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22/10/18 : La Rochelle : la Ville et la Chambre d'Agriculture organisent un marché fermier d'automne, le 27 octobre de 10h à 19h place de Verdun. Thématique : la citrouille, avec des ateliers confections de citrouilles d'Halloween pour les enfants de 14 à 17h.

22/10/18 : La Charente-Maritime lance son premier forum des emplois saisonniers ostréicoles mardi 30 octobre de 14h à 18h au foyer culturel de La Tremblade. Pole emploi propose aussi le 25 à 10h un atelier découverte des métiers ostreicoles (sur inscription).

20/10/18 : Malgré les grèves qui ont affecté son trafic cette année,l'aéroport de Biarritz-Pays basque franchit, dès ce week-end des vacances de la Toussaint, le cap du million de passagers.

19/10/18 : Un salon gratuit sur la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique, la Polyarthrite et les rhumatismes inflammatoires chroniques est organisé samedi 20 octobre, à la maison des associations de Mérignac.Au menu: conférences, stands d'info, ateliers+ d'info

19/10/18 : Le Festival Garorock et Olympia production, filiale de Vivendi, ont annoncé ce 18 octobre la conclusion d'un accord d'acquisition du premier par le second. La finalisation de cette acquisition devrait intervenir d’ici la fin de l’année.

18/10/18 : En 2018, le Festival Musicalarue organisé à Luxey (40) a accueilli 49 110 personnes. Combien seront-elles pour l'édition des 30 ans ? Les dates viennent d'être dévoilées : le rendez-vous est donné les 15, 16 et 17 août 2019 !

16/10/18 : Des opposants au projet du contournement de Beynac ont bloqué ce mardi à Vézac, les véhicules qui participaient à une visite de presse du chantier organisée par le Département. Sur décision de la préfecture, les gendarmes ont délogé les manifestants.

16/10/18 : Christelle Dubos, secrétaire de la commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale et députée girondine, a été nommée ce mardi secrétaire d'Etat auprès de la ministre des solidarités et de la santé, Agnès Buzyn.

16/10/18 : Remaniement - Christophe Castaner : ministre de l'Intérieur ; Marc Fesneau (MoDem) : secrétaire d'Etat aux relations avec le Parlement ; Franck Riester (Ex-LR) : ministre de la Culture ; Didier Guillaume (ex-PS) : ministre de l'Agriculture

16/10/18 : Remaniement suite - Jacqueline Gourault (MoDem) : ministre de la Cohésion des Territoires et des Collectivités Locales ; Marlène Schiappa : secrétaire d'Etat à l'Egalité Femmes-Hommes et à la lutte contre les discrimination

16/10/18 : Le 17 octobre à 11h15, un coaching des demandeurs d'emploi est organisé à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Poitiers en vue de les accompagner avant le Forum emploi qui aura lieu le lendemain.

16/10/18 : Le Conseil municipal de Biarritz a voté par 20 voix pour, face à 15 contre, le projet de gestion du Palais proposé par le maire Michel Veunac à l'issue d'une réunion très tendue. Une conseillère municipale, Virginie Lannevère a démissionné

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  • 22/10/18 | Le Plan Végétal Environnement est là !

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    Pour aider les agriculteurs à investir dans du matériel ou dans l’aménagement de leur exploitation, la Région Nouvelle-Aquitaine, les agences de l’eau Adour-Garonne et Loire-Bretagne, le FEADER, l’État et les collectivités territoriales lancent un nouvel appel à projets jusqu’au 31 mars 2019. Il permet de répondre à la réduction des pollutions et à l’optimisation de la consommation d’intrants ; à la réduction de l’érosion des sols ou à la réduction des prélèvements de la ressource en eau. Modalités et formulaire de réponse

  • 22/10/18 | Charente-Maritime : un nouveau sous-préfet pour le bassin de Jonzac

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    Jérôme Aymard, le nouveau sous-préfet de Jonzac, prend officiellement ses fonctions ce 22 octobre lors d'une cérémonie de commémoration aux Morts à Jonzac. C'est son premier poste en tant que sous-préfet, après avoir été chef de différents services de sous-préfectures dans la Loire et dans le Morbihan, où il était dernièrement DRH à la Préfecture.

  • 22/10/18 | Le retour des marchés au gras à partir du 3 novembre à Périgueux

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    La saison des marchés au gras et aux truffes a lieu du samedi 3 novembre au 16 mars 2019. Les mercredis et samedis matin, les producteurs locaux vendront leurs produits frais issus de l’élevage de canards et d’oies. La place Saint-Louis, accueillera une trentaine de producteurs de Dordogne venus faire découvrir, déguster et vendre des produits de haute qualité. Quatre marchés primés seront organisés, les 17 novembre, 15 décembre, 12 janvier et 16 février. Les marchés aux truffes débutent le 8 décembre.

