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19/06/18 : La Rochelle : Raphaël Glucksmann, Directeur du Nouveau magazine littéraire, sera au Musée maritime samedi 23 juin à 14h30 pour une rencontre avec le public sur le thème des relations entre océan et climat et les impacts du changement climatique.

18/06/18 : En raison de travaux de maintenance et d’entretien du pont d’Aquitaine, la rocade sera fermée entre les échangeurs 2 et 4, dans le sens extérieur, les nuits du 20 au 22 juin de 21h à 6h, et dans les 2 sens de circulation du 23 au 24 juin 22h à 18h

18/06/18 : Avec 28,1 M de touristes dont 24,7 M de touristes français accueillis et 175 M de nuitées dont 152 M par des voyageurs hexagonaux, la Nouvelle-Aquitaine est en tête des destinations les plus fréquentées des Français en 2017.

15/06/18 : Charente-Maritime : la reproduction de la frégate L'Hermione revient dimanche dans son port d'attache à Rochefort vers 7h du matin.

11/06/18 : La Ville de La Rochelle a reçu le 2e Prix dans la catégorie Participation citoyenne aux Prix européens de l'innovation urbaine Le Monde-Smart Cities décernés à Lyon le 17 mai 2018.

10/06/18 : Après sa 9e place qu’elle a obtenue samedi avec ses partenaires du K4 français, la kayakiste périgourdine Manon Hostens a décroché ce dimanche le titre de championne d’Europe de course en ligne sur 500 mètres associée à la Tourangelle Sarah Guyot.

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  • 19/06/18 | Thalys : de nouvelles lignes au départ de Bordeaux

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    C'est la compagnie ferroviaire Thalys qui l'a annoncé directement ce mardi 19 juin : un aller-retour par semaine, sans arrêt, entre Bordeaux et Bruxelles tous les samedi sera proposé à partir du mois de juin 2019. Deux autres allers-retours quotidiens ont aussi été annoncés à des échéances plus courtes. À compter d'avril 2019, vous pourrez donc voyager en Thalys au départ de Bordeaux vers Amsterdam, Rotterdam, Anvers, Bruxelles, Roissy et Marne-la-Vallée. Enfin, Thalys a annoncer la révision de ses 26 rames à horizon 2022.

  • 19/06/18 | L'hôtel de ville de La Rochelle renaît de ses cendres

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    Cinq ans après l'incendie qui l'a ravagé, l'hôtel de ville retrouve ses couleurs. Sa toute nouvelle toiture, couverte d'une bâche, sera découverte devant le grand public de 13h à 17h, le jeudi 21 juin. Plusieurs animations musicales sont prévues durant l'opération, dont 70 coquelicots géants et chantants dès la place de la Caille. Une fois le toit de l’Hôtel de Ville et ses ardoises visibles, resteront les arceaux métalliques du chapiteau qui seront retirés jusqu’au 15 août.

  • 18/06/18 | Bordeaux, ville hôte de la RoboCup

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    On l'a appris ce lundi : Bordeaux est officiellement la vile hôte de la prochaine RoboCup, la coupe du monde des robots, en 2020. Cette compétition rassemblera 45 pays, 450 équipes et 3500 participants. Elle se déroulera du 23 au 29 juin 2020, et le comité international de la RoboCup a affirmé que Bordeaux avait été choisie pour plusieurs raisons : les deux victoires successives de l'équipe bordelaise de Football humanoïde en 2016 et 2017, mais aussi l'union organisée entre la communauté scientifique et les partenaires institutionnels qui ont porté la candidature.

  • 18/06/18 | Bordeaux : réussite pour les vingt ans de la Fête du Vin

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    Elle s'est terminée sous la pluie ce lundi matin par la parade des grands voiliers : la Fête du Vin 2018 a donné ses premiers chiffres de fréquentation. On y apprend que 61 100 pass dégustation ont été vendus, soit "une augmentation de 26%" par rapport à 2014 et 2016. 520 000 dégustations ont été enregistrées sur les stands (+25%) et 18 000 visiteurs se sont rendus sur le stand de l'École du Vin de Bordeaux. Enfin, le site internet de la manifestation a réuni 217 000 visiteurs depuis le début de l'année dont 138 000 en juin. En 2016, 517 000 curieux avaient participé à la précédente édition pour 57 000 pass dégustation vendus.

  • 18/06/18 | Virginie Calmels limogée de la vice-présidence de LR

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    On l'a appris ce dimanche soir : Laurent Wauquiez, président des Républicains, a limogé Virginie Calmels de son poste de vice-présidente déléguée au profit de l'ancien ministre Jean Leonetti. La première adjointe d'Alain Juppé à la mairie de Bordeaux reprochait depuis plusieurs semaines la ligne politique de Laurent Wauquiez. Ce lundi, le maire de Bordeaux, Alain Juppé, a déclaré ne "pas se sentir concerné par ces turbulences internes. C’est à elle de voir maintenant dans quel cadre elle continuera son action politique". Une manière plus que mesurée de rebattre les cartes...

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Economie | A Lons, la laiterie Candia s’adapte au nouveau consommateur

11/06/2014 | L’usine béarnaise augmente sa capacité de production. Des investissements conséquents y ont été réalisés dans le cadre de la restructuration de Candia.

Une partie de l'impressionnant atelier de la laiterie, à Lons

Parce qu’ils préfèrent se tourner vers des boissons plus élaborées, les Français ont tendance à se détourner d’un produit « brut » et naturel comme le lait. Sa consommation diminue de 1,5% à 2% chaque année. Cette tendance a été intégrée par le groupe coopératif Sodiaal, propriