Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

22/01/19 : Compte-tenu des conditions climatiques le Conseil Régional a suspendu les transports scolaires ce mardi soir dans le secteur de Thiviers (Dordogne). Les parents doivent venir chercher leurs enfants dans les établissements scolaires.

22/01/19 : La Dordogne est en alerte jaune neige et verglas ce mardi jusqu'à 18 h. Des chutes de neige sont possibles dès le début de matinée à l'est de l'axe Nontron et Sarlat. Suivez les évolutions météorologiques sur les sites de Météo France, Info route.

22/01/19 : La Rochelle : une réunion publique de présentation du projet de protection contre les submersions marines du quartier de Port-Neuf se tient mardi 22 janvier à 18h30 à la Maison de quartier de Port Neuf, Place de l’île-de-France.

21/01/19 : Dans un propos à France 3 Vincent Feltesse, ancien président de la Communauté urbaine de Bordeaux et membre de la minorité municipale, indique qu'il a signifié à Olivier Faure son départ du PS :J'ai besoin de continuer à produire, le PS empêche ça." 

21/01/19 : Construction de la retenue d'eau de Caussade. La préfète du 47 a fait apposer des scellés sur les engins de chantier. Par arrêté du 14 décembre 2018, les travaux de construction de cette retenue d’eau est suspendue et se poursuivent illégalement.

21/01/19 : Pour éviter les débordements des manifestations des gilets jaunes à Bordeaux, l'association des commerçants à décidé de décaler la braderie, organisée traditionnellement du jeudi au samedi. Elle se tiendra donc du mercredi 6 au vendredi 8 février.

21/01/19 : Ce mercredi 23 janvier, le service V3 (vélos en libre-service) de Bordeaux Métropole change de système d’exploitation pour un plus moderne. Une coupure totale du service aura donc lieu de 8h00 à 9h00 avec une réouverture progressive des stations.

20/01/19 : Pour la première fois depuis le début du mouvement, les gilets jaunes de Dordogne ont organisé samedi à l’occasion de l’acte X, un rassemblement départemental à Bergerac. Environ 1400 personnes ont défilé dans les rues de la sous préfecture.

19/01/19 : Nouvelles violences et affrontements avec incendies de véhicules en fin d'après-midi à Bordeaux: la manifestation GJ a dégénéré, les casseurs sont entrés en action et les forces de l'ordre ont dû recourir aux véhicules blindés

18/01/19 : Bordeaux: l'opération de parking gratuit place des Quinconces reconduite ce dimanche et étendue à demain samedi et jusqu’à la fin des soldes : environ 400 places de stationnement libre de 9h30 à 20h chaque samedi et dimanche jusqu'aux 16 et 17 février

18/01/19 : Le nouveau service de location de vélos de l'agglomération du Grand Périgueux s'appellera "Périvélo". 400 deux-roues (à assistance électrique, pliants, vélos classiques) seront progressivement mis à disposition pour les usagers à partir du printemps.

17/01/19 : Rochefort (17) : la tête d'affiche de la programmation du festival Stéréoparc vient de tomber. Il s'agit du groupe Offenbach, qui jouera le 20 juillet.

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  • 22/01/19 | Une délégation Régionale pour l'UNICEM

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    La plus grande région de la filière a enfin son syndicat! L'Union Nationale des Industries de Carrières et Matériaux de Construction (UNICEM) Nouvelle-Aquitaine vient de naître de la fusion des trois syndicats des anciennes régions. Patrice Gazzarin, ex-président de l'UNICEM Aquitaine, a été élu à la tête du syndicat. En 2017, l'UNICEM représentait sur le territoire néo-aquitain, plus de 4 300 emplois directs, pour 345 entreprises et plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires.

  • 22/01/19 | Le Crédit Agricole engagé pour l'artisanat

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    Faciliter la préparation et la réalisation des travaux des clients Girondins. Tel est le but du partenariat qui vient de naître entre le Crédit Agricole d'Aquitaine et One Artisan. Créé en 2014, One Artisan est un service d'apporteur d'affaires pour les professionnels du bâtiment mais aussi de recommandation d'artisan pour les particuliers. Grâce à ce partenariat, les clients du Crédit Agricole pourront bénéficier, s'ils le souhaitent, d'une solution de financement pour leurs travaux.

  • 22/01/19 | Limoges a du cœur !

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    La préfecture limousine vient d'être récompensée pour sa lutte contre l'arrêt cardiaque. En effet, la Fondation AJILA a remis le Label 2019 "Ma Commune a du Cœur" à la Ville de Limoges pour saluer sa politique de lutte et de formation face à l'arrêt cardiaque. Depuis 2011, la Ville s'est engagée dans une campagne de déploiement de défibrillateurs automatisés sur son territoire. Les limougeauds ont ainsi 37 défibrillateurs mis à leur disposition dans plusieurs lieux public.

  • 22/01/19 | Région : quatre appels à projets (re)lancés

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    2019 sous le signe de la coopération européenne et internationale ! Le Conseil Régional de Nouvelle Aquitaine lance, ou relance, des appels à projets sur ce thème. Ainsi, le lien avec la Communauté autonome d'Aragon (Espagne) sur l'éducation et la formation est renouvelé. La Région soutient également le développement solidaire et Éducation à la Citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) à travers deux projets. Le dernier projet concerne le renforcement des échanges avec le Québec.

