Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

25/09/18 : Charente-Maritime : la préfecture lève à compter du 26 septembre les mesures de restriction d'eau sur le bassin de la Seugne en Saintonge. Les autres bassins restent en alerte crise ou alerte été jusqu'à nouvel ordre.

25/09/18 : Nuit européenne des chercheur(e)s vendredi 28 septembre de 18h30 à minuit. A cette occasion, Cap Sciences proposent de partager avec plus de 50 chercheurs, 1001 histoires sur la magie de leur métier, au travers de récits, de jeux, de mises en scène…

25/09/18 : Renaud Lagrave, vice-président de la Région Nouvelle-Aquitaine en charge des infrastructures et des transports, animera le comité de ligne Ter 32 Bordeaux - Arcachon le lundi 1er octobre à 17h45 à la Maison des arts de Gujan-Mestras.

25/09/18 : Le 26 septembre, la Coordination Rurale 47 sera mobilisée devant l’abattoir de volailles de Bazas pour « défendre les éleveurs face aux mensonges des associations véganes qui organisent à nouveau, cette année, une veillée devant cet abattoir ».

25/09/18 : Avec l’appui de la DRAC, la CCI Bordeaux Gironde restaure les toitures du Palais de la Bourse. Un chantier d’une durée de 3 ans et d’un montant de 3,7 millions d’€. Début des travaux : septembre 2018. Surface à restaurer : 7 000 m2.

25/09/18 : Le Crédit Agricole d’Aquitaine organise un Café de la création le 4 octobre baptisé le Pitch de la création. « Vous avez un projet ? Pitchez-le et repartez avec votre financement » le 4 octobre de 9h à 11h30 au Campus des Bassins à Flot à Bordeaux.

24/09/18 : Le maire d'Anglet Claude Olive, vice président du Conseil départemental, va présenter sa candidature à la présidence départementale Les Républicains des Pyrénées Atlantiques occupée (?) jusque-là par Michèle Alliot-Marie.

24/09/18 : Pont de Ré : des travaux d'inspection étant programmés ce lundi, la circulation est interdite à tous les véhicules de transport de marchandises dont le Poids Total Autorisé en Charge (PTAC) est supérieur à 3,5 t à du 24 à 20h au 25 septembre à 6h.

20/09/18 : Charentes : la rivière Né passe en alerte de crise, niveau sécheresse. Un arrêté prévoit l'interdiction totale des prélèvements à usage d’irrigation agricole, y compris les cultures dérogatoires déclarées, à partir de ce matin 8h.

19/09/18 : Pont de l'île de Ré : Menée cette nuit, la visite d'inspection des services spécialisés du réseau scientifique et technique de l'Etat a confirmé le bien-fondé des mesures de restriction de circulation, qui restent appliquées jusqu'à nouvel ordre.

19/09/18 : Forum pour l’emploi organisé par l’ARCA, Association pour la Relation Client en Nouvelle-Aquitaine, jeudi 20 sept de 9h à 13h à la Maison des Associations de Mérignac. 10 recruteurs présents et 150 postes à pourvoir immédiatement.

19/09/18 : Fermeture du Pont d’Aquitaine dans les deux sens sur la section de la rocade A630 entre les échangeurs 2 et 4 du mercredi 19 à 21h au jeudi 20 sept à 6h, du jeudi 20 à 21h au vendredi 21 sept à 6h, du samedi 22 à 22h au dimanche 23 sept à 18h.

Banque Alimentaire, Agrisud International: la solidarité et le partage, ici et là-bas!...

