Agriculture | Guillaume Tillos un jeune agriculteur lot-et-garonnais en devenir: « Travailler dehors, avec les arbres, dans la nature, c'est ça qui me plaît ! »
24/04/2012 | Portrait d'un futur agriculteur déterminé à reprendre l'exploitation de ses parents et faire perdurer l'activité
Aujourd'hui, le nombre d'exploitations agricoles ne cesse de baisser pour les raisons que l'on connaît. Et pourtant, certains jeunes désirent encore être agriculteur. Les chiffres le prouvent. En 2010, 120 jeunes agriculteurs se sont établis dans le Lot-et-Garonne et en 2011, 290 projets d'installation ont été déposés au Point Infos Installation de la Chambre d'agriculture47. Pour en savoir plus sur ces jeunes qui n'ont pas peur de cet engagement, nous avons rencontré Guillaume Tillos, salarié dans l'exploitation familiale, l'EARL de La Bergerie, à Sainte-Bazeille et futur agriculteur...
Des yeux noirs pétillant, un sourire timide au coin des lèvres, Guillaume Tillos est un jeune épanoui. Cela ne fait aucun doute. Du haut de ses 25 ans, il est bien décidé à s'installer en tant qu'agriculteur. Aujourd'hui, il est salarié agricole dans l'exploitation de ses parents à Sainte-Bazeille. Et quand on lui demande pourquoi il souhaite embrasser ce métier, sa réponse sonne comme une évidence « cette vocation vient de mes parents car depuis tout petit j'ai baigné dans cet univers et je les vois travailler avec passion ».
En Australie il y a les terres mais pas le savoir...
Et pourtant, ce n'est pas faute d'avoir tenté d'autres voies. « Après mon BEP électro technique, je me suis tourné vers une première agro alimentaire, puis dirigé vers un BTS arboriculture. » Pendant son BTS, Guillaume s'est envolé pour l'Australie afin de réaliser un stage dans une exploitation de pommes et d'élevage de bovins. Une expérience très enrichissante. « Là-bas, les surfaces d'exploitations sont gigantesques par rapport aux nôtres. En revanche, pour ce qui est des techniques agricoles, les Australiens sont bien en retard par rapport à nous !» Le BTS en poche, Guillaume ne pense qu'à une seule chose « travailler dehors, avec les arbres, dans la nature ! »
De salarié agricole à agriculteur
Depuis un an et demi il travaille dans l'exploitation familiale, et, pour s'installer en tant qu'agriculteur, il lui reste quelques démarches à effectuer : « je dois m'informer auprès du Point Infos Installation de la Chambre, remplir un dossier, passer un entretien pour montrer ma motivation et ma passion du métier... » Guillaume ne souhaite pas en rester là. Il est bien décidé à acheter ses propres terres. Mais là c'est une autre histoire, car « les terres se font rares. Toutefois, je ne perds pas espoir d'en trouver un jour ! »
Photo : aqui.fr
Sybille Rousseau
