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21/02/18 : Charente-Maritime: Dominique Bussereau a annoncé sur twitter qu'il quittait Les Républicains. "Je reste attaché aux militants, aux amis. Le faux pas grave d'un chef ne me permet pas de rester dans l'équipe du chef",s'est-il justifié sur Public Sénat.

20/02/18 : Pont d'Aquitaine fermé et la section de la rocade A630 comprise entre les échangeurs 2 (Lormont - Croix Rouge) et 4 (Bordeaux – Labarde), les nuits du mercredi 21 février à 21h00 au jeudi 22 à 6h00 et du 22 à 21h00 au 23 février 6h00

16/02/18 : Suite au décès de Joan Taris, les élus MoDem & Apparentés du Conseil régional néo-aquitain ont choisi Pascale Requenna, tête de liste du département des Landes lors des élections régionales de 2015, pour incarner la Présidence de leur groupe.

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  • 23/02/18 | La Charente-Maritime en alerte pollution atmosphérique

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    La préfecture de Charente-Maritime a placé en alerte pollution atmosphérique le 22 février, jusqu'à nouvel ordre. La vitesse des véhicules à moteur est donc limitée sur les routes du département : à 110km/h sur les portions d’autoroutes normalement limitées à 130km/h ; à 90 km/h sur les routes normalement limitées à 110 km/h, à 70 km/h sur les routes limitées à 90 km/h. Il est également interdit de brûler des déchets verts ou autre à l'air libre.

  • 22/02/18 | Bordeaux: Anne Walryck démissionne à son tour après les propos de Wauquiez

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    Anne Walryck, adjointe au maire de Bordeaux, vice-présidente de la métropole, annonce ce jour sa démission des Républicains « devant les propos assumés et calomnieux de Laurent Wauquiez sur Alain Juppé », rejoignant ainsi d'autres conseillers démissionnaires: Elizabeth Touton, Anne Brézillon, Jean-Louis David, Stéphane Delaux, Joël Solari, Laetitia Jarty-Roi.

  • 22/02/18 | Pic de pollution en Gironde: réduction des vitesses maximales autorisées

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    En conséquence du déclenchement d'une alerte de pollution aux particules fines émise par Atmo Nouvelle-Aquitaine pour jeudi 22 et vendredi 23 février sur le département de la Gironde, Didier Lallement, préfet du département, a pris un arrêté qui réduit de 20km/h les vitesses maximales autorisées sur l’ensemble du réseau routier du département (hors voiries urbaines) jusqu’à la fin de l’épisode de pollution.

  • 22/02/18 | La Gironde déclenche le niveau 2 du plan Grand Froid

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    Compte tenu de la vague de froid attendue cette semaine sur la Gironde, le préfet Didier Lallement a décidé, dans le cadre du niveau 2 du plan Grand froid, de renforcer la capacité d’accueil en hébergement d’urgence. 66 places supplémentaires sont ainsi ouvertes dont 34 pour les familles et 32 pour les personnes isolées. Au total, ce sont 1 576 places qui sont mobilisées pour l’accueil des sans-abri en Gironde dont 365 places au titre du dispositif hivernal.

  • 21/02/18 | Du mouvement au sein de la Gauche régionale

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    Des élus du conseil régional ayant quitté le groupe (et le parti) socialiste en début d'année (dont son ex-président Stéphane Delpeyrat-Vincent) un nouveau groupe annonce sa création au sein de l'assemblée régionale : le « Groupe Génération.s », issu du mouvement de Benoît Hamon. Créer par Naïma Charaï, Stéphane Delpeyrat-Vincent, Mathieu Bergé et William Jacquillard, il ambitionne "d'alimenter la Gauche d’idées nouvelles en adéquation avec les valeurs que nous avons toujours portées, notamment au sein de l’assemblée régionale, dans la perspective de la voir gagner les prochaines élections régionales de 2021"

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Les volailles de Blason d'or gagnent de nouveaux marchés

11/09/2015 | En Bergeracois, le site de production de volailles Blason d'or, filiale de Terres du Sud, s'inscrit dans le programme "Usine du futur" de la région Aquitaine.

