12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

06/12/17 : L’innovation au service des entreprises. Jeudi 14 décembre, la CCI47 organise un a-m de table ronde autour du « design, levier d’innovation dans les entreprises ». Pour en parler des entrepreneurs seront présents pour témoigner de leur expérience.

06/12/17 : Mi novembre, le centre national pour le développement du sport a attribué un total 5,7M€ à 16 projets néo-aquitains visant la création d’équipements structurants, l’accès à la pratique sportive des personnes handicapées et à la rénovation des CREPS

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  • 13/12/17 | Près de 500 000 visiteurs pour Lascaux en un an

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    Inauguré le 10 décembre 2016 par François Hollande, Lascaux a accueilli en un an près de 500 000 visiteurs. Un chiffre supérieur aux objectifs fixés par les acteurs du projet (400 000). Pour son 1er anniversaire, le site propose une nouvelle exposition temporaire intitulée "Pariétal". Ce vendredi, une plaque en hommage aux 4 inventeurs sera dévoilée en présence du dernier vivant, Simon Coencas et des familles des trois autres inventeurs. En 2018, le Sentier de la Découverte ouvrira au public.

  • 12/12/17 | Germinal Peiro a rencontré le maire de Bordeaux

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    Germinal Peiro a rencontré lundi, Alain Juppé afin d’évoquer plusieurs dossiers transversaux pour l’avenir de la métropole bordelaise et de la Dordogne. Ils partagent le même point de vue sur la nécessité d’un grand contournement de Bordeaux par la création d’un barreau autoroutier reliant l’A89 à l'A65 et à l'A62, à hauteur de Langon. Ils ont aussi abordé la nécessité de l'amélioration des liaisons ferroviaires : trajet Bordeaux-Périgueux, modernisation des lignes Périgueux-Agen et Sarlat-Bergerac-Bordeaux.

  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

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    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

  • 11/12/17 | Bordeaux : Deux tramways en plus aux heures de pointe sur la ligne A

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    Afin d’accompagner la fermeture du pont de pierre à la circulation automobile, et à la demande d’Alain Juppé, TBM renforce le service tramway de la ligne A en heures de pointe, sur la rive droite, à compter du lundi 11 décembre. Deux tramways supplémentaires seront mis en place entre 7 h et 8 h, aux départs de « La Gardette » et « Dravemont » et entre 17h et 18h, du centre de Bordeaux vers la Rive Droite.

  • 09/12/17 | Pierre Dartout décoré en quittant Bordeaux

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    Pierre Dartout, préfet de Gironde et de Nouvelle-Aquitaine a vécu un moment singulier lors de la réception marquant son départ de Bordeaux: il a reçu des mains d'Alain Juppé la décoration de commandeur dans l'Ordre national du mérite en présence d'élus, de personnalités, de sa famille venue de son Limousin natal moment chaleureux ponctué d'un très bel hommage du maire de Bordeaux retraçant une carrière fournie au service de l'Etat et remerciement appuyé du récipiendaire à Bordeaux où il sera "très heureux de revenir". M.Dartout, le préfet de l'installation de la réforme territoriale a loué sa relation avec Alain Rousset.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Bardos (P-A) Du pis de la vache au pot de yaourt en quelques kilomètres

26/05/2012 | Gilbert Detcheverry a beau être un agriculteur raisonné, il a du tempérament, mais ça ne l'empêche pas d'aimer les douceurs que fabrique son ami Hubert avec le lait ultra-frais de ses vaches

Hubert Candele, gérant de bastidarra

"Agriculteur-pollueur". Il n'est pas rare d'entendre ce genre de procès. Gilbert Detcheverry peut en parler, il est un des sept lauréats de la fondation pour une agriculture durable. Cet éleveur de vaches laitières de Bardos, dans le Pays-basque, a été récompensé pour sa gestion des eaux. Il maîtrise les effluents pour limiter son impact sur l'environnement. Et au final, ce producteur heureux transforme son lait, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), en un yaourt d'une qualité exceptionnelle.

« C'est bon un yaourt fait avec du lait ! », s'amuse Peyo, un consommateur ravi. Devant la laitière artisanale du pays-basque, Bastidarra, il n'y a pas foule, mais à l'intérieur on aperçoit un stock de palettes prêtes à partir : "Ibaski" pour la grande-distribution locale, "Ekia" pour les fromageries et crèmeries d'Aquitaine. La fabrique de yaourts de Bardos est une entreprise qui marche. 300000 euros de chiffre d'affaire. Hubert Candele, fils d'agriculteur et gérant de Bastidarra, se félicite de son association avec des éleveurs certifiés HVE : « J'ai ouvert le capital à des agriculteurs : 20% à minima. Je voulais intégrer des éleveurs qui avaient une démarche environnementale. Le lait est ultra-frais et ne vient que d'une seule ferme. Il n'est pas homogénéisé, ça se voit à la pellicule de matière grasse en surface.» Après test on confirme. C'est un régal.

Gilbert Detcheverry est un des trois associés. Depuis 2005, il s'était rendu compte des limites de la vente directe. « Comme tous les éleveurs je me suis demandé comment j'allais valoriser ma production. Le privé, les coopératives ou les petites boîtes. Le projet de Hubert a été ma planche de salut », explique-t-il avec la patiente d'un professeur en fin de carrière. Gilbert Detcheverry a du caractère. C'est un agriculteur engagé qui limite son impact sur l'environnement. Grâce au Plan de Modernisation des Bâtiments d'élevage il a amélioré la capacité de stockage de ses effluents. « Je peux gérer l'épandage comme je veux. Je ne suis pas dans l'urgence », explique-t-il avant de nous montrer la zone de culture qui lui permet de nourir le troupeau familial.

Ensuite, le système est simple. La maîtrise consiste à ne pas faire du tout lisier ou du tout fumier. Le sec reste dans une fumière couverte tandis que le lisier pur est mélangé avec les eaux de nettoyage ainsi recyclées. La partie dure va dans les pentes tandis que la partie liquide est répandue sur les prairies. « Ce système est réalisable ailleurs, ajoute Gilbert Detcheverry. Ça change en fonction de la culture et des besoins » Avec une capacité de stockage suffisante, il peut peaufiner ses plans d'épandage, calculer la valeur des effluents. En somme, ne pas en mettre partout et n'importe comment. C'est simple comme tout, me direz-vous. « Mais le plus simple est le plus dur à réaliser » , conclu Gilbert Detcheverry. Le résultat tient dans un pot de yaourt. 

Olivier Darrioumerle
Par Olivier Darrioumerle

Crédit Photo : Aqui.fr

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