Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

14/07/18 : Michèle Delaunay ancienne ministre et députée de la Gironde promue au grade de chevalier dans l'ordre de la Légion d'Honneur au titre du ministère des Solidarités et de la Santé avec mention de ses " 49 ans de services"

14/07/18 : Charente-Maritime: à partir du 16/07, un arrêté interdit le remplissage et la remise à niveau des mares de tonnes (chasse au gibier d'eau), sur la Curé-Sèvre Niortaise, le Mignon, les marais de Rochefort nord et sud et le marais bord de Gironde nord.

13/07/18 : Les 26, 27 et 28 juillet, le Tour de France fait étape dans le 64. Toutes les infos pratiques liés à ces 3 jours de présence ( accès, parking, circulation, accueils camping-car, passage de la caravane,etc )sont à retrouvées sur www.infotour64.com+ d'info

12/07/18 : Fierté au sein d'Aérocampus Aquitaine: la structure compte 100% de réussite à tous les BAC et BTS avec plus de 87% de mentions dont 56% de mentions B et TB. Parmi eux: Alisson Armatte est la major de France en BTS Aéronautique. Félicitations!

12/07/18 : Suite aux nouvelles analyses effectuées, l'ARS a autorisé la réouverture immédiate de la baignade à la Base de Loisirs du Marsan ce 12 juillet. La filtration naturelle du plan d'eau a suffit pour endiguer ce phénomène ponctuel.

11/07/18 : Sur demande de l'ARS, le lac de baignade de la base de loisirs du Marsan est fermé jusqu'à nouvel ordre. Des analyses ont révélé un taux de bactéries coliformes supérieur à la limite autorisée. De nouvelles analyses sont en cours.

11/07/18 : Au 1er semestre 2018 l'Aéroport de Bordeaux passe les 3M de voyageurs (+6,2%). Nouveau record en juin avec 669.000 passagers (+6,5%): +17,4% pour les vols internationaux (384.500 voyageurs) et pour le low cost. Le trafic national perd 5,5% et Paris 26,8%

07/07/18 : La visite du président de la République, Emmanuel Macron, en Dordogne, ce sera jeudi 19 juillet.Le chef de l’État devrait faire une halte à Périgueux avant de se rendre dans une commune rurale pour y parler du maintien des services publics.

06/07/18 : La Rochelle : les inscriptions sont ouvertes à l'université, au Technoforum, 23 av. A.Einstein, jusqu'au jeudi 19 juillet de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h00, et ce samedi de 9h à 16h30. Reprise des inscriptions le 23 août jusqu’au 14 septembre.

- Publicité -
S’abonner ici !
proprietes-rurales.com
- Publicité -
  • 14/07/18 | Charente-Maritime : les limitations d'usage de l'eau de l'été arrivent

    Lire

    A compter du lundi 16 juillet, 8h, le bassin Curé-Sèvre MP6 et le sous-bassin Marais Nord Aunis MP4 passent en alerte d’été, suite à un arrêté du préfet. Cette limitation provisoire de l'usage de l'eau concerne tous les prélèvements à des fins agricoles à partir de forages, cours d’eau, plans d’eau en communication ou alimentés par une nappe souterraine ou un cours d’eau, plans d’eau établis sur un cours d’eau. Les mesures de coupure ne s’appliquent pas aux cultures ayant obtenu une dérogation.

  • 13/07/18 | Rocade bordelaise : des feux pour réguler le trafic

    Lire

    Attention aux utilisateurs de la rocade bordelaise: à partir du 17 juillet, des feux bicolores vont être installés sur 17 bretelles d'accès de sept échangeurs pour réguler le trafic de la rocade. Une première phase entrera en service avant la fin juillet sur les trois bretelles extérieures des échangeurs 24 et 25 pour une durée de quatre mois. Le rythme des feux variera selon le trafic et selon la bretelle. Le déploiement complet de ce dispositif, mis en place par la DIRA (direction interdépartementale des routes Atlantique, interviendra d'ici fin 2018.

  • 13/07/18 | Emmanuel Macron deux jours en Dordogne, les 18 et 19 juillet

    Lire

    Le président de la république sera en Dordogne, les 18 et 19 juillet. Le thème de sa visite sera les services publics en zone rurale. C’est Michel Delpon, le député du Bergeracois, qui dévoile le programme de cette visite sur sa page Facebook. Emmanuel Macron devrait visiter le bureau de poste de Marsac, assister au dévoilement de la Marianne dans le quartier du Toulon à Périgueux, visiter l’imprimerie du timbre à Boulazac et la Maison des services au public de Sarliac-sur-l’Isle.

