11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

06/12/17 : L’innovation au service des entreprises. Jeudi 14 décembre, la CCI47 organise un a-m de table ronde autour du « design, levier d’innovation dans les entreprises ». Pour en parler des entrepreneurs seront présents pour témoigner de leur expérience.

06/12/17 : Mi novembre, le centre national pour le développement du sport a attribué un total 5,7M€ à 16 projets néo-aquitains visant la création d’équipements structurants, l’accès à la pratique sportive des personnes handicapées et à la rénovation des CREPS

06/12/17 : C'est ce lundi 11 décembre que Didier Lallement, prendra officiellement ses fonctions de préfet de la région Nouvelle-Aquitaine, préfet de la zone de défense et de sécurité Sud-Ouest et préfet de la Gironde à la suite de Pierre Dartout.

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  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

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    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

  • 11/12/17 | Bordeaux : Deux tramways en plus aux heures de pointe sur la ligne A

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    Afin d’accompagner la fermeture du pont de pierre à la circulation automobile, et à la demande d’Alain Juppé, TBM renforce le service tramway de la ligne A en heures de pointe, sur la rive droite, à compter du lundi 11 décembre. Deux tramways supplémentaires seront mis en place entre 7 h et 8 h, aux départs de « La Gardette » et « Dravemont » et entre 17h et 18h, du centre de Bordeaux vers la Rive Droite.

  • 09/12/17 | Pierre Dartout décoré en quittant Bordeaux

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    Pierre Dartout, préfet de Gironde et de Nouvelle-Aquitaine a vécu un moment singulier lors de la réception marquant son départ de Bordeaux: il a reçu des mains d'Alain Juppé la décoration de commandeur dans l'Ordre national du mérite en présence d'élus, de personnalités, de sa famille venue de son Limousin natal moment chaleureux ponctué d'un très bel hommage du maire de Bordeaux retraçant une carrière fournie au service de l'Etat et remerciement appuyé du récipiendaire à Bordeaux où il sera "très heureux de revenir". M.Dartout, le préfet de l'installation de la réforme territoriale a loué sa relation avec Alain Rousset.

  • 08/12/17 | Les événements nautiques de La Rochelle annoncés au salon Nautic de Paris

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    Le salon Nautic a été l'occasion pour La Rochelle d'annoncer les événements de 2018. En avril, la ville accueillera L'Hermione avant son départ en méditerranée. En mai, ce sera la première édition des Assises de la plaisance et du nautisme. A partir de juillet, 4 championnats européens de sport de glisse vont se succéder (catamaran, dériveur et forty-niners). Sans oublier les traditionnels rendez-vous de la Semaine du Nautisme ou du Grand Pavois, qui se tiendra du 26 septembre au 1 octobre.

  • 08/12/17 | L'ambassadeur de Chine annoncé à la prochaine fête de la truffe

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    La prochaine fête de la truffe a lieu à Sarlat, les 20 et 21 janvier 2018. Cet événement culinaire accueillera l'assemblée générale de l’association des Bocuse d’Or Winners. Pour l’occasion, 17 lauréats du célèbre concours de cuisine du monde seront présents. Zhai Jun, l'ambassadeur de la République populaire de Chine, accompagné d'une vingtaine de personnes à la prochaine Académie culinaire du foie gras et de la truffe, a répondu favorablement à l'invitation de la municipalité.

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Agriculture | Chroniques de l'Agronome: Marine étudie le comportement des canards

26/07/2012 | Opaline Lysiak nous livre le cinquième épisode de ses chroniques de l'Agronome avec Marine Voisin que l'étude des canards et de leur comportement passionne.

 Marine étudie le comportement des canards

Après les paysages viticoles, la gestion pastorale dans les Réserves Naturelles, l’agritourisme et les Parcs Nationaux, j’avais peur que vous pensiez, à tort, que le temps où les ingénieurs agronomes de Bordeaux Sciences Agro chaussaient leurs belles bottes pour aller au plus près de l’éleveur était révolu. Le travail de Marine est en relation directe avec la législation sur les conditions d’élevage : elle étudie le lien entre le comportement des canards au gavage et les pratiques d’élevage.