  • 22/01/19 | Poursuite de sa croissance à l'export pour le Cognac

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    Le cognac confirme son développement sur ses marchés en 2018, avec des expéditions en croissance de plus de 3% en volume et près de 2% en valeur. Au total, 204,2 millions de bouteilles ont été expédiées, pour un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros. Les Etats-Unis restent les plus gros consommateurs (87,4 millions de bouteilles), tandis que le développement d'un nouveau marché vers le Moyen-Orient se confirme, avec 5,6% de croissance et 60 millions de bouteilles exportées.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | De la bonne réputation du Concours des vins de Bordeaux et d’Aquitaine

06/05/2013 | Comme chaque année, le concours des vins de Bordeaux et d'Aquitaine lance le Salon régional de l'agriculture par un bel hommage au travail des viticulteurs.

Le concours des vins de Bordeaux et d'Aquitaine 2012

L’édition 2013 du Salon régional de l’agriculture marquera la 57ème édition du Concours des Vins de Bordeaux et d’Aquitaine. Le 18 mai prochain, ce sont plus de 4200 échantillons qui participeront à ce concours de renommée au moins nationale, à l’issue duquel sont récompensés les meilleurs vins des nombreuses appellations girondines, et au-delà, d’Aquitaine. Selon Laurent Bernos, le Commissaire du Concours, le Concours des vins de Bordeaux et d’Aquitaine «est un des plus grands concours de vins organisés en France avec le Concours général Agricole de Paris et le Concours des grands vins de France de Mâcon». Une reconnaissance qui ne doit rien au hasard.

Sur le kaléidoscope des vins présentés à concourir, le concours compte cette année 3483 vins rouges, 261 rosés, 375 blancs secs, 77 liquoreux et 19 crémants représentant au total 4215 échantillons à travers 97 appellations. Du point de vue géographique, sans trop de surprises, les vins girondins sont largement majoritaires avec 3746 échantillons. Viennent ensuite les vins de Dordogne avec ses Bergerac et satellites qui comptabilisent 283 échantillons, puis le Lot-et-Garonne (94 vins), les Pyrénées-Atlantiques (56) et Les Landes (14), en petit poucet aquitain du concours. Mais participent aussi au concours en proches voisins de l’Aquitaine, 18 vins du Gers et 4 du Tarn-et-Garonne.
Si le concours fait face à un tel succès c’est que c’est macarons or, argent et bronze sont porteurs d’une réelle qualité du concours. Une qualité qui est d’abord porté par ses dégustateurs. Laurent Bernos, soulignent en effet que les 1000 dégustateurs présents sont tous de vrais connaisseurs du vin. « Ils sont professionnels, viticulteurs, négociants, œnologue, technicien »… bref, le rituel de la dégustation leur est bien connu, et leur appréciation difficilement remise en cause.

Vendre plus et mieuxAutre élément de qualité, l’organisation même du concours qui outre de bénéficier de la certification ISO 9001, est conçu pour lutter au mieux contre la fraude. En effet, plutôt que de réceptionner des échantillons mis en bouteille par les viticulteurs eux même, la Chambre d’Agriculture de Gironde, organisatrice du concours, a mis en place une équipe de 21 préleveurs qui se rendent sur chacune des propriétés candidates et récoltent directement les échantillons du concours au chai. Un travail de collecte de presqu’un mois réalisé du 18 mars au 12 avril dernier. De cette manière, pas de doute, le vin inscrit et prélevé par l’agent est bien celui qui sera dégusté le jour du concours.
Enfin, le Commissaire du concours souligne un troisième élément de qualité : la mise en place d’un système informatique qui permet de traiter rapidement les fiches de notation des dégustateurs. "Les résultats sont proclamés 1h30 après la fin des dégustations. Cela permet aux négociants d’être les premiers à acheter un vin médaillé », explique-t-il.
Car en effet, pour les viticulteurs qui concourrent, l’enjeu d’une médaille est de pouvoir valoriser et commercialiser au mieux leur produit. Et il est sûr qu’avec un macaron du concours coller sur leur bouteilles, le consommateur, même peu connaisseur, est assuré de rapporter chez lui un produit de qualité. Un élément de confiance qui permet aux viticulteurs vendre plus et mieux non seulement sur le marché français, mais aussi à l'étranger et notamment en Chine. En effet, le Trophée Coup de Coeur organisé par la Région depuis 2010, à Wuhan en Chine, se fait à partir de vins ayant été récompensés lors du Concours des vins de Bordeaux et d'Aquitaine. C'est dire si ce concours est une belle opportunité pour les vins inscirts. Mais la compétition est rude, seuls environ 1000 d'entre eux repartiront avec un macaron.

Prolongations sur le Salon

Animation du concours des vins sur le Salon de l'agriculture-crédit Andrea Schmitz

Mais, une fois le jour J passé, le Concours joue les prolongations sous le hall 4 du Salon de l’Agriculture d’Aquitaine afin d’approfondir le travail de médiation entre les vins médaillés et le grand public grâce à des dégustations et des échanges avec des œnologues ou autres spécialistes de la vigne et du vin. Chaque jour, 3 vins seront proposés à la dégustation: 2 rouges et un blanc afin de permettre une découverte hétéroclite mais représentative des appellations aquitaines.
Pour une découverte ludique des secrets du vin et de sa dégustation, petits et grands pourront participer à des animations autour des cinq sens et des différentes étapes de la vinification.
Enfin, en partenariat avec le Cercle culinaire, des apéros tapas seront également proposés chaque jour à 19h et permettront au public de savoir comment accorder harmonieusement mets et vins. Et pour les plus jeunes: jus de raisins produits par des viticulteurs!



Solène Meric
Par Solène Meric

Crédit Photo : Aqui.fr

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