  • 22/10/18 | Premières pistes pour la loi mobilité

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    Le projet de loi d'orientation des mobilités, qui doit être présenté en novembre, a détaillé son contenu ce lundi. On y découvre notamment la fin programmée des péages d'autoroute, remplacés par un système de capteur censé détecter une vignette, un badge ou la plaque d'immatriculation des conducteurs. Concernant le co-voiturage, un système de tarif dégressif est à l'étude. Enfin, l'indemnité transports et le forfait mobilité (pour les personnes se rendant au travail à vélo ou en co-voiturage) pourraient désormais bénéficier de 400 euros par an.

  • 22/10/18 | Vers un TGV Bordeaux-Londres ?

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    SNCF Réseau, Lisea, Eurotunnel et HS1 (la LGV britannique) viennent de signer un accord pour lancer une étude de faisabilité sur une liaison ferroviaire entre Bordeaux et Londres. Elle passerait par la ligne Bordeaux-Lille et permettrait de relier Londres en cinq heures. Pour l'instant, les discussions tablent sur un aller-retour par semaine. Avant une potentielle mise en service (qui pourrait intervenir en 2021 ou 2022), la Gare St Jean devra s'équiper d'un terminal international permettant de vérifier les passeports. Les résultats de l'étude de faisabilité ne sont pas attendus avant plusieurs mois.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Mendiburu, de père en fils à Bardos au Pays Basque

24/04/2012 |

Jean Marie et Patrice Mendiburu, producteurs de lait à Bardos

La famille Mendiburu produit du lait depuis quatre générations à Bardos, au Pays-basque. Installé en 1998, Jean-Marie, le père, a demandé une aide AREA en 2004 pour mettre aux normes son étable. Presque dix ans plus tard, Patrice, le fils, a lui aussi reçu une aide pour diversifier l'activité de la ferme. Et depuis un an il transforme le lait et la crème de lait des vaches en glaces 100% naturelles. Sans la mise aux normes de l'étable, la diversification aurait été impossible. Et sans les aides il n'aurait pas pu diversifier l'activité. La famille Mendiburu s'applique à passer le relais de père en fils malgré les temps difficiles que traverse la filière laitière. Objectif : dégager plus d'un salaire avec le lait d'une cinquantaine de vaches.

« Si on écoute mon père, il est en pré-retraite ! » , s'amuse Patrice, 23 ans. Quand il en aura trente, son père en aura soixante, les emprunts seront épongés et une exploitation viable sera transmise de père en fils. « Je vais devoir remplacer mes deux associés, mais ils vont quand même rester mes parents ! », ajoute le fils Mendiburu, un brin rigolard qui imagine lui aussi transmettre l'exploitation  « Ce serait mieux qu'elle reste dans la famille », concède-t-il.

Mais l'avenir n'est pas écrit. On ne sait jamais ce qui peut arriver. Patrice voudrait poursuivre l'aventure avec son cousin, engagé en CDI depuis un mois à temps plein. Mais le jeune agriculteur avoue traverser quelques moments de doute. « Qui n'en a pas ? », répond-il. Bien heureux celui qui pourrait le contredire.

Avec un emprunt de 115000 euros sur le dos il faut avoir les reins solides. Son père avait contracté un emprunt équivalent en 2004 pour mettre son étable aux normes afin d'assurer le bien-être animal et la récupération des effluents d'élevages dans une fosse. À l'époque, Jean-Marie avait reçu une aide régionale AREA de 30000 euros. Il se souvient qu'il avait eu besoin de payer le technicien d'une laiterie pour l'aider à monter le dossier. Aujourd'hui, il se rend compte qu'un bâtiment neuf a nettement amélioré ses conditions de travail.

« Arriver à vivre avec ce que l'on a »
Patrice, quant à lui, a reçu une aide à la diversification de 50% de son investissement plafonnée à 50000 euros. La demande a été faite en avril etles travaux ont débuté en juillet. « J'ai réagi dans la semaine et j'ai eu de la chance. Avec la crise du lait les demandes ont explosé et le plafond est rapidement descendu à 30000 euros. » L'exploitation étant trop petite pour ajouter des vaches - 46 hectares pour une cinquantaine de bêtes - le jeune agriculteur a essayé de diversifier l'activité en faisant quelque chose qui lui plaise. Il a opté pour la transformation du lait en glaces.

Le matériel particulièrement coûteux a été subventionné. Pendant 5 ans il doit le conserver et prouver qu'il arrive à vivre de son activité ou rendre l'argent qui lui a été prêté. Un pasteurisateur, une turbine à glace, des congélateurs et un camion réfrigéré qui lui pompent 7000 euros de frais d'électricité dans l'année. L'activité de transformation est très gourmande en électricité et malgré une augmentation du prix de l'électricité de 30% en 3 ans, Patrice a réussi à se dégager un SMIC. « Un SMIC de Chinois ! Je ne compte pas les heures» , ajoute-t-il.

Durant les fêtes de Noël il a vendu 600 bûches glacées et récemment la ville d'Anglet lui a réservé un emplacement sur la plage de la Barre. L'activité n'est pas forcément rentable, même cette année la famille Mendiburu a réussi son pari : réussir à dégager un salaire.

photo : Aqui.fr

Olivier Darrioumerle

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BLUTEAU | 13/06/2012

glace excellente , les meilleurs

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