Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

20/09/18 : Charentes : la rivière Né passe en alerte de crise, niveau sécheresse. Un arrêté prévoit l'interdiction totale des prélèvements à usage d’irrigation agricole, y compris les cultures dérogatoires déclarées, à partir de ce matin 8h.

19/09/18 : Pont de l'île de Ré : Menée cette nuit, la visite d'inspection des services spécialisés du réseau scientifique et technique de l'Etat a confirmé le bien-fondé des mesures de restriction de circulation, qui restent appliquées jusqu'à nouvel ordre.

19/09/18 : Forum pour l’emploi organisé par l’ARCA, Association pour la Relation Client en Nouvelle-Aquitaine, jeudi 20 sept de 9h à 13h à la Maison des Associations de Mérignac. 10 recruteurs présents et 150 postes à pourvoir immédiatement.

19/09/18 : Fermeture du Pont d’Aquitaine dans les deux sens sur la section de la rocade A630 entre les échangeurs 2 et 4 du mercredi 19 à 21h au jeudi 20 sept à 6h, du jeudi 20 à 21h au vendredi 21 sept à 6h, du samedi 22 à 22h au dimanche 23 sept à 18h.

19/09/18 : Charente-Maritime : un nouvel arrêté limite l'irrigation à compter de ce matin 9h à un volume hebdomadaire de 7% du volume restant à consommer depuis le 15 juin, sur les bassins Seudre, Bruant, Charente aval, Marais Sud et Nord de Rochefort, Seugne.

19/09/18 : La Rochelle : suite à un appel à la grève de la CGT et de la CFDT, un peu plus d'un bus sur deux ne circulent pas ce matin. aucun bus ne circule ce mercredi matin sur les quatre lignes Illico, ainsi que sur les lignes 6, 7, 8, 11, 13, et 16.

18/09/18 : Charente-Maritime : Gérard Davet et Fabrice Lhomme, les auteurs d'"un président ne devrait pas dire ça", seront à l'Agora de Saint-Xandre (près de La Rochelle) pour une conférence-débat le mercredi 26 septembre à partir de 18h30.

18/09/18 : Charente-Maritime : Une visite d'inspection étant programmée ce soir au sein du pont de Ré, la circulation est interdite à tous les poids lourds de plus de 3,5 tonnes à compter de 20h ce mardi 18 septembre jusqu'à 7h mercredi 19 septembre.

18/09/18 : La Rochelle : pour lancer officiellement la nouvelle saison 2018-2019, le Carré Amelot ouvre ses portes et organise les festivités "Déambulation et petites formes" samedi 22 de 14h30 à 20h30, avec des spectacles, ateliers et expositions. Gratuit.

18/09/18 : La Rochelle s’engage dans une série d’actions de sensibilisation au Self data. La Ville organise une Conférence publique, "Données personnelles, et si on en parlait ?", jeudi 20 septembre à 18 heures au Musée maritime La Rochelle.

18/09/18 : C'est confirmé, Florence Parly, la Ministre des Armées sera présente le 2ème jour du Salon ADS SHOW, à Mérignac, le jeudi 27 septembre.+ d'info

18/09/18 : A Bordeaux, le Centre Régional Information Jeunesse organise un Jobs Dating Spécial Rentrée ces 18 et 19 septembre: 200 offres d'emploi dans la garde d'enfants, animation, grande distribution, soutien scolaire, propreté et hôtellerie restauration+ d'info

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  • 20/09/18 | Pau : un rallye étudiant pour découvrir la ville

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    Pensé par et pour les jeunes, la Mairie de Pau lance le 4 octobre, son 1er Rallye Etudiant. Objectif, selon Régis Laurent Adjoint au maire chargé de la jeunesse: «souhaiter la bienvenue à Pau aux nouveaux étudiants tout en leur montrant la palette des activités associatives, culturelles et sportives qui y sont possibles». Destinés aux étudiants et étudiants des métiers de 1ère année, ce rallye, mêlant jeu de piste urbain et battles entre équipes, permettra aux jeunes de découvrir les acteurs du territoire au fil de leur pérégrination. A 19h, rdv pour un concert électro gratuit et ouvert à tous place Clémenceau. Détails et inscription.

  • 19/09/18 | Les " Ford" appellent à manifester le 22 septembre

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    A l'initiative des syndicats CFTC et CGT de l'usine Ford de Blanquefort une manifestation aura lieu le 22 septembre à 14h place de la République à Bordeaux. 872 emplois directs et 3.000 emplois induits sont menacés soulignent-ils, insistant sur les aides publiques apportées à la multinationale: de "2013 à 2018 Ford Aquitaine Industries a engrangé près de 50 millions d'euros pour maintenir les 1000 emplois soit approximativement 830 euros par salarié par mois sur 5 ans."

  • 19/09/18 | Anti-ours face à De Rugy, la tension monte en Béarn

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    L'annonce dans le journal Sud-Ouest ce mercredi, de la venue de François De Rugy à Pau jeudi 20 septembre, sur le thème du lâcher de 2 ourses dans le massif pyrénéen, n'a pas tardé d'effet dans les rangs des « anti ». Si dans un communiqué la Fédération Transpyrénéenne des Éleveurs de Montagne 64 juge cette visite «indécente», un collectif d'éleveurs non identifié appelle quant à lui à «un rassemblement musclé» au village d'Asasp-Arros et précise «s'il faut des armes et des fusils pour que notre message résonne aux oreilles de François de Rugy et jusqu'en Slovénie, ils seront sortis!»

