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Agriculture | "Nos agriculteurs, on les aime encore plus après la crise!", Roland Cayrol, politologue

Roland Cayrol, à g., aux côtés de Joël Aubert en avril 2019.

Dans le cadre de la Semaine de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine, 100% en ligne, Roland Cayrol, politologue, a pris la parole pour défendre l’agriculture de demain. Le directeur de recherches à Science Po Paris se veut porteur d’un message d’espoir, car pour lui la crise va bel et bien laisser des traces positives sur le comportement d’achat des consommateurs français.

Pour justifier ce point de vue, Roland Cayrol soutient que ce réveil sera possible, car il s’appuie sur des tendances de consommations déjà existantes avant le Covid-19. « Les Français ont toujours adoré les agriculteurs », affirme le politologue, qui tient aussi à rappeler que les agriculteurs doivent pouvoir goûter les fruits de leur travail. La situation des agriculteurs français doit s’améliorer pour permettre aux jeunes agriculteurs de se projeter dans un projet d’installation agricole selon Roland Cayrol.

C’est un tableau globalement positif et enthousiaste que dresse le politologue sur l’agriculture de demain, mais il n’oublie pas de rappeler que les efforts consentis avant et pendant la crise par les agriculteurs doivent aujourd’hui trouver un écho en réponse chez le consommateur.

Écoutez l'interview de Roland Cayrol ci-dessous

Clément  Bordenave
Clément Bordenave

Crédit Photo : Aqui.fr

Publié sur aqui.fr le 28/05/2020