4e Marché des Producteurs de Pays de Bordeaux samedi 17 décembre !


Jean-Louis ZOMMERMANN
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Temps de lecture 1 min

Publication PUBLIÉ LE 15/12/2011 PAR Sophie Turi

Pour sa quatrième édition, le Marché des Producteurs de Pays de Bordeaux s’installe à la Maison Éco-citoyenne. Les producteurs Girondins et Basques accueillent visiteurs, gourmands et curieux de 9h à 19h. Parmi les spécialités qui font saliver : des bières artisanales, des canards gras, des fromages de chèvre, de brebis, de vache, du miel… L’occasion rêvée pour se réapprovisionner ou retrouver l’inspiration ! C’est également un moment de rencontre et d’échange, où les producteurs présentent leurs produits mais aussi leur art, leur façon de travailler, et parlent de leur métier en toute simplicité.

Un succès grandissant pour les Marchés de Producteurs de Pays
Depuis leur création en 1989 dans l’Aveyron, les Marchés de Producteurs de Pays ont connu un franc succès. Au cours de cet été 2011, pas moins de 700 marchés ont eu lieu dans les cinq départements aquitains ! Lle concept s’est étendu au grand sud de la France : à présent, on peut trouver des Marchés de Producteurs de Pays dans 29 départements. Un engouement pour le produit de qualité qui illustre un certain changement de la société de consommation. Bien que la crise fasse encore parler d’elle, il semble y avoir une volonté de revenir aux sources, et donc à la production locale. Chauvinisme ? Peut-être pas tant que ça. Comment résister à l’envie de déguster un foie gras, préparé par le producteur le plus proche ?

Crédit photo : Jean-Louis ZOMMERMANN

Sophie TURI

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