L'usine de Blason d'or produit 17,7 millions de volailles par an

A Saint-Laurent des Vignes, Blason d'or emploie 166 personnes pour abattre, découper, conditionner des volailles produites en Aquitaine et principalement sous signe officiel de qualité. Avec un chiffre d'affaires en progression sur les cinq dernières années, cette société, filiale de la coopérative Terres du Sud, est soutenue par le Conseil régional dans ses projets de développement. Cette aide se traduit par des aides à la formation. Dans un contexte de concurrence accrue, l'entreprise gagne des parts de marché. Elle vient de lancer un produit 100 % Sud Ouest avec une enseigne de la GMS.

Face aux géants du marché de la volaille française que sont Loué, Doux ou LDC, l'entreprise Blason d'or, filiale de la coopérative Terres du Sud, à Saint Laurent -des- Vignes, à quelques encablures de Bergerac, fait mieux que de résister. Cette société de 166 salariés, spécialisée dans l'abattage, la découpe, le conditionnement de volailles principalement sous signe officiel de qualité, affiche une belle croissance. Son chiffre d’affaires, de 42 millions d’euros en 2014, a progressé de 20% en  5 ans, et a quadruplé en 20 ans. Les  volailles sont  produites dans un rayon de 100 kilomètres de son lieu d’implantation. 17,7 millions de volailles sont ainsi produites par 400 éleveurs.  Pour poursuivre son développement,  les dirigeants de Blason d'or, misent sur les signes officiels de qualité (labels), le bio (aujourd'hui 15 % du marché national), la proximité avec les éleveurs, la traçabilité. Ils mettent beaucoup d'espoir dans l'aboutissement attendu du dossier IGP volailles du Périgord, qui traine depuis dix ans.  La stratégie développée par le groupe coopératif a séduit l'enseigne de grande distribution Carrefour. "Carrefour commercialise désormais des volailes produites localement, nourries exclusivement avec des végétaux, sous la marque distributeur "reflets de France" et sous l'appellation "poulet fermier jaune du Périgord". C'est une excellente opportunité pour nous, car nous bénéficions d'un référencement national. Il a fallu deux ans de négociation pour en arriver là," souligne Céline Gourdain, responsable commercial de Blason d'or.

La filière a besoin de nouveaux éleveurs Mais pour assurer son développement dans un marché qui enregistre une  demande en croissance sur les produits de qualité, Blason d'or a besoin de recruter de nouveaux éleveurs, en priorité  pour assurer le renouvellement des générations en agriculture. "Nous avons besoin en priorité de remplacer les cessations  d'activité. La demande est là," indique Philippe Thierry, le responsable de la branche volailles et aliments au sein de la coopérative. Il a insisté, auprès d'Alain Rousset, le président de la région Aquitaine, lors de sa visite sur le site bergeracois début septembre, sur les besoins pour développer la filière sur trois ans. "Il faudrait construire 150 bâtiments de 400 m2 sur trois ans pour satisfaire la demande et améliorer le confort de travail des éleveurs. A titre d'exemple, 4000 poulets supplémentaires par semaine représentent 15 bâtiments. Quatre bâtiments permettent d'assurer un revenu correct pour un éleveur.  La création de 150 bâtiments sur 3 ans permettrait de créer 40 emplois : 20 à la production et 20 en agriculture. Le principal souci , c'est le montant des investissements et la frilosité des banques sur les projets agricoles. Pour un site, il faut compter 300 000 euros d'investissement."  La coopérative Terres du Sud participe financièrement à la création de nouveaux ateliers de production de volailles : elle apporte des sommes équivalentes à ce que la Région met dans chaque projet.

Usine du futur Autre clef du développement, le Conseil régional d'Aquitaine qui soutient Blason d'or. Dans le cadre de l'appel à manifestations d’intérêt « Usine du futur », l'entreprise bergeracoise est accompagnée par la collectivité. Un pré-diagnostic de performance industrielle a montré deux objectifs : la professionnalisation des méthodes de travail, et la diffusion de la culture du management. Ainsi la région a pris en charge des programmes de formation des salariés pour un montant de 44 300 euros.  

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : Terres du Sud

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