aqui.fr lance Aqui-Bordeaux-Métropole le 9 novembre 2015

17/07/17 : Le nouveau préfet de Charente-Maritime prendra officiellement ses fonctions mercredi. Fabrice RIGOULET-ROZE succède à Eric Jalon, nommé à Matignon par Emmanuel Macron. Il était dernièrement préfet de région de la Martinique.

11/07/17 : Dans le cadre de sa programmation des aides pour la pêche et l'aquaculture, la Nouvelle-Aquitaine a retenu, pour le département de la Charente-Maritime, neuf dossiers pour un montant d'aide de 540.728,06 €.

10/07/17 : Mickaël Delage, le coureur périgourdin de la FDJ, ne sera pas au départ de la 10e étape entre Périgueux et Bergerac, qui a lieu demain. Il est arrivé hors délais avec son leader Arnaud Demare à Chambéry. Il est donc éliminé du Tour de France.

27/06/17 : Charente-Maritime : la commune de Brouage a été nommée "village préféré des Français". Il est le 3e dans le département.

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  • 19/07/17 | Le festival Emmaüs de Pau-Lescar résiste à l'individualisme

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    "Jours de résistance". Tel est le nouveau nom que s'est donné le festival organisé le samedi 22 et le dimanche 23 juillet par la communauté Emmaüs de Pau-Lescar. Résistance "à l'inertie et à l'individualisme pour essaimer et découvrir ensemble les clés pour construire demain". Ces journées "festives et militantes" qui commémoreront les 50 ans de la mort de Che Guevara seront marquées par une série de conférences ainsi que par des concerts. Kenny Arkana, la rappeuse Casey, HK et les Saltimbanks sont notamment à l'affiche avec Fakear, Taiwan MC, Dee Nasty. Rens. www.emmaus-lescar-pau.com

  • 18/07/17 | Henri Bies-Péré, nouveau président de AFDI

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    Le béarnais Henri Pies-Péré est le nouveau président de l'association de solidarité Agriculteurs Français et Développement International (AFDI). Installé à Montaner, dans les Pyrénées-Atlantiques où il produit du lait et du maïs grain, Henri Bies-Péré est par ailleurs le deuxième vice-président de la FNSEA. Il a été le fondateur d'AFDI Aquitaine en 1995. L'association qu'il anime construit des partenariats entre les mondes agricoles français et ceux des pays en développement. Plus d'infos: http://www.afdi-opa.org

  • 17/07/17 | Une dernière belle Nuit (et journée) atypique le 22 juillet

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    Elles animent le Sud Gironde depuis le 4 juin dernier avec leur brin de poésie, de réflexion et d'exotisme. Les Nuits atypiques, qui nous emmènent encore en Mongolie depuis Cadillac et Verdelais cette semaine (19 et 20 juillet) ont vu grand pour leur final le samedi 22 juillet. Rendez-vous à Saint-Macaire pour de précieux moments au côté, notamment, du magicien des mots franco-rwandais, Gaël Faye, et de nombreux autres artistes. Une dernière belle journée en perspective pour les 26 ans de ce Festival résolument pas comme les autres.

  • 16/07/17 | Oléron: Le département ne renonce pas à un droit de passage

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    Le Tribunal administratif de Poitiers a annulé le 13 juillet les délibérations du Département 17 concernant le lancement d'une consultation des électeurs d'Oléron concernant l'implantation d'un péage à l'entrée de l'île. Dans un communiqué, le Département a annoncé qu'il ne ferait pas appel. Il présentera lors de la session d’hiver "un rapport portant sur le principe de l’instauration d’un droit départemental de passage et d’une redevance pour service rendu" par le pont.

  • 13/07/17 | Aérocampus: fier de ses étudiants

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    Encore une fois les promotions issues d’Aérocampus Aquitaine affichent un taux de réussite proche de 100% aux examens du BAC professionnel et du BTS. sur 98% de reçus, 78% d’entre eux ont eu une mention dont 40% de mentions Bien et Très Bien. Des résultats qui confortent la structure dans sa dynamique et "démontrent à nouveau, selon l'équipe dirigeante, l’efficacité de ce nouveau modèle de campus".

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Agriculture | Florent Claudel, 25 ans, du lait et des yaourts pour diversifier le revenu

22/05/2017 | Quand l'éleveur laitier devient aussi fabricant de yaourts...

Florent Claudel

Florent Claudel a le regard volontaire de ces jeunes agriculteurs qui savent que l'avenir dépendra beaucoup de leur capacité à inventer pour ne pas subir. Il fait équipe, en GAEC, à Montagnac La Crempse, dans le Bergeracois, avec son oncle et sa tante qu'il a rejoints sur l'exploitation en août 2015. Deux ans en bac pro, un BTS en 2013 puis deux ans encore au sein de deux exploitations laitières de Dordogne, lui ont donné une expérience précieuse, en des temps où la production laitière qui allait prendre de plein fouet la suppression des quotas hésitait entre espoir déçu et renoncement.

Florent arrive dans l'exploitation familiale qui dispose de 130 hectares de Surface Agricole Utile (SAU) et élève un troupeau de 180 têtes dont 80 à la traite, 90% de prim holstein et 10% de montbeliardes. Le temps n'est plus où le prix du lait permettait de "prendre trois salaires." rappelle Florent. Alors l'idée du yaourt produit à la ferme, en manière de diversification fait son chemin. Et, avec elle, la création d'un labo atelier de 60 m2 aux "normes européennes" qui allait permettre l'élaboration de 2.000 yaourts par semaine. Un investissement de 135.000 euros aidé par la Région, à hauteur de 45.000. Florent a bénéficié de la Dotation Jeunes Agriculteurs mais il a fallu aussi s'endetter.

Aujourd'hui, à coté d'une production de quelques 800.000 litres de lait à l'année, le GAEC transforme 300 litres par semaine en yaourts ( aux neuf parfums) qui sont vendus à la ferme deux jours par semaine et distribués, en direct, depuis l'atelier auprès de cinq épiceries du Bergeracois. "Le lait est ainsi valorisé quatre fois plus qu'à travers la collecte classique" affirme Florent qui n'entend d'ailleurs pas en rester là mais souhaite développer cette production en Dordogne, en particulier auprès des collectivités. Et il ajoute: "dans cinq ans je me sortirai un salaire..." Au Salon régional de l'agriculture de la Nouvelle-Aquitaine il représentait ce 22 mai les Jeunes Agriculteurs de Dordogne auxquels on le sent très attaché, un groupe où l'on s'investit  et qui crée des liens précieux."

Joël Aubert
Par Joël Aubert

Crédit Photo : Aqui.fr

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