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25/04/18 : Angoulême : le festival du film court commence aujourd'hui avec une cérémonie d'ouverture à 18h30 à la Maison des Peuples et de la Paix (entrée libre), suivit d'un quizz cinéma au Rockn'Bol à 21h. 75 films sont à découvrir durant 4 jours sur 9 sites.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

24/04/18 : La CCI de Bordeaux Gironde a remis ce mardi 24 avril le label national "Qualité tourisme" aux Galeries Lafayettes Bordeaux. Il s'agit du premier commerce néo-aquitain labellisé, et la Chambre a indiqué que d'autres pourraient suivre.

24/04/18 : Après Port-Vendres ce week-end, L'Hermione est attendue demain à Nice pour une escale de 24h. Elle rejoindra ensuite Bastia où elle sera visible du 27 au 29 avril.

19/04/18 : Dans le cadre du championnat de France du jeu d'échecs jeunes qui se tient à Agen, Anatoli Karpov, champion du monde de cette discipline de 1975 à 1985 et de 1993 à 1999, sera reçu à l'Hôtel de ville d'Agen le samedi 21 avril à 19 h.

19/04/18 : La Maison de l'Europe de Lot-et-Garonne/CIED est à la recherche d'un service civique à compter du mois de mai pour une mission de huit mois à raison de 30h/semaine. Plus d'infos : 05 53 66 47 59

17/04/18 : Le comité d'engagements du conseil d'administration de SNCF réseau a validé ce mardi l'opération de réhabilitation de la ligne ferroviaire Libourne-Bergerac, déjà concernée par des travaux régionaux achevés en 2013.

17/04/18 : L'Assemblée Nationale a adopté à la majorité en première lecture (454 voix contre 80) le projet de loi "nouveau pacte ferroviaire", à l'origine des grèves qui secouent la SNCF depuis début avril. La ministre des Transports a salué "une étape décisive".

12/04/18 : Le Pôle Agri Sud-Ouest Innovation vient de renouveler son conseil d’administration, son bureau et sa gouvernance pour assurer sa représentativité sur l’ensemble des territoires couverts. Daniel Segonds a été réélu à la présidence du Pôle.

12/04/18 : Le nouveau président de la Président de la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique, est Guillaume Riou, agriculteur bio de Deux-Sèvres, anciennement président d'Agrobio Poitou-Charentes de 2012 à 2015.

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  • 24/04/18 | Bordeaux: Solidarité alimentaire, parlons-en avec Les Amis d'Aqui!

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    Ce sera ce vendredi 27 avril à 18h30, au Café Maritime à Bordeaux (1), dans la foulée de l'Assemblée générale des Amis d'Aqui.fr nous débattrons, à l'heure où la précarité ne recule pas, du thème «  La solidarité alimentaire : du don à l’engagement » avec la participation de Pierre Pouget, vice-président de la Banque alimentaire de Bordeaux et de la Gironde et de ses partenaires de la distribution. 1. Tram B : Cité du Vin

  • 24/04/18 | Agriculture : découvrir les races anciennes à La Rochelle

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    Le Conservatoire des REssources GÈNEtiques du centre ouest atlantique organise les Journées du Patrimoine Vivant, les 28 et 29 avril au square Bobinec à La Rochelle. Le CREGENE fédère l'ensemble des associations de sauvegarde des races et variétés locales. Cette manifestation a pour objectif de sensibiliser les citoyens à la protection de la biodiversité élevée et cultivée. Sont attendus de nombreux animaux et producteurs, ceux-ci viendront à la rencontre du public et feront déguster leurs produits.

  • 24/04/18 | La CCI Gironde veut récompenser l'accueil touristique

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    La CCI de Bordeaux Gironde souhaite renforcer ses actions en matière d'accueil touristique dans le département. En plus d'un programme local gratuit (composé d'un "memento de l'accueil" et de mini-formations) d'une appli et d'un guide (Bordeaux Shopping), la CCI lance la première édition des "Trophées de l'accueil", concours annuel pour les professionnels du tourisme et les commerçants. Récompensant quatre catégories d'activité (commerçants, restaurateurs, hébergeurs, gestionnaires d'activité), les inscriptions pour ce concours, dont la remise des prix aura lieu en novembre, se terminent le 30 juin.