Rencontres, rencontres ! Ce métier, le mien, offre ce privilège rare des rencontres, de la découverte de notre commune humanité et parfois, souvent, pour peu qu'on le veuille, dans ce qu'elle a de meilleur. Ce vendredi 21 septembre nous a permis, successivement, ce bonheur et l'irrésistible envie de le partager. D'abord, ce fut de bon matin au sein de la Banque Alimentaire de Bordeaux et de Gironde pour s'informer, à l'initiative de l'association des Amis d'Aqui!, de l'extraordinaire travail accompli, à moins que ce ne soit avant tout une mission, par l'équipe réunie autour de Pierre Pouget. Découvrir, aussi, cette ruche où s'affairaient des dizaines de personnes, de tout âge – la doyenne des quelques 200 bénévoles de la Banque revendique joyeusement ses 86 ans – et de toute condition, parfois venues de très loin, du sud de la Méditerranée en attente de statut, occupés à trier les légumes et les fruits arrivant du Marché d'intérêt national de Brienne qui seraient redistribués par une noria de camions portant fièrement ce slogan : « Investissons dans la solidarité alimentaire ». Une ambiance où la convivialité, à l'heure de la pause café, fait merveille et où le moteur de chacun porte un nom : servir ! Second temps de ce samedi enchanteur : les retrouvailles, à l'Hôtel de Région, d'une autre équipe, celle d'Agrisud International, cette ONG magnifique née chez nous, ici en Gironde, du côté de l'Entre-deux-Mers à l'initiative d'un homme d'exception Jacques Baratier, comme Robert Lion son président l'a rappelé.


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  • 26/09/18 | Charente-Maritime : les Antilles de Jonzac, premier site labellisé Sécuri-Site

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    L'espace Aqua-ludique des Antilles à Jonzac va être le premier site touristique du département labellisé "Sécuri-Site", à partir du 27 septembre. Ce label est attribué par la préfecture sur plusieurs critères de protection et de sécurité interne et externe du site comme les mesures de prévention humaines (gardiennage, formation), organisationnelles (chaîne de sûreté, fiches réflexe) et techniques (protection de bâtiment, vidéo-protection), ainsi que les mesures prévues en situation de crise.

  • 25/09/18 | À Biarritz, un Salon des formations avec Studyrama

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    Octobre est idéal pour débuter les recherches d’une formation pour la prochaine rentrée. Aussi Studyrama organise-t-il le 13 octobre au casino municipal son troisième Salon des Grandes écoles et son deuxième Salon des formations de la santé et du sport. Un vaste panel. Chaque année, des milliers de jeunes (et leurs parents), de tout le département, viennent sur les salons pour trouver des réponses à leurs questions sur l’orientation. De nombreux établissements proposeront leurs formations, de Bac à Bac +6.

  • 25/09/18 | L'urbanisme du Cap Ferret remis en question

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    La commune de Lège Cap Ferret a annulé son plan local d'urbanisme voté en juillet dernier en conseil municipal. Le document d'urbanisme va ainsi être repris, y compris dans sa phase de concertation. Le PLU de la commune avait déjà été annulé en 2011 et 2015 et suspendu le 26 juillet dernier. Principal reproche du préfet, une place trop importante accordée à l'urbanisation et aux nouvelles constructions 43 hectares, loin des 1,3 hectares autorisés par la préfecture qui a d'ailleurs récemment pris un arrêté de révision du plan de prévention des risques du littoral. Les premiers débats devraient démarrer dans quelques semaines... encore.

  • 25/09/18 | Canéjan en Transition fête ses 1 an

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    Le samedi 29 septembre pour fêter les 1 an du Collectif Canéjan en Transition, une grande fête est organisée toute la journée au Centre Simone Signoret. Des ateliers, démonstrations et causeries rythmeront la journée autour de 5 grands thèmes: énergie, eau et changement climatique ; alimentation, bio, santé ; réduction des déchets ; économie et solidarité ; bien-être. Deux conférences sur la transition et le changement climatique ; ainsi qu’un film en seront les temps forts.

  • 25/09/18 | Festival des 6 Trouilles 2018 à Libourne - Inscriptions ouverte

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    Organisé par le service jeunesse de la communauté d’agglo du libournais, la Ville de Libourne et en partenariat avec l’association Périphéries Productions, il se déroule en novembre, au cinéma Grand Ecran de Libourne. Des courts-métrages amateurs renvoyant au film de genre y sont présentés et projetés au public. Il est possible de proposer un film réalisé en autonomie par une ou plusieurs personnes âgées de moins de 20 ans. Date limite d’envoi des films le 30 septembre 2018.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Au Salon de l'Agriculture, le stand bio, ambassadeur d'une filière en plein essor

22/05/2016 | Le stand bio du Salon a chaque jour mis en avant un producteur local. Ce vendredi, c’était les aliments infantiles Yoojí, exemple du boom que connaît le bio.

