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23/10/18 : La diffusion de la mini-série TV, "Victor Hugo ennemi d'Etat", tournée en Dordogne, est annoncée pour les 5 et 6 novembre. Elle se présente en quatre épisodes et met en scène les comédiens Isabelle Carré et Yannick Choirat dans le rôle principal.

22/10/18 : La Rochelle : la Ville et la Chambre d'Agriculture organisent un marché fermier d'automne, le 27 octobre de 10h à 19h place de Verdun. Thématique : la citrouille, avec des ateliers confections de citrouilles d'Halloween pour les enfants de 14 à 17h.

22/10/18 : La Charente-Maritime lance son premier forum des emplois saisonniers ostréicoles mardi 30 octobre de 14h à 18h au foyer culturel de La Tremblade. Pole emploi propose aussi le 25 à 10h un atelier découverte des métiers ostreicoles (sur inscription).

20/10/18 : Malgré les grèves qui ont affecté son trafic cette année,l'aéroport de Biarritz-Pays basque franchit, dès ce week-end des vacances de la Toussaint, le cap du million de passagers.

19/10/18 : Un salon gratuit sur la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique, la Polyarthrite et les rhumatismes inflammatoires chroniques est organisé samedi 20 octobre, à la maison des associations de Mérignac.Au menu: conférences, stands d'info, ateliers+ d'info

19/10/18 : Le Festival Garorock et Olympia production, filiale de Vivendi, ont annoncé ce 18 octobre la conclusion d'un accord d'acquisition du premier par le second. La finalisation de cette acquisition devrait intervenir d’ici la fin de l’année.

18/10/18 : En 2018, le Festival Musicalarue organisé à Luxey (40) a accueilli 49 110 personnes. Combien seront-elles pour l'édition des 30 ans ? Les dates viennent d'être dévoilées : le rendez-vous est donné les 15, 16 et 17 août 2019 !

16/10/18 : Des opposants au projet du contournement de Beynac ont bloqué ce mardi à Vézac, les véhicules qui participaient à une visite de presse du chantier organisée par le Département. Sur décision de la préfecture, les gendarmes ont délogé les manifestants.

16/10/18 : Christelle Dubos, secrétaire de la commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale et députée girondine, a été nommée ce mardi secrétaire d'Etat auprès de la ministre des solidarités et de la santé, Agnès Buzyn.

16/10/18 : Remaniement - Christophe Castaner : ministre de l'Intérieur ; Marc Fesneau (MoDem) : secrétaire d'Etat aux relations avec le Parlement ; Franck Riester (Ex-LR) : ministre de la Culture ; Didier Guillaume (ex-PS) : ministre de l'Agriculture

16/10/18 : Remaniement suite - Jacqueline Gourault (MoDem) : ministre de la Cohésion des Territoires et des Collectivités Locales ; Marlène Schiappa : secrétaire d'Etat à l'Egalité Femmes-Hommes et à la lutte contre les discrimination

16/10/18 : Le 17 octobre à 11h15, un coaching des demandeurs d'emploi est organisé à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Poitiers en vue de les accompagner avant le Forum emploi qui aura lieu le lendemain.

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  • 23/10/18 | Poitiers: Tous à la patinoire avec Pass’sport

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    Du 20 octobre au 4 novembre, la Communauté Urbaine de Grand Poitiers met en place son Pass’Sport. Il permet, pour les enfants des 40 communes jusqu’à 16 ans, un accès à la patinoire et le prêt de patins gratuitement tous les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 14h30 à 17h. Pour obtenir le Pass’Sport, rdv dans la mairie de votre commune. Renseignements : 05 49 52 35 35 ou pass-sports@grandpoitiers.fr

  • 23/10/18 | La Rochelle : après les travaux, un exercice de protection contre les submersions

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    Suite aux travaux de protection contre les submersions marines menés dans le quartier du Gabut et de la Ville en Bois, la ville de La Rochelle va mener un exercice de simulation d'état d'alerte submersions, le vendredi 23 novembre à partir de 17h. Formés les 18 et 19 octobre, 18 des 26 agents chargés d'intervenir seront mobilisés pour mettre en place clapets et batardeaux entre le pont Scherzer et l'esplanade du Gabut pour un test grandeur nature avant l'hiver.

  • 22/10/18 | Le Plan Végétal Environnement est là !

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    Pour aider les agriculteurs à investir dans du matériel ou dans l’aménagement de leur exploitation, la Région Nouvelle-Aquitaine, les agences de l’eau Adour-Garonne et Loire-Bretagne, le FEADER, l’État et les collectivités territoriales lancent un nouvel appel à projets jusqu’au 31 mars 2019. Il permet de répondre à la réduction des pollutions et à l’optimisation de la consommation d’intrants ; à la réduction de l’érosion des sols ou à la réduction des prélèvements de la ressource en eau. Modalités et formulaire de réponse

  • 22/10/18 | Charente-Maritime : un nouveau sous-préfet pour le bassin de Jonzac

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    Jérôme Aymard, le nouveau sous-préfet de Jonzac, prend officiellement ses fonctions ce 22 octobre lors d'une cérémonie de commémoration aux Morts à Jonzac. C'est son premier poste en tant que sous-préfet, après avoir été chef de différents services de sous-préfectures dans la Loire et dans le Morbihan, où il était dernièrement DRH à la Préfecture.

