d'une valeur ajoutée sur les exploitations et donc des revenus supplémentaires pour les agriculteurs concernés. Elisabeth Uminski rappelle en effet que « si autrefois l'agritourisme était une activité complémentaire sur une exploitation, désormais pour certaines d'entre elles, c'est devenue l'activité principale. »

Le réseau agritouristique: "une force pour les producteurs"
Parmi les nombreux réseaux existant, le réseau « Bienvenue à la ferme », soutenu par les Chambres régionale et départementales compte quelques 6000 agriculteurs adhérents au niveau national dont 633 en Aquitaine. Au sein de ce réseau, quatre types de prestations peuvent être proposées aux visiteurs : l'hébergement, la gastronomie, le loisir, notamment avec les fermes pédagogiques, ou encore des prestations de services comme par exemple la location de salles.
Pour les agriculteurs faire partie d'un réseau, « c'est une véritable force » explique Elisabeth Uminski. En plus de garantir une valorisation en termes de qualité pour leur client, puisqu'ils sont soumis à une charte éthique et à des règles de bonne conduite, « ils bénéficient d'outils de communication mutualisés comme les sites internet du réseaux, de contrôles réguliers et de conseils sur leur activité ». Le réseau est en outre, au côté des organismes professionnels agricoles, un moteur « de réflexions sur l'agritourisme, et son développement ».

Penser en termes de "cibles clients"
Une activité agritouristique pèse en moyenne 30 % du chiffre d'affaires global d'une exploitation. Des considérations qui n'échappent pas aux jeunes agriculteurs, puisque « entre 15 à 20 % des nouvelles installations dans la région ont une vocation touristique marquée». Dans un tel contexte, et au regard de l'enjeu de l'amélioration des revenus des agriculteurs, la question de la professionnalisation de ces derniers dans le domaine touristique n'est pas anodine. Elisabeth Uminski le confirme, « par le biais de l'agritourisme, les agriculteurs entrent dans le marketing et la communication. Ils savent qu'ils ont de la concurrence, ils doivent donc entrer dans des réflexions différentes que celles qu'ils avaient avant, penser en termes de « cibles clients »... La question, est, désormais de savoir si la démarche de professionnalisation doit uniquement être touristique ou bien si le cadre agricole de ce tourisme doit être pris en compte dans les réflexions ». Des questions qui semblent, en effet, bien loin des préoccupations purement agricoles, mais dont les réponses pourtant, seront décisives dans les réflexions en cours sur l'avenir du monde agricole, et rural.

Solène Méric

Photo: Aqui.fr

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