Le stand bio du Salon a mis en avant des entreprises locales, comme Yoojí

Depuis quelques années, le bio connaît une croissance ininterrompue. Avec 4 000 producteurs, la grande région est la deuxième région bio de France. Il apparaissait donc logique de consacrer un stand au Salon de l’Agriculture à cette filière qui pèse de plus en plus lourd. L’objectif est d’initier les visiteurs à l’agriculture biologique, de leur faire découvrir la richesse des produits existants. A l’image de Yoojí, jeune entreprise locale qui élabore des aliments pour enfants bios et surgelés. Un bel exemple de la vitalité caractérisant l’économie écologique et responsable.

Entre deux dégustations à l’espace gastronomie du Salon de l’Agriculture, le visiteur tombe sur le stand bio. Ce vendredi, c’est la marque Yoojí qui présente ses produits et son engagement. Yoojí, c’est une illustration parfaite de ce marché porteur qu’est le bio. C’est aussi une petite success story à la sauce aquitaine. L’inspiration est venue de Frédéric Ventre, heureux papa de quatre enfants, qui s’échinait à leur mijoter de bons petits plats bio. Mais cuisiner pour bébé demande du temps et de l’imagination. Il prend l’habitude de cuire ses légumes à la vapeur puis de les surgeler. C’est ainsi qu’en 2012 les premiers produits Yoojí sortent des usines, situées à l’Agropole d’Agen. Ce sont des légumes cuits à la vapeur et réduits en purée, mais aussi de la viande ou du poisson. Ils sont surgelés, en forme de galets dont la texture (en miette, en petits morceaux…) et la quantité peuvent s’adapter selon l’âge et l’appétit de l’enfant.

Yoojí, « grandir mais rester écoresponsable »

« L’idée c’est de faciliter la vie des parents en continuant à donner de bonnes choses aux enfants, précise Marine Sallenave, assistante à l’export. Avec la cuisson vapeur et la congélation on garde les vitamines, les nutriments, la couleur, l’odeur, et bien sûr le goût ». Pas besoin donc de rajouter des colorants ou arômes. « Yoojí, ce n’est que des légumes et de l’eau ». Toujours bio, évidemment. « Yoojí a commencé tout doucement, raconte Marine Sallenave, puis nous avons été référencés dans de plus en plus de magasins. Le chiffre d’affaires a été multiplié par sept depuis l’année dernière ». La marque s’exporte désormais aux Emirats Arabes Unis et à New York. Yoojí veut « grandir, mais rester écoresponsable ». C’est pourquoi la nouvelle usine d’Agen, plus grande, intègrera panneaux solaires et toilettes sèches, tandis que les packs Yoojí sont en plastique recyclé. 

C’est que le bio est en plein essor. « Au niveau national, la filière bio progresse chaque année en termes de surface, et le taux de croissance de la consommation est de 10 % par an », indique Magali Colombet, coordinatrice au sein d’Interbio ALPC, association regroupant divers acteurs de la filière bio et cherchant à la promouvoir et la structurer. Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Malgré la crise que connaît le secteur agricole, la filière bio, elle, est en plein dynamisme, traduisant une aspiration des consommateurs à des aliments plus sains pour leur santé, celle de l’environnement, et celle de l’agriculteur.

Un « challenge technique » qui séduit

« On a à peu près autant de conversions que de reprises d’exploitation en bio », explique-t-elle. D’après elle, l’agriculteur qui opte pour le bio a pour motivation sa propre santé tout d’abord, mais aussi une incitation économique. Après une phase difficile de deux/trois ans durant laquelle l’exploitant ne peut pas encore commercialiser en bio, « les producteurs bio s’en sortent souvent mieux car ils ne mettent pas tous leurs œufs dans le même panier. Ils peuvent mieux répartir leurs revenus, avec le recours aux circuits courts par exemple, même s'il est difficile de faire des généralités ». Dernier aspect, qui peut être un frein tout autant qu’une stimulation : le « challenge technique ». Pour Magali Colombet, « produire en bio implique d’être beaucoup plus sur le terrain, d’être dans la prévention plutôt que le curatif. D’où le fait que les agriculteurs bios sont souvent plus jeunes ».

Aude Le Gentil
Par Aude Le Gentil

Crédit Photo : Aude Le Gentil

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