  • 19/09/18 | Portes ouvertes pour les 60 ans de l’INJS

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    L’Institut National des Jeunes Sourds de Bordeaux, implanté à Gradignan, fêtera ses 60 ans le 22 septembre prochain. Pour lancer une journée ouverte au public, l’arbre des 60 ans sera planté à 10h30. Une exposition dans la chapelle retracera son histoire et la journée sera ponctuée de tables rondes où familles et jeunes raconteront leur expérience. Vous pourrez aussi visiter le site et profiter pour clôturer la journée d’un spectacle réalisé par un magicien sourd.

  • 19/09/18 | Les V3 électriques arrivent à Bordeaux

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    Avis aux amateurs de vélos sur la métropole bordelaise. Ce mercredi, Keolis et Bordeaux Métropole ont présenté, à l'occasion de la "rentrée" du réseau TBM, le premier V3 électrique. Doté d'une batterie démontable et d'une autonomie de dix kilomètres, il sera rechargeable en une heure trente et son abonnement devrait coûter six euros par mois. Keolis et Bordeaux Métropole ont ainsi prévu d'en déployer 1000 dès le début de l'année 2019.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Produits transformés, cuirs de fruits et galettes légumineuses primés à Agropole

14/01/2015 | Remise des prix du 21ème concours national de la création d'entreprises agroalimentaires le lundi 12 janvier à Agropole à Agen.

Remise des prix du concours national de la création d'entreprises agroalimentaires

Depuis 21 ans maintenant, le concours national de la création d'entreprises agroalimentaires honore des créateurs qui ont de l' « audace », pour Alain Rousset qui préside cet événement. En effet, chaque année, des chefs d'entreprise rivalisent d'ingéniosité pour présenter des innovations agroalimentaires époustouflantes. Et ce cru 2015 ne déroge pas à la règle ! Des légumes, des fruits et des plats préparés transformés, des cuirs de fruits de toutes formes ou encore des galettes légumineuses donnant un bon coup de jeune aux lentilles, pois et autre haricots. Présentation de ces trois lauréats.

OLIVIER PAURD NBREAD 1ER PRIX EX AEQUO

1er ex aequo. Olivier Paurd, 49 ans, est chef d'entreprise et architecte d'intérieur.

C'est le créateur et le responsable R&D du projet N'BREAD avec Isabelle Desjardins-Lavisse. Son ambition première est de créer des produits pouvant se manger à la main, style snack. « Ainsi, nous allons développer une technologie très simple qui permettra de transformer des fruits, des légumes, des plats préparés, bref tout type d'aliment, en un produit facile à manger. Et pour se faire nous allons travailler sur la texture du produit. » L'entreprise porteuse de ce projet verra le jour durant l'année à Blois. Elle débutera avec trois personnes puis recrutera quatre personnes supplémentaires dans sa phase de développement, pour en dénombrer douze durant la phase de production.
CAROLINE COCHET 1ER PRIX EX AEQUO
1ère ex aequo. Caroline Cochet, 27 ans, est responsable de l'entreprise CD FRUITS  créée à Auch en 2013. Cette société fabrique et commercialise des cuirs de fruits sous la marque FOLION. Cette innovation culinaire est élaborée à partir d'une base de purée de fruits ou de légumes. « Je travaille la matière du produit pour en faire une création graphique et gourmande ». Si aujourd'hui, la gamme est composée de cornets destinés aux glaciers, de plaques pour les industriels et de feuilles maki pour la réalisation de sushis par exemple, demain, Caroline Cochet compte bien étendre sa palette de propositions. Pour l'instant seule dans son entreprise, elle envisage de recruter un technicien de production prochainement.
BENOIT PLISSON 3EME PRIX
3ème. Benoit Plîsson, 24 ans gérant avec Emmanuel Brehier de la société ICI & LA située à Lyon. Créée en septembre dernier, cette entreprise fabrique et commercialise des galettes végétales à base de légumineuses cuites et de légumineuses fermentées. « Grâce à ce produit nous incitons chacun d'entre nous à consommer par exemple des lentilles d'une façon plus moderne. Aussi, nous tentons de contrebalancer ce qui se fait avec le soja. » La première galette mise au point est une galette de légumineuses cuites, composée d'une base de lentilles à laquelle s'ajoute du riz cuit, des carottes, de la farine de riz et des fibres de pois. Si aujourd'hui ils sont deux à faire tourner l'entreprise d'ici quelques années ils seront cinq.

Grâce à cette distinction, tous trois sont persuadés de gagner en visibilité et en crédibilité auprès des clients et des financeurs. Et durant la cérémonie de remise de ces prix, le préfet de Lot-et-Garonne, Denis Conus, a insisté sur leur responsabilité économique. « Maintenant vous partez à la conquête des marchés, nous vous souhaitons de bien gagner votre vie et de créer de l'emploi pour le bonheur de tous ! » C'est tout le mal qu'on leur souhaite !

Sybille Rousseau
Par Sybille Rousseau

Crédit Photo : SR

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