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17/01/19 : Rochefort (17) : la tête d'affiche de la programmation du festival Stéréoparc vient de tomber. Il s'agit du groupe Offenbach, qui jouera le 20 juillet.

17/01/19 : Vendredi 18 janvier, EDF/Dalkia signera un partenariat avec la Ville de Poitiers pour Traversées, l'évènement artistique et culturel du Palais. La signature se fera à 10h en présence du maire de Poitiers et des représentants régionaux d'EDF/Dalkia.

17/01/19 : La Rochelle Université ouvre ses portes samedi 2 février, de 9h30 à 17h. L’accueil de la journée se déroulera au Technoforum (23 avenue Albert Einstein, La Rochelle). avec des stands d’informations de l’Université et de ses partenaires (CROUS, CDIJ, Yélo,

16/01/19 : La Rochelle : la Nuit de la lecture se tient samedi 19 janvier de 14 h à 7 h dimanche à la Médiathèque de Laleu/La Pallice, à la Médiathèque Michel-Crépeau et au Muséum d’Histoire naturelle. Des lectures et des animations variées sont organisées.

16/01/19 : Le lanceur de poids bordelais Jean-Luc Mastromauro a battu le record de France des moins de 50 ans. Il a réalisé 17m19 à Fronton le 13 janvier, améliorant ainsi son propre record de France, établi une semaine plus tôt avec 16m90.

16/01/19 : Dans le cadre du dispositif "Permis de Jardiner" et à l'initiative du collectif Pau Sud, la rue Jacques Terrier sera revégétalisée. La Maison du Jardinier organise le 18 janvier de 14h à 17h une après-midi de plantation participatif.

15/01/19 : le Préfet de la Dordogne a désigné le sous-préfet de Nontron, Frédéric Roussel, référent départemental pour le grand débat national. Il est joignable à l'adresse : pref-granddebat@dordogne.gouv.fr. Plus d'infos : www.granddebat.fr

15/01/19 : Solène Ndama, licenciée au Bordeaux Athlé commence bien la saison. La jeune athlète bordelaise (20ans) réalise la meilleure performance mondiale de la saison au pentathlon (5 épreuves) en salle à Clermont-Ferrand.

14/01/19 : Didier Lallement, préfet de la région Nouvelle-Aquitaine, préfet de la Gironde, a nommé Thierry Suquet, secrétaire général de la préfecture de la Gironde, comme référent pour le Grand Débat National en Gironde.

13/01/19 : Emmanuel Macron dans sa lettre aux Français: Faut-il reconnaître le vote blanc? Faut-il rendre le vote obligatoire? Quelle est la bonne dose de proportionnelle aux élections législatives pour une représentation plus juste de tous les projets politiques

12/01/19 : GJ.La préfecture de Gironde a fait le point suivant à 19h45: 6000 manifestants, 35 interpellations, pas de blessé du côté des forces de l'ordre, des vitrines et du mobiliers urbains dégradés ainsi que des poubelles brûlées.Dernières dispersions en cours"

11/01/19 : Manifestations du samedi 12 janvier. Alain Juppé, maire de Bordeaux, en accord avec le Préfet, a décidé de fermer les lieux publics. L'opération de parking gratuit sur la place des Quinconces est reconduite ce dimanche 13 janvier.

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  • 17/01/19 | Eco-Campus : Poitiers exemplaire

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    L'Université de Poitiers mise en valeur par le ministère de l'Enseignement Supérieur. Dans le cadre d'un séminaire dédié à la valorisation et la vie de campus, le ministère a invité l'Université de Poitiers à présenter son réseau de chaleur. Cette installation a permis une baisse de 500.000 euros de la facture énergétique. L'établissement poitevin est engagé dans une stratégie de développement durable récompensée par l'obtention du label Développement Durable et Responsabilité Sociétale en 2016.

  • 17/01/19 | Gilet jaunes : quel impact sur les commerces girondins ?

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    Dans une enquête de la Chambre de Commerce et d'Industrie Bordeaux Gironde sur l'évolution de a fréquentation des commerçants girondins sur les samedi du 15 décembre au 5 janvier auprès de 310 d'entre eux, on apprend que 93% des commerçants bordelais ont enregistré une baisse de fréquentation (supérieure à 50% pour plus d'un quart) par rapport à l'an passé et 90% une baisse de leur chiffre d'affaire (supérieure à 50% pour près d'un quart). Sur le reste du département, 69% ont enregistré une baisse de fréquentation et 66% du chiffre d'affaire, avec une Haute Gironde jugée "très fortement impactée".

  • 17/01/19 | Habitat 17 : des actions pour rompre l'isolement des retraités

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    Afin de rompre l'isolement des personnes âgées, l'association Voisins Solidaires et l'office public Habitat 17 viennent de créer un programme d'actions sur le département, allant du service rendu ponctuel à l'organisation d’événements de voisinage (type fête des voisins), reposant sur un réseau de voisins. 160 seniors isolés de 80 ans et + ont été identifiés. Avec cette action, l'office s'est vu renouveler le label européen du "bailleur social et solidaire", déjà obtenu en 2016 pour trois ans.

