Agriculture | Eric Botter, éleveur périgourdin "c'est déjà une récompense d'être à Paris"
28/02/2013 | Cette année, la Dordogne a envoyé trois limousines au concours d'animaux du salon de l'agriculture dont un jeune taureau de l'élevage d'Eric et Alain Botter.
La famille Botter, éleveurs à Payzac, au nord de la Dordogne, est très fière de son cheptel limousin. Cette année, Alain et Eric Botter ont accompagné Feufolet, un jeune taureau âgé de 26 mois, sélectionné pour le concours d'animaux du Salon international de l'agriculture. Il y a quelques années, ils avaient déjà conduit Texas, qui avait échoué deux fois au pied du podium à Paris. Ce jeudi matin, Feufolet s'est classé à la cinquième place. Malgré la déception, Eric Botter considère que présenter un animal à Paris, est déjà une belle récompense.
Cette année, il n'y avait que quarante animaux en race limousine. Dans cette sélection, la Dordogne comptait trois représentants, parmi lesquels Feufolet, jeune taureau de 26 mois, de 1100 kg appartenant à la famille Botter, agriculteurs à Payzac. L'élevage Lasternas à Saint- Cyr-les-Champagnes, avait envoyé deux vaches limousines. Ce jeudi matin, lors du concours, Feufolet, animal réputé complet, malgré sa jolie démarche, a terminé à la cinquième place.
Hier, lors de la journée dédiée à la Dordogne, nous avons rencontré Eric Botter, associé sur l'exploitation à son père Alain. Il espérait un podium et tout en continuant à bichonner l'animal.
Beaucoup de passion"Pour tout éleveur, monter à Paris, est déjà une récompense. Avoir une bête sélectionnée, c'est du temps, de l'investissement et beaucoup de passion."
Alain, Annie et Eric Botter, gèrent un beau cheptel limousin de 140 mères sur 160 hectares de SAU. "Cette race c'est un choix. C'est une belle race à viande qui donne une race persillée. Nous avons opté pour la sélection génétique depuis trois générations. Nous travaillons beaucoup sur les critères de la race, sa conformité. Avoir un animal retenu dans un concours de cette importance, c'est une plus value pour l'exploitation. Il valorise l'ensemble du cheptel au niveau de la reproduction. C'est une garantie d'avoir de belles bêtes," précise Eric Botter.
Ce n'est pas la première fois qu'Eric et son père montaient à Paris pour le concours général d'animaux. Par le passé, ils ont emmené Texas, qui a terminé plusieurs fois à la quatrième place, la plus mauvaise. Malgré la cinquième place de Feufolet ce jeudi matin et une légitime déception, la famille Botter fonde beaucoup d'espoir sur ce jeune taureau.
L'autre élevage périgourdin d'Olivier Lasternas a obtenu également ce matin une cinquième place avec Bruy-re.
Claude-Hélène Yvard
Crédit Photo : Claude-Hélène Yvard
