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07/08/20 : C'est un adolescent de 16 ans qui a provoqué l'incendie du Pignada à Anglet; il a été mis en examen pour destruction volontaire de forêt et a été placé en détention à la maison d'arrêt de Pau

07/08/20 : Suite au décret du 30 juillet dernier, le préfet des Pyrénées-Atlantiques a décidé de rendre obligatoire le port du masque dans l'espace public dans les communes de Bidart, Espelette, Guéthary et Saint-Jean-Pied-de-Port.

05/08/20 : Dès aujourd'hui, le port du masque est obligatoire dans les secteurs piétonniers d'Hossegor.

05/08/20 : Jean-Baptiste Irigoyen, le maire de Saint-Jean-Luz a fait savoir en début de soirée que sa ville rejoignait le club des villes du littoral basque exigeant le port du masque dans le centre-ville et notamment la rue piétonne Gambetta hyper fréquentée

05/08/20 : L'Agence régionale de santé (ARS) Nouvelle-Aquitaine, organise un dépistage COVID-19 à Biarritz, ce jeudi 6 août, de 9h à 13h sur l’Esplanade du Casino Municipal; un acte gratuit. Se présenter avec sa pièce d’identité, et carte vitale

04/08/20 : A compter du 05 août et jusqu'à nouvel ordre, le département de la Gironde et du Lot-et-Garonne sont placés en vigilance orange pour le risque "feux de forêt". Le département des Landes a cette vigilance depuis le 29 juillet dernier.

30/07/20 : Le maire d'Anglet Claude Olive, après entretien avec le préfet, a pris la même décision que Maïder Arosteguy et fermera ses 4,5km de plage de 22 h à 6 h à partir du 4 août. Une décision logique en raison de la proximité des deux stations balnéaires.

30/07/20 : En Dordogne, aucun record de température n'est tombé ce jeudi 30 juillet. Météo France a enregistré un maximal de 39 degrés aux Eyzies, dans la vallée de la Vézère. Le département est placé en vigilance jaune jusqu’au samedi 1er août à 12 heures.

30/07/20 : 600 millions d'euros, c'est l'enveloppe annoncée par le premier ministre au président des Régions de France Renaud Muselier dans le cadre d'un "accord de méthode" signé à Matignon pour préserver leur capacité d'investissements après la crise du Covid

30/07/20 : Albin Chalandon,l'une des figures de la V° république et du gaullisme, qui occupa plusieurs postes ministériels dont celui de Garde des Sceaux mais fut aussi PDG du groupe Elf-Aquitaine est décédé à l'âge de cent ans.

30/07/20 : A Pau, le départ de la course cycliste féminine « Donnons des ailes au vélo » sera donné le 6 août à 8 heures au Tour des Géant Stade Tissié. Cette course reprend les 21 étapes du Tour de France parcourues par les cyclistes masculins.

30/07/20 : Ce jeudi, sur la Côte basque, Biarritz devrait battre ses records de chaleur avec 41°, soyons fous, selon les spécialistes, ressenti 47°. Bref la Côte basque flirtera avec sa concurrente d'Azur, voire en matière de culture assumée, sa cousine, la Corse.


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Saveur

Le Château Sainte-Barbe et la Maison Apathie main dans la main

Chateau Sainte Barbe

Voici une nouvelle offre touristique qui allie à merveille les richesses gastronomiques de notre territoire et notre patrimoine historique. Le Château Sainte Barbe situé à Ambès et la maison Aphatie basée à Ambarès ont décidé de s’unir pour inviter les visiteurs à découvrir, toute l’année, la culture, la production et les spécificités des produits fabriqués à partir du blé ainsi qu’à plonger dans l’histoire et la culture du vin sur la presqu’île d’Ambès.
La visite guidée du moulin de la maison Aphatie est ainsi organisée pour comprendre le travail d’Éric, agriculteur engagé dans une démarche biologique. « Variétés anciennes, travail du blé rouge de Bordeaux, conception de farine de qualité supérieure, méthodes de désherbage, transformation du blé ou fabrication des différents types de farines et leurs utilisations », le travail du blé n’aura plus de secret pour vous ! Point d’orgue de l’accueil : le fonctionnement du moulin et une démonstration en direct de l’écrasement à la meule. A l’issue de cette immersion dans la conception de farine, un menu créé à partir de ces produits vous est proposé à la dégustation afin d’éveiller davantage vos papilles. Au programme : galette complète de sarrasin composée d’œuf, de jambon et de fromage accompagnée d’une crêpe sucrée en dessert.

Moulin de la Maison Apathie


Du moulin à la vigne
Pour une digestion tout en douceur, changement de cadre pour une escapade viticole au cœur du vignoble au Château Sainte-Barbe. Vous êtes accueillis au sein d’une chartreuse du XVIIIème siècle construite par l’architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, Victor Louis. Là, vous y découvrez l’histoire passionnante du vin et de la propriété avant d’aller contempler ses 33 hectares de vignes et son chai de type médocain construit en 1860. Une occasion unique pour comprendre le travail à la vigne et au chai pour produire des vins de qualité. La visite se termine naturellement par la dégustation des breuvages produits à la propriété.

Informations pratiques :
Château Sainte-Barbe situé à Ambès - www.chateausaintebarbe.fr
Maison Apathie 100 bis avenue de la Libération – Ambarès-et-Lagrave - www.maison-aphatie.fr Tarif : 20€ (visite de la maison Aphatie, déjeuner et visite et dégustation au Château Sainte Barbe). Visites sur réservation du lundi au vendredi - 05 56 77 49 57.

Sybille Rousseau
Par Sybille Rousseau

Crédit Photo : Chateau Sainte Barbe - Maison Apathie

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