Agriculture | Landes : l’Armagnac, une production en voie de disparition ?
03/01/2013 | Entre recul des vignes à Armagnac, et une pyramide des âges alarmante, les perspectives sont inquiétantes pour la production d’Armagnac dans les Landes.
Selon le dernier Recensement Général Agricole, la viticulture landaise poursuit sa restructuration entamée il y a plus de 20 ans. Selon le même rythme qu’entre 1988 et 2000, le nombre d’exploitations est divisé par 3 et le vignoble perd 650 ha en 10 ans. Le vignoble des productions de double fin, eaux de vie Armagnac ou Floc, est quasiment divisé par 3, là où celui destiné à la consommation directe de vin ne marque qu’un léger repli. Les producteurs landais, tout comme leurs voisins de Lot-et-Garonne et du Gers délaissent de plus en plus l’armagnac: au total sur les 6000ha qui lui étaient consacrés sur cette zone en 2000, on n’en compte plus que 2 200. A ce rythme, quid en 2020?
Les chiffres du RGA analysés par les services statistiques de la Draaf, sont donc sans appel : la vigne à Armagnac recule dans les Landes. Et, avec elle, les cépages qui lui sont associés. En 2010, Baco et Ugni Blanc, cépages privilégiés pour la production d’eau de vie se replient de près de 600 ha, dont 80% bénéficiant de primes à l’abandon définitif. Aujourd’hui, ces cépages rassemblent le tiers du vignoble landais contre près de la moitié en 2000.
Côté producteurs, ils sont 93 viticulteurs landais à avoir déclaré lors du recensement 2010, détenir au total 477 hectares de vignes destinées à la production d’eaux de vie. Parmi eux, une trentaine se consacrent uniquement sur la production d’eaux de vie, et détiennent pour cette seule destination 176 ha de vignes. Mais ils sont également une soixantaine de producteurs non spécialisés à posséder 301 hectares de vignes destinées à la production d’eaux de vie, tout en disposent en parallèle de 465 hectares de vignes majoritairement à indication géographique protégée.
La pyramide des âges va en se dégradantQu’elles soient spécialisées ou non, les exploitations individuelles dominent la production de l’Armagnac en effectif, comme en surface. Pourtant, regardant l’avenir, ce sont les producteurs mixtes établis sous formes sociétaires qui sont les plus jeunes avec une moyenne d’âge de 44 ans.
Mais, la pyramide des âges va en se dégradant quand on considère les exploitations individuelles. Dans le cadre des productions mixtes, un chef sur deux à plus de 50 ans, là où du côté des producteurs exclusifs, la moyenne d’âge atteint les 59 ans. Sur ces exploitations individuelles, la question de la reprise de l'exploitation, à l’instar d’autres secteurs agricoles, est loin d’être anodine… Elle l'est d'autant moins quand on considère que sur les 600 hectares en attente de repreneurs, les deux tiers sont en aire de production d’eau de vie...
La question d’une disparition possible de l’Armagnac dans la décennie à venir mérite donc bel et bien d’être posée.
A lire: Revue Agreste Aquitaine n°59: http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/D4012A02.pdf
Solène Meric
Crédit Photo : Bureau national interprofessionnel de l'Armagnac (BNIA)