  • 23/04/18 | Une étude d'impact sur un projet commercial à Coutras

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    La CCI de Bordeaux Gironde a confirmé ce lundi le lancement d'une étude d'impact indépendante (mais qu'elle finance) pour mesurer l'impact réel du projet de village des marques de Coutras. Ce projet ambitieux piloté par Vinci comprend immobilier et la société autrichienne "Im Wind" comprendra 22 000 mètres carrés de surfaces commerciales, pour un coût avoisinant les 80 millions d'euros. La commission départementale d'aménagement commerciale devrait, elle, rendre son avis sur la pertinence d'un tel projet dans les semaines à venir, gageons que l'étude d'impact l'y aidera peut-être.

  • 23/04/18 | Mont-de-Marsan: une initiative pour aider à réviser le Bac/Brevet

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    Du 2 au 19 mai, la ville de Mont-de-Marsan invite les collégiens et lycéens à venir à la Médiathèque afin de réviser leurs examens de fin d'année. Des professeurs seront présents pour répondre à leurs questions et les conseiller. Entraînements, conférences, ateliers textuels, sonores et audiovisuels et même massages, tout sera prévu pour que les futurs diplômés puissent réviser dans des conditions optimales. Renseignements sur place ou 0558460943.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Agriculture | Viticulture : des prix de production toujours supérieurs au prix de vente

14/11/2012 | Avec son référentiel du Vigneron Bordelais 2012, la Chambre d’agriculture de Gironde fait le point sur le coût de production de la viticulture en AOC Bordeaux

Bernard Artigue, Président de la Chambre d'agriculture de Gironde et Pierre Got, Directeur de la Chambre d’agriculture de Gironde

Bernard Artigue et Pierre Got, les Président et Directeur de la Chambre d’agriculture de Gironde ont présenté ce 13 novembre, le référentiel Technico-Economique du vigneron Bordelais version 2012. Celui-ci établit la réalité des coûts de production en AOC Bordeaux en fonction de l’itinéraire technique. Diffusée à 2500 exemplaires, cette étude permettra aux viticulteurs de positionner et éventuellement d’engager une réflexion sur leur propre système d’exploitation. Mais le document démontre aussi que, même optimisés, les coûts de productions restent bien supérieurs aux prix du marché de l’AOC.

M.Martin et M.Durand sont tous deux des viticulteurs en Bordeaux AOC. Le premier qui vend son vin au vrac, a une stratégie de rendement tout en assurant une qualité satisfaisante. Objectif affiché: optimiser le rapport quantité/qualité. M.Durand a quant à lui choisi de vendre la majorité de son vin en bouteilles en cherchant à adapter sa production pour répondre à un « profil produit » tout en ayant une réflexion sur les coûts bien que valorisant une démarche environnementale. MM. Martin et Durand n’existent pas, ou bien au contraire, ils sont les vignerons de deux itinéraires techniques types en AOC Bordeaux. Ils sont les deux modèles choisis par la Chambre d’agriculture pour bâtir son nouveau référentiel du Vigneron.

Une analyse économique de chaque opération de production
S’appuyant sur son réseau d’experts et de techniciens de terrain, le document reprend tous les coûts économiques induits par une exploitation viticole de taille moyenne (25 ha). De la production jusqu’à la commercialisation, tous les coûts sont pris en compte par le document : coût de main d’œuvre, de matériel ou encore d’approvisionnement et adaptés à la priorité choisie par les viticulteurs à savoir le rendement ou la valorisation du produit, et à la commercialisation en vrac ou en bouteilles. Chaque opération est donc analysée économiquement selon les deux modèles, rendant possible la comparaison et permettant ainsi au viticulteur de situer son propre système d'exploitation et éventuellement d’analyser ses marges de progrès ou d'économie.
Mais, au-delà de ce rôle « pédagogique » du document, celui-ci donne une solide contribution pour les exploitants viticoles au débat entre coûts de production et l’offre actuelle du marché. En effet, les résultats de l’étude montrent une fourchette des coûts de production pour les Bordeaux AOC en vrac de 1 078 à 1 271€ le tonneau, alors que l’offre actuelle du marché est à considérer entre 850 et 900 € le tonneau… Quant au coût de production de la bouteille, celui-ci s’élève au total à 2,80€ pour le viticulteur, «et encore dans une hypothèse où on ne prend pas en compte les frais de vinification».
Si Pierre Got et Bernard Artigue admettent que dans les faits la situation des viticulteurs peut être très différente de l’un à l’autre, «Il n’empêche qu’il ne faut pas selon eux se voiler la réalité : les coûts de production moyens sont supérieurs au prix de vente moyens». Pour Bernard Artigue, «c’est surtout sur la valeur ajoutée et le prix produit» que les viticulteurs doivent jouer pour espérer trouver une planche de salut.

Solène Meric
Par Solène Meric

Crédit Photo : Aqui.fr

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