  • 17/01/19 | Mérignac : 4e édition de l’opération "Mon sang pour les autres"

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    Le Rotary Club de Mérignac et l'Association pour le don du sang bénévole de Mérignac s‘unissent au côté de l’Etablissement français du sang (EFS) Nouvelle-Aquitaine en organisant vendredi 18 janvier toute la journée et samedi 19 janvier au matin à la Maison des associations des journées pour donner son sang. Pour ce faire, il suffit d’être majeur et en bonne santé. L’objectif est de mobiliser 180 donneurs lors de cette collecte. Toutes les informations sont à retrouver ici.

  • 17/01/19 | Charente : une nouvelle Maison de Santé en zone rurale

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    Une nouvelle Maison de Santé sera inaugurée ce samedi à Barbezieux-Saint-Hilaire (23 avenue Charles-Virolleau), sur un territoire en désertification médicale. La MSP de Barbezieux-Saint-Hilaire regroupera 11 professionnels de santé aux fonctions complémentaires : deux médecins, un dermatologue, une sage-femme, deux cabinets d'infirmières, deux ostéopathes, une diététicienne, un psychologue et un réflexologue. Un projet soutenu pat la Région (150 000€) et l'Europe (200 000€).

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Produits transformés, cuirs de fruits et galettes légumineuses primés à Agropole

14/01/2015 | Remise des prix du 21ème concours national de la création d'entreprises agroalimentaires le lundi 12 janvier à Agropole à Agen.

Remise des prix du concours national de la création d'entreprises agroalimentaires

Depuis 21 ans maintenant, le concours national de la création d'entreprises agroalimentaires honore des créateurs qui ont de l' « audace », pour Alain Rousset qui préside cet événement. En effet, chaque année, des chefs d'entreprise rivalisent d'ingéniosité pour présenter des innovations agroalimentaires époustouflantes. Et ce cru 2015 ne déroge pas à la règle ! Des légumes, des fruits et des plats préparés transformés, des cuirs de fruits de toutes formes ou encore des galettes légumineuses donnant un bon coup de jeune aux lentilles, pois et autre haricots. Présentation de ces trois lauréats.

OLIVIER PAURD NBREAD 1ER PRIX EX AEQUO

1er ex aequo. Olivier Paurd, 49 ans, est chef d'entreprise et architecte d'intérieur.

C'est le créateur et le responsable R&D du projet N'BREAD avec Isabelle Desjardins-Lavisse. Son ambition première est de créer des produits pouvant se manger à la main, style snack. « Ainsi, nous allons développer une technologie très simple qui permettra de transformer des fruits, des légumes, des plats préparés, bref tout type d'aliment, en un produit facile à manger. Et pour se faire nous allons travailler sur la texture du produit. » L'entreprise porteuse de ce projet verra le jour durant l'année à Blois. Elle débutera avec trois personnes puis recrutera quatre personnes supplémentaires dans sa phase de développement, pour en dénombrer douze durant la phase de production.
CAROLINE COCHET 1ER PRIX EX AEQUO
1ère ex aequo. Caroline Cochet, 27 ans, est responsable de l'entreprise CD FRUITS  créée à Auch en 2013. Cette société fabrique et commercialise des cuirs de fruits sous la marque FOLION. Cette innovation culinaire est élaborée à partir d'une base de purée de fruits ou de légumes. « Je travaille la matière du produit pour en faire une création graphique et gourmande ». Si aujourd'hui, la gamme est composée de cornets destinés aux glaciers, de plaques pour les industriels et de feuilles maki pour la réalisation de sushis par exemple, demain, Caroline Cochet compte bien étendre sa palette de propositions. Pour l'instant seule dans son entreprise, elle envisage de recruter un technicien de production prochainement.
BENOIT PLISSON 3EME PRIX
3ème. Benoit Plîsson, 24 ans gérant avec Emmanuel Brehier de la société ICI & LA située à Lyon. Créée en septembre dernier, cette entreprise fabrique et commercialise des galettes végétales à base de légumineuses cuites et de légumineuses fermentées. « Grâce à ce produit nous incitons chacun d'entre nous à consommer par exemple des lentilles d'une façon plus moderne. Aussi, nous tentons de contrebalancer ce qui se fait avec le soja. » La première galette mise au point est une galette de légumineuses cuites, composée d'une base de lentilles à laquelle s'ajoute du riz cuit, des carottes, de la farine de riz et des fibres de pois. Si aujourd'hui ils sont deux à faire tourner l'entreprise d'ici quelques années ils seront cinq.

Grâce à cette distinction, tous trois sont persuadés de gagner en visibilité et en crédibilité auprès des clients et des financeurs. Et durant la cérémonie de remise de ces prix, le préfet de Lot-et-Garonne, Denis Conus, a insisté sur leur responsabilité économique. « Maintenant vous partez à la conquête des marchés, nous vous souhaitons de bien gagner votre vie et de créer de l'emploi pour le bonheur de tous ! » C'est tout le mal qu'on leur souhaite !

Sybille Rousseau
Par Sybille Rousseau

Crédit Photo : SR

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