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PUBLIÉ LE 30/11/2009 PAR Nicolas César« A partir du millésime 2008, notre mention va pouvoir revivre dans un cadre serein et réglementé », a lancé Thierry Gardinier, président de l’Alliance des Crus bourgeois du Médoc aux journalistes. En effet, l’arrêté interministériel du 16 novembre dernier publié au Journal officiel du 24 novembre marque en effet le retour des Crus Bourgeois sur la scène bordelaise. Depuis bientôt trois ans et l’annulation par la justice du précédent Classement des Crus Bourgeois en février 2007, l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc travaillait à la renaissance et à la construction d’un cadre réglementaire solide, de la mention Cru Bourgeois. Aidée et appuyée par les services des Ministères de l’Agriculture et de la Consommation, le Syndicat avait opté il y a plus d’un an pour une Reconnaissance « Cru Bourgeois ».
Une procédure inédite
Démarche totalement novatrice dans le milieu du vin, ouverte à tous les châteaux du Médoc, la Reconnaissance s’appuie sur une sélection qualitative des Crus, sur la base d’un cahier des charges dont le respect des critères est vérifié par un organisme tiers, à savoir l’organisme Bureau Veritas. Chaque année le cru sélectionné présente le vin du millésime à une dégustation à l’aveugle effectuée par un jury composé de professionnels de la filière sous le contrôle de l’organisme de vérification accrédité. Tout au long de la construction du projet, une attention particulière a été portée sur l’impartialité et la représentativité de la démarche avec comme objectif principal de redonner à cette mention traditionnelle, plusieurs fois centenaire, ses lettres de noblesse. La mention « Cru bourgeois » doit être dorénavant attribuée chaque année à partir de 2010 sur la vendange de 2008. Pourront y prétendre tous les vins rouges du Médoc, les appellations médoc et haut-médoc comme les appellations « communales » telles Saint-Estèphe, Margaux ou Listrac.
Nicolas César