  • 22/10/18 | Le retour des marchés au gras à partir du 3 novembre à Périgueux

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    La saison des marchés au gras et aux truffes a lieu du samedi 3 novembre au 16 mars 2019. Les mercredis et samedis matin, les producteurs locaux vendront leurs produits frais issus de l’élevage de canards et d’oies. La place Saint-Louis, accueillera une trentaine de producteurs de Dordogne venus faire découvrir, déguster et vendre des produits de haute qualité. Quatre marchés primés seront organisés, les 17 novembre, 15 décembre, 12 janvier et 16 février. Les marchés aux truffes débutent le 8 décembre.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Chroniques de l'Agronome: Marine étudie le comportement des canards

26/07/2012 | Opaline Lysiak nous livre le cinquième épisode de ses chroniques de l'Agronome avec Marine Voisin que l'étude des canards et de leur comportement passionne.

 Marine étudie le comportement des canards

Après les paysages viticoles, la gestion pastorale dans les Réserves Naturelles, l’agritourisme et les Parcs Nationaux, j’avais peur que vous pensiez, à tort, que le temps où les ingénieurs agronomes de Bordeaux Sciences Agro chaussaient leurs belles bottes pour aller au plus près de l’éleveur était révolu. Le travail de Marine est en relation directe avec la législation sur les conditions d’élevage : elle étudie le lien entre le comportement des canards au gavage et les pratiques d’élevage.

Voilà quatre mois que Marine Voisin parcourt les Landes, le Gers, la Vendée et les Deux-Sèvres à la rencontre des producteurs de canard. Son objectif : éclaircir le lien entre le comportement des canards et les pratiques d’élevage. Un sujet qui intéresse de nombreuses personnes, car le comportement des canards en gavage a un impact évident sur les conditions de travail, notamment en termes de blessures et de pénibilité du travail pour le gaveur. « Beaucoup de recherches ont été menées sur les relations entre le « nervosisme » et la souche de canards mulards, la plus utilisée pour la production de foie gras. Mais cela fait quelques temps que les gaveurs ont remarqué que selon la provenance des canards, la nervosité varie alors qu’il s’agit de la même souche. Avant d’être gavé, le canard passe trois mois dans un environnement d’élevage qui influence son comportement. J’essaie de comprendre quels en sont les facteurs explicatifs clés », explique la future ingénieur.

Officiellement basée à la Chambre d’Agriculture des Landes, à Mont de Marsan, la jeune femme, originaire de Nîmes, a déjà mené l'enquête auprès de quarante éleveurs, dans des régions ayant des pratiques d’élevage très différentes. « Je leur demande quelle alimentation ils donnent à leurs animaux, quelle est la taille de la bande, je visite les bâtiments et regarde le nombre de mètres linéaires disponible par canard. Je regarde aussi si le bâtiment est proche de la route, car le bruit peut influencer la nervosité des animaux. J’essaye de savoir comment les professionnels se comportent avec leurs canards, comment ils les vaccinent… L’entretien dure en tout deux heures » précise Marine. Elle est étonnée de l’accueil qui lui est réservé. « Quelque soit la région, je suis toujours bien accueillie, alors que je sais que les éleveurs sont très pris ».

Concrètement, après avoir analysé les résultats de l’enquête, Marine devra proposer des pistes pour approfondir les résultats par l’expérimentation en conditions d’élevage. Elle a déjà beaucoup d’idées : « on pourrait par exemple étudier plus en détails l’influence du terroir. On dit que sur un sol sableux, les canards sont plus nerveux. Mais aucune étude ne le prouve ! »

Pas de doute, le sujet intéresse les éleveurs : la présence d’un canard nerveux dans le groupe est un gros problème. Marine précise : « Il monte sur ses congénères, les griffe, les abîme. Pendant le gavage il peut être excessivement agressif avec le gaveur. En fait, même si le passage en logement collectif prend en compte le bien-être animal, il faudrait peut-être accepter quelques logements individuels afin que les canards faibles puissent retrouver leurs forces. Et il serait peut-être plus judicieux de modifier les conditions d’élevage pour que les canards soient moins nerveux lorsqu’ils arrivent à l’étape du gavage ». Un sondage téléphonique auprès de 93 gaveurs a montré que le passage en logement collectif entraînait une plus grande pénibilité du travail, surtout quand les canards sont plus nerveux : ils bougent beaucoup, et il est plus difficile par exemple de différencier, dans le groupe, ceux qui ont déjà été gavés des autres.

"Continuer dans le canard"

Veinarde, Marine passe peu de temps derrière un ordinateur. Le terrain lui plaît, car c’est comme ça qu’elle peut comprendre au mieux le fonctionnement de la filière. « Chaque producteur fait partie d’un groupement où j’aurais peut-être l’occasion de travailler plus tard, pour rester en contact avec le monde professionnel ». Car la jeune femme souhaite bien continuer dans le canard… A Bordeaux Sciences Agro, c’est une semaine de formation consacrée à la filière palmipèdes qui lui a donné envie d’effectuer son stage dans ce secteur. Elle a donc poursuivi avec l’option Elevage et Environnement, et a atterri en plein cœur du Sud-Ouest. « Au début, je voulais partir à l’étranger, et finalement la perspective de rester dans la région ne me déplaît pas du tout ! »

Autant garder les bons éléments au pays, et vu son professionnalisme, Marine en est un.

Opaline Lysiak
Par Opaline Lysiak

Crédit Photo : Opaline Lysiak

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