  • 13/07/18 | Périgueux : une jauge de 5000 personnes pour la fan zone

    Lire

    Périgueux a crée une fan zone en plein cœur de ville, dans le parc Gamenson. Pour la finale du 15 juillet, où la France affronte la Croatie, la jauge a été portée à 5000 personnes. Attention cependant, cette jauge ne pourra pas être dépassée pour des raisons de sécurité. Des stands buvette et petite restauration sont aussi proposés. L'entrée est gratuite. L'ouverture des portes a lieu à 15 h et la fermeture à 21 h. 3 entrées publiques sont mises en place (avec fouilles et palpations de sécurité).

  • 13/07/18 | La Rochelle : feu d'artifice en hommage à Didier Lockwood

    Lire

    Pour le 14 Juillet, la ville de La Rochelle a vu les choses en grand : un spectacle pyrotechnique sur les musiques de Didier Lockwood. Pour construire le spectacle, le directeur artistique de la société Ruggieri (Nouvel an Paris 2017, départ de L'Hermione, Violon sur le Sable), avec le directeur du Violon sur le Sable Philippe Tranchet, la soprano Patricia Petibon et Didier Pironti, le président du festival Jazz Entre les deux tours. Rendez-vous allée du Mail ou avenue Michel-Crépeau à 22h45.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Bardos (P-A) Du pis de la vache au pot de yaourt en quelques kilomètres

26/05/2012 | Gilbert Detcheverry a beau être un agriculteur raisonné, il a du tempérament, mais ça ne l'empêche pas d'aimer les douceurs que fabrique son ami Hubert avec le lait ultra-frais de ses vaches

Hubert Candele, gérant de bastidarra

"Agriculteur-pollueur". Il n'est pas rare d'entendre ce genre de procès. Gilbert Detcheverry peut en parler, il est un des sept lauréats de la fondation pour une agriculture durable. Cet éleveur de vaches laitières de Bardos, dans le Pays-basque, a été récompensé pour sa gestion des eaux. Il maîtrise les effluents pour limiter son impact sur l'environnement. Et au final, ce producteur heureux transforme son lait, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), en un yaourt d'une qualité exceptionnelle.

« C'est bon un yaourt fait avec du lait ! », s'amuse Peyo, un consommateur ravi. Devant la laitière artisanale du pays-basque, Bastidarra, il n'y a pas foule, mais à l'intérieur on aperçoit un stock de palettes prêtes à partir : "Ibaski" pour la grande-distribution locale, "Ekia" pour les fromageries et crèmeries d'Aquitaine. La fabrique de yaourts de Bardos est une entreprise qui marche. 300000 euros de chiffre d'affaire. Hubert Candele, fils d'agriculteur et gérant de Bastidarra, se félicite de son association avec des éleveurs certifiés HVE : « J'ai ouvert le capital à des agriculteurs : 20% à minima. Je voulais intégrer des éleveurs qui avaient une démarche environnementale. Le lait est ultra-frais et ne vient que d'une seule ferme. Il n'est pas homogénéisé, ça se voit à la pellicule de matière grasse en surface.» Après test on confirme. C'est un régal.

Gilbert Detcheverry est un des trois associés. Depuis 2005, il s'était rendu compte des limites de la vente directe. « Comme tous les éleveurs je me suis demandé comment j'allais valoriser ma production. Le privé, les coopératives ou les petites boîtes. Le projet de Hubert a été ma planche de salut », explique-t-il avec la patiente d'un professeur en fin de carrière. Gilbert Detcheverry a du caractère. C'est un agriculteur engagé qui limite son impact sur l'environnement. Grâce au Plan de Modernisation des Bâtiments d'élevage il a amélioré la capacité de stockage de ses effluents. « Je peux gérer l'épandage comme je veux. Je ne suis pas dans l'urgence », explique-t-il avant de nous montrer la zone de culture qui lui permet de nourir le troupeau familial.

Ensuite, le système est simple. La maîtrise consiste à ne pas faire du tout lisier ou du tout fumier. Le sec reste dans une fumière couverte tandis que le lisier pur est mélangé avec les eaux de nettoyage ainsi recyclées. La partie dure va dans les pentes tandis que la partie liquide est répandue sur les prairies. « Ce système est réalisable ailleurs, ajoute Gilbert Detcheverry. Ça change en fonction de la culture et des besoins » Avec une capacité de stockage suffisante, il peut peaufiner ses plans d'épandage, calculer la valeur des effluents. En somme, ne pas en mettre partout et n'importe comment. C'est simple comme tout, me direz-vous. « Mais le plus simple est le plus dur à réaliser » , conclu Gilbert Detcheverry. Le résultat tient dans un pot de yaourt. 

Olivier Darrioumerle
Par Olivier Darrioumerle

Crédit Photo : Aqui.fr

Partager sur Facebook
Vu par vous
1564
Aimé par vous
11 J'aime
Les réaction
0 réaction
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Agriculture
Agriculture
Retour à la page d'accueil
Accueil
Aucune réaction à cet article pour le moment. A vous de jouer !

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 18 + 13 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires

A lire ailleurs sur aqui.fr