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25/05/18 : L'Hermione est arrivé hier à Pasaia, au pays basque espagnol, où elle restera jusqu'au 27 mai.

24/05/18 : "Accords commerciaux : CETA, Mercosur... où en sommes-nous?" C'est le thème de la conférence qu'organise dans ses locaux agenais la Maison de l'Europe 47. Elle sera animée par V.Rozière, députée européenne Sud-Ouest et J.Louge, conseiller au CESER.

23/05/18 : Charente-Maritime : le 19e festival des arts de la rue du bassin de Rochefort se tiendra ces vendredi et samedi à La Gripperie Saint-Symporien. Vingt compagnies de théâtre, de danse, de cirque et autres spectacles de rue sont attendus. Gratuit.

22/05/18 : Emmanuel Macron: 90 minutes de discours mais pas d'annonce, sinon celle d'un changement de méthode et cette phrase: "Pour juillet je veux qu’on ait finalisé un plan de lutte contre le trafic de drogue." Mais il n' y aura pas de plan banlieues.

22/05/18 : Le chantier de rénovation de l’A89 entre Libourne (33) et Mussidan (24) va nécessiter la fermeture partielle de l’échangeur de Montpon-Ménestérol (sortie 12), mercredi 23 et jeudi 24 mai, entre 7 h et 19 h. Durant ces deux jours, l’entrée sera fermée.

22/05/18 : Gauvin Sers et Les Tambours du Bronx seront les principales têtes d'affiche de la quinzième édition des Odyssées d'Ambès, festival gratuit qui se déroulera le 25 août prochain à partir de 15h. Entre 5 et 8000 visiteurs y sont attendus.

22/05/18 : La quatrième édition du festival ODP, qui s'est tenue du 18 au 20 mai à Talence, a réuni 17 000 personnes pour l'ensemble de ses concerts au profit des Sapeurs Pompiers de France, contre 19 000 en 2017 et 12 000 en 2016.

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

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  • 25/05/18 | Contournement de Beynac (24) : 3 nouveaux référés rejetés

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    Les décisions du tribunal administratif de Bordeaux concernant le contournement de Beynac (Dordogne) se suivent et se ressemblent. À la suite de son audience du 15 mai, il a rejeté, trois nouvelles requêtes contre les arrêtés d’autorisation de travaux de la préfecture et de la commune de Castelnaud-la-Chapelle. Les opposants requérants ont été déboutés et condamnés à verser 500 euros chacun au Conseil départemental et à la commune de Castelnaud-la-Chapelle pour les frais de justice.

  • 25/05/18 | Laura Flessel en visite à La Rochelle

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    La ministre des Sports Laura Flessel est en visite en Charente-Maritime ce vendredi 25 mai pour échanger avec lors du congrès des élus en charge du Sport (ANDES), au sujet de la nouvelle agence du sport. La ministre doit également visiter le Pole France Voile, basé à La Rochelle. Elle remettra la médaille de bronze de la Jeunesse, des Sports et de l’Engagement associatif à M.Ancel, proviseur du Lycée Dautet, avant de visiter le bateau du cercle handi rochelais.

  • 24/05/18 | Regardez voler les fusées à Biscarosse

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    Du 24 au 27 mai à Biscarrosse, 40 équipes s'affrontent au sein du Rocketry Challenge, le concours amateur international de fusées. Les jeunes collégiens et lycéens ont pour objectif de construire une fusée qui doit voler jusqu’à une certaine altitude sur un temps défini avec à son bord un œuf cru devant revenir au sol intact! Cette année, l’événement sera pour la première fois ouvert gratuitement au grand public le samedi 26 mai de 14h à 18h au Centre Culturel et Sportif de l’Arcanson. A voir!

  • 24/05/18 | Bordeaux: un projet de territoire numérique intelligent

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    Bordeaux Métropole vient de confier à SPIE ICS, filiale de services numériques du groupe SPIE, la conception, la fourniture et la maintenance d'un système de télégestion d'équipements connectés dans le quartier du stade Matmut Atlantique. Objectif de ce projet pilote de territoire numérique intelligent : « réduire les consommations énergétiques et collecter des informations sur les équipements publics afin d'optimiser les services proposés aux usagers ». Exemple : évaluer le taux de remplissage des containers permettra de rationaliser les tournées de relève et ainsi diminuer la pollution et le trafic.