Voilà quatre mois que Marine Voisin parcourt les Landes, le Gers, la Vendée et les Deux-Sèvres à la rencontre des producteurs de canard. Son objectif : éclaircir le lien entre le comportement des canards et les pratiques d’élevage. Un sujet qui intéresse de nombreuses personnes, car le comportement des canards en gavage a un impact évident sur les conditions de travail, notamment en termes de blessures et de pénibilité du travail pour le gaveur. « Beaucoup de recherches ont été menées sur les relations entre le « nervosisme » et la souche de canards mulards, la plus utilisée pour la production de foie gras. Mais cela fait quelques temps que les gaveurs ont remarqué que selon la provenance des canards, la nervosité varie alors qu’il s’agit de la même souche. Avant d’être gavé, le canard passe trois mois dans un environnement d’élevage qui influence son comportement. J’essaie de comprendre quels en sont les facteurs explicatifs clés », explique la future ingénieur.

Officiellement basée à la Chambre d’Agriculture des Landes, à Mont de Marsan, la jeune femme, originaire de Nîmes, a déjà mené l'enquête auprès de quarante éleveurs, dans des régions ayant des pratiques d’élevage très différentes. « Je leur demande quelle alimentation ils donnent à leurs animaux, quelle est la taille de la bande, je visite les bâtiments et regarde le nombre de mètres linéaires disponible par canard. Je regarde aussi si le bâtiment est proche de la route, car le bruit peut influencer la nervosité des animaux. J’essaye de savoir comment les professionnels se comportent avec leurs canards, comment ils les vaccinent… L’entretien dure en tout deux heures » précise Marine. Elle est étonnée de l’accueil qui lui est réservé. « Quelque soit la région, je suis toujours bien accueillie, alors que je sais que les éleveurs sont très pris ».

Concrètement, après avoir analysé les résultats de l’enquête, Marine devra proposer des pistes pour approfondir les résultats par l’expérimentation en conditions d’élevage. Elle a déjà beaucoup d’idées : « on pourrait par exemple étudier plus en détails l’influence du terroir. On dit que sur un sol sableux, les canards sont plus nerveux. Mais aucune étude ne le prouve ! »

Pas de doute, le sujet intéresse les éleveurs : la présence d’un canard nerveux dans le groupe est un gros problème. Marine précise : « Il monte sur ses congénères, les griffe, les abîme. Pendant le gavage il peut être excessivement agressif avec le gaveur. En fait, même si le passage en logement collectif prend en compte le bien-être animal, il faudrait peut-être accepter quelques logements individuels afin que les canards faibles puissent retrouver leurs forces. Et il serait peut-être plus judicieux de modifier les conditions d’élevage pour que les canards soient moins nerveux lorsqu’ils arrivent à l’étape du gavage ». Un sondage téléphonique auprès de 93 gaveurs a montré que le passage en logement collectif entraînait une plus grande pénibilité du travail, surtout quand les canards sont plus nerveux : ils bougent beaucoup, et il est plus difficile par exemple de différencier, dans le groupe, ceux qui ont déjà été gavés des autres.

"Continuer dans le canard"

Veinarde, Marine passe peu de temps derrière un ordinateur. Le terrain lui plaît, car c’est comme ça qu’elle peut comprendre au mieux le fonctionnement de la filière. « Chaque producteur fait partie d’un groupement où j’aurais peut-être l’occasion de travailler plus tard, pour rester en contact avec le monde professionnel ». Car la jeune femme souhaite bien continuer dans le canard… A Bordeaux Sciences Agro, c’est une semaine de formation consacrée à la filière palmipèdes qui lui a donné envie d’effectuer son stage dans ce secteur. Elle a donc poursuivi avec l’option Elevage et Environnement, et a atterri en plein cœur du Sud-Ouest. « Au début, je voulais partir à l’étranger, et finalement la perspective de rester dans la région ne me déplaît pas du tout ! »

Autant garder les bons éléments au pays, et vu son professionnalisme, Marine en est un.

Opaline Lysiak
Par Opaline Lysiak

Crédit Photo : Opaline Lysiak

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