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22/10/21 : Après avoir été retenue pour devenir centre de préparation aux Jeux Olympiques dans 17 disciplines, la ville de Pau vient également d'être adoubée pour 3 nouvelles disciplines : le skateboard, le basketball 3*3 et le breakdance.

20/10/21 : Après un arrêt forcé en mars 2020 en raison de la crise sanitaire, Chalair annonce la reprise de la ligne Bordeaux-Montpellier à partir du lundi 15 novembre 2021, à raison de 4 fréquences hebdomadaires

19/10/21 : Pau Béarn Pyrénées Mobilités et ses Partenaires Engagés lancent la 3ème campagne d’Aide à l’achat Vélos, dont l'offre est doublée cette année. Cette 3ème session d’instruction des demandes aura lieu du lundi 1er novembre au mardi 30 novembre 2021.

15/10/21 : Saint-Médard en Jalles poursuit sa concertation sur son futur "Plan vélo et autres mobilités actives" pour déterminer les actions à prévoir en terme d'aménagement, d'éducation, de prévention ou de promotion. Rdv le 18 octobre et le 3 novembre+ d'info

15/10/21 : Rencontres, animations, spectacle, exposition, ciné-débats, atelier, handisport... Du 2 au 16 novembre, la 8ème édition de la Quinzaine de l'Egalité et la Diversité débarque à Bordeaux et dans la métropole. Une fois encore le programme sera riche !+ d'info

15/10/21 : Talence organise samedi 16 octobre de 10h à 19h, une journée consacrée aux sports, mis à l’honneur avec une "Journée olympique" et la "course des 5 et 10 km" : un grand rendez-vous sportif afin de préparer les JO de Paris 2024 et soutenir nos athlètes+ d'info

07/10/21 : À partir du 17 décembre, Volotea proposera une nouvelle ligne au départ de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac à destination de l’aéroport de Lille 2 fois par semaine en décembre et en janvier puis 6 fois par semaine à partir d’avril 2022.

07/10/21 : Dans le cadre des travaux de la déviation du Taillan-Médoc, la section à 2x2 voies de la RD 1215E1, route à grand trafic, sera réduite à 1 voie dans le sens Bordeaux-Le Verdon, du 11/10 au 11/11 et dans le sens Le Verdon-Bordeaux, du 18 au 19 octobre

05/10/21 : L'Etat et la Région ont sélectionné 17 nouveaux lauréats au fonds d’accélération des investissements industriels dans le cadre du plan France Relance. Ces 17 projets représentent 6 M€ de subventions sur un total pour l'heure de 63 M€ et 126 lauréats.+ d'info

05/10/21 : Au 31 juillet 2021, l’État a investi au titre de son plan France Relance 2,75 Mds € en Nouvelle-Aquitaine dont 770 M€ pour le volet transition écologique, 924 M€ pour le volet compétitivité et plus d’1Md pour le volet cohésion sociale et territoriale

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  • 28/10/21 | Un mois dédié à Jean Lacouture

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    Jean Lacouture, hommes de lettres régional et ancien journaliste disparu en juillet 2015, aurait fêté ses 100 ans le 9 juin dernier. A l'occasion de cet anniversaire, la Région Nouvelle-Aquitaine a décidé de lui consacrer le mois de novembre. Ainsi le « Mois Lacouture » sera ponctué de débats, rencontres ainsi que d'une exposition au sein de l'Hôtel de Région. Tout le programme est à découvrir le site de la Région Nouvelle-Aquitaine

  • 28/10/21 | Le Concours des Saveurs revient

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    L'Agence de l'Alimentation de Nouvelle-Aquitaine et le Département des Deux-Sèvres organisent ce jeudi une nouvelle session du Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine à Celles-sur-Belle. Ce Concours permet de récompenser les meilleurs produits et recettes dans 28 catégories, mettant en lumière le savoir-faire des producteurs et artisans locaux. Pour cette nouvelle session 250 produits sont proposés par 70 producteurs et artisans.

  • 28/10/21 | U2P à Brive : de la fabrication de pain à sa distribution automatique

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    Initialement U2P en Corrèze fabrique des pains en gros volume à destination des collectivités et restaurants d'entreprises. Avec la crise sanitaire et les fermetures dues au confinement, la société a décidé de tourner sa production vers la fabrication de pain pour un parc de machines de distribution automatique de baguettes, conditionnées sous atmosphère protectrice, sur Brive. La société vient d'acquérir des équipements afin de répondre à cette demande grandissante et ainsi produire de nouvelles gammes de produits.

  • 28/10/21 | Limoges : Les 1000 visages de la Covid-19

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    Ce soir à 19h, l'Université de Limoges organise à la BFM une conférence sur le thème : « COVID-19 : L'ennemi invisible aux mille visages ». Cette conférence permet à tous de mieux comprendre les représentations en jeu dans la crise sanitaire que ce soit de l'image scientifique aux configurations émotionnelles. Cette conférence s'inscrit dans le cycle de conférences grand public interactives mis en place par l'Université.

  • 27/10/21 | Tolkien se tisse à Aubusson

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    La Cité internationale de la tapisserie d'Aubusson en Creuse a signé un partenariat afin de réaliser en 4 ans une série exclusive de 14 tapisseries et 2 tapis à partir de l'oeuvre graphique originale de J.R.R Tolkien. Le 22 octobre, elle a dévoilé la 12ème œuvre et la 1ère issue du livre du Seigneur des Anneaux : « Moria Gate ». D'environ 8m2, elle a nécessité plus de 1000h de travail.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Maël, Louis et Laura : Maraîchage et porc bio en Périgord Vert

02/05/2018 | Ils sont en montée progressive de leur installation depuis le mois de janvier, les premières productions sont pour bientôt.

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A Saint Pierre de Côle au cœur du Périgord vert, sur les Causses de Cesserou, ces jours-ci on ne chôme pas...Louis Gallard le jeune frère, avec le soutien déjà amical du petit voisin en vacances, plante les choux sur le terrain que le frère aîné, Maël, a griffé à la herse, tirée par les deux juments de trait très obéissantes. Maël, sitôt le repas du midi terminé, monte sur le coteau, entre prairie et forêt, où avec l'aide d'un copain arrivé du Jura il pose les clôtures qui vont fermer le parc de six hectares où, dans deux mois, les porcelets gascons parfaitement adaptés à la vie en plein air vont s'ébattre, avec vue imprenable sur la vallée.

Une détermination sans faille se lit sur le visage du jeune homme, nouvellement installé sur cette propriété de 50 hectares que leur avait proposée la Safer et pour laquelle, arrivant en Dordogne, avec sa compagne Laura et son frère, ils ont eu le coup de foudre.

Encore une de ces belles histoires dont nous avions aperçu les prémices au mois de juin de 2017 lorsque ces trois-là, avec une Laura tout à fait diserte lorsqu'on lui céda le micro, étaient venus défendre leur projet devant un parterre admiratif, lors de la conférence départementale annuelle du foncier rural de la SAFER Aquitaine Atlantique. Pour en arriver là, aujourd'hui, le parcours ne fût pas de tout repos et il a fallu quelque peu revoir l'ambition initiale. Laura, elle, forte de son diplôme d'ingénieur agricole, a trouvé un travail au sein d'Elvea Périgord, l'association des producteurs de bovins viande de Dordogne, à Thiviers, c'est à dire à deux pas de Saint-Pierre de Côle. Son installation sera pour plus tard mais, évidemment, cet emploi est arrivé à point nommé pour donner de l'assise au projet familial.

Un financement étudié

Le top départ de l'installation date de la mi-décembre de l'an passé, lorsque le Crédit Agricole a donné son feu vert à un financement de 400.000 euros dont 100.000 non empruntés et en portage SAFER, dont Maël fait remarquer : « c'est rassurant pour la banque » ; la libération totale du financement devant se faire dans deux ans. Le temps est donc venu d'avancer sur le chemin de la production : maraîchage bio de plein champ et sous serre et bientôt donc les porcs, en attendant la production de bovins dont la petite famille débat entre elle de la race à choisir : la bordelaise ? La Bazadaise ?... A suivre. Une difficulté, importante à surmonter : le besoin d'eau. Avec des délais qui semblent bien longs pour obtenir une autorisation de forage et son exploitation. L'eau de pluie permet pour l'instant avec le goutte à goutte, d'assurer les besoins des carottes, haricots ou navets mais ce n'est que provisoire ...

Au fur et à mesure que s'écoulent les semaines de labeur et que l'intérieur de la maison qui était à l'abandon prend forme, ce qui va permettre de délaisser la caravane et le mobil home, la découverte du pays, les rencontres vont bon train. Ils convainquent le trio de se pencher, en particulier, sur un possible développement de la vente à la ferme, avec l'opportunité qu'offre la proximité d'une route très passante, celle qui conduit de Thiviers à Brantôme. Mais, déjà, la jeune équipe sait nouer des relations prometteuses : se profilent par exemple des contrats de paniers avec une vingtaine de clients... L'installation que Laura rejoindra pleinement, le moment venu, semble promise à une vraie intégration au pays.

Reportage : Du maraîchage au porc bio en Périgord Vert from Aquipresse on Vimeo.

Romain Béteille-Joël Aubert
Par Romain Béteille-Joël Aubert

Crédit Photo : RB

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