  • 24/05/18 | Les huîtres du Bassin d'Arcachon toujours bloquées

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    Nouveau coup dur pour les huîtres du Bassin d'Arcachon : l'interdiction provisoire de la pêche et de la consommation de tous les coquillages prononcée vendredi par la préfecture de la Gironde n'a pas été levée, même après de nouvelles analyses effectuées par IFREMER ce lundi. En cause : la présence, toujours à un seuil supérieur à la norme, d'une micro-algue (dinophysis) pouvant potentiellement provoquer des troubles gastriques. Pour que l'interdiction soit levée, les ostréïculteurs du Bassin doivent attendre deux tests négatifs avant de reprendre la commercialisation, sauf en cas de stockage avant l'interdiction.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Mendiburu, de père en fils à Bardos au Pays Basque

24/04/2012 |

Jean Marie et Patrice Mendiburu, producteurs de lait à Bardos

La famille Mendiburu produit du lait depuis quatre générations à Bardos, au Pays-basque. Installé en 1998, Jean-Marie, le père, a demandé une aide AREA en 2004 pour mettre aux normes son étable. Presque dix ans plus tard, Patrice, le fils, a lui aussi reçu une aide pour diversifier l'activité de la ferme. Et depuis un an il transforme le lait et la crème de lait des vaches en glaces 100% naturelles. Sans la mise aux normes de l'étable, la diversification aurait été impossible. Et sans les aides il n'aurait pas pu diversifier l'activité. La famille Mendiburu s'applique à passer le relais de père en fils malgré les temps difficiles que traverse la filière laitière. Objectif : dégager plus d'un salaire avec le lait d'une cinquantaine de vaches.

« Si on écoute mon père, il est en pré-retraite ! » , s'amuse Patrice, 23 ans. Quand il en aura trente, son père en aura soixante, les emprunts seront épongés et une exploitation viable sera transmise de père en fils. « Je vais devoir remplacer mes deux associés, mais ils vont quand même rester mes parents ! », ajoute le fils Mendiburu, un brin rigolard qui imagine lui aussi transmettre l'exploitation  « Ce serait mieux qu'elle reste dans la famille », concède-t-il.

Mais l'avenir n'est pas écrit. On ne sait jamais ce qui peut arriver. Patrice voudrait poursuivre l'aventure avec son cousin, engagé en CDI depuis un mois à temps plein. Mais le jeune agriculteur avoue traverser quelques moments de doute. « Qui n'en a pas ? », répond-il. Bien heureux celui qui pourrait le contredire.

Avec un emprunt de 115000 euros sur le dos il faut avoir les reins solides. Son père avait contracté un emprunt équivalent en 2004 pour mettre son étable aux normes afin d'assurer le bien-être animal et la récupération des effluents d'élevages dans une fosse. À l'époque, Jean-Marie avait reçu une aide régionale AREA de 30000 euros. Il se souvient qu'il avait eu besoin de payer le technicien d'une laiterie pour l'aider à monter le dossier. Aujourd'hui, il se rend compte qu'un bâtiment neuf a nettement amélioré ses conditions de travail.

« Arriver à vivre avec ce que l'on a »
Patrice, quant à lui, a reçu une aide à la diversification de 50% de son investissement plafonnée à 50000 euros. La demande a été faite en avril etles travaux ont débuté en juillet. « J'ai réagi dans la semaine et j'ai eu de la chance. Avec la crise du lait les demandes ont explosé et le plafond est rapidement descendu à 30000 euros. » L'exploitation étant trop petite pour ajouter des vaches - 46 hectares pour une cinquantaine de bêtes - le jeune agriculteur a essayé de diversifier l'activité en faisant quelque chose qui lui plaise. Il a opté pour la transformation du lait en glaces.

Le matériel particulièrement coûteux a été subventionné. Pendant 5 ans il doit le conserver et prouver qu'il arrive à vivre de son activité ou rendre l'argent qui lui a été prêté. Un pasteurisateur, une turbine à glace, des congélateurs et un camion réfrigéré qui lui pompent 7000 euros de frais d'électricité dans l'année. L'activité de transformation est très gourmande en électricité et malgré une augmentation du prix de l'électricité de 30% en 3 ans, Patrice a réussi à se dégager un SMIC. « Un SMIC de Chinois ! Je ne compte pas les heures» , ajoute-t-il.

Durant les fêtes de Noël il a vendu 600 bûches glacées et récemment la ville d'Anglet lui a réservé un emplacement sur la plage de la Barre. L'activité n'est pas forcément rentable, même cette année la famille Mendiburu a réussi son pari : réussir à dégager un salaire.

photo : Aqui.fr

Olivier Darrioumerle

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BLUTEAU | 13/06/2012

glace excellente , les meilleurs

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