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Spécial | Les lycées agricoles présentent le fruit de leur travail

Les élèves du lycée de La Faye

Nos jeunes ont du talent ! Pendant toute la durée du Salon, plusieurs lycées agricoles de Nouvelle-Aquitaine se relaient sur le stand qui leur est dédié pour présenter leurs produits. Certains lycées ont même leur propre emplacement sur le Salon. Car oui, même si ces jeunes étudient, ils participent aussi à la production. Chaque lycée possède sa propre exploitation agricole ou son atelier technologique. Production, élevage ou culture, transformation et vente, les élèves touchent à toutes les étapes de la production agricole. L’occasion pour les visiteurs de goûter et d’acheter des produits divers et variés issus de différentes filières : vins, fromages, fruits et légumes, viandes ou encore produits de la mer. Rencontre avec des élèves de deux lycées présents sur le Salon.

Un bel après-midi à l’extérieur du Hall 4. Profitant du soleil, les élèves du lycée horticole Camille Godard (lycée privé sous tutelle du Ministère de l’agriculture) accueillent les enfants d’une école primaire venue visiter le Salon. Entre explications et démonstrations, ce sont des lycéens très pédagogues et passionnés qui font découvrir aux jeunes visiteurs ce qu’ils font dans leur lycée. Thibaut, 20 ans, est parmi eux.

Élève dans la filière « Aménagement paysager » de ce lycée du Haillan, il explique être passionné par la conception et la création paysagère. Passionné depuis qu’il a effectué plusieurs stages, dont un « dans la création de jardins, et non pas dans le paysagisme », comme il aime à préciser. D’ailleurs, ce Salon est l’occasion de présenter concrètement le travail de sa filière, puisque le lycée et ses élèves ont aménagé un très bel espace horticole sur leur stand (photo ci-dessous).

Thibaut devant le stand aménagé par son lycée horticole

Ce Salon permet aussi à Thibaut de faire le plein d’expérience professionnelle et de « faire découvrir le lycée et mettre en valeur ce qu’on y fait ». Et l’objectif derrière tout ça ? Il est simple : « Je voudrais continuer ma formation dans l’aménagement paysager pour ensuite monter ma propre entreprise ». On ne peut que lui souhaiter bonne chance et bonne réussite !

Production et vente de vin

D’autres lycées agricoles sont aussi présents partout sur le Salon. Le lycée agricole de la Tour Blanche (lycée viticole), par exemple, a envoyé sur place plusieurs de ses élèves, comme Xéna (18 ans) et Lucie (17 ans). Basé à Bommes (33), ce lycée a son propre château sur le domaine de Sauternes, et produit ses propres vins. Les élèves participent à la création et à la vente du vin. Xéna et Lucie, présentes sur le stand pour présenter les produits du lycée, expliquent « préparer un Bac pro commerce, option vins et spiritueux ». L’occasion pour elles d’avoir un contact direct avec les clients, et de pouvoir faire déguster et vendre les produits aux visiteurs. 

Lucie (à gauche) et Xéna (à droite) présentent les produits de leur lycée viticole

« On est surtout là pour faire le plein d’expérience professionnelle », précise Lucie. Cette dernière a plongé dans la viticulture très tôt, ayant des parents travaillant dans cette filière. Un parcours différent de Xéna, qui a elle rejoint le lycée un peu plus tard, s’étant découverte une passion pour le commerce et la viticulture. Leur but à toutes les deux ? « On aimerait travailler dans le commerce viticole, mais pas dans la production, l’objectif serait de devenir cavistes » expliquent-elles.

Tom Compayrot
Tom Compayrot

Crédit Photo : Aqui

Publié sur aqui.fr le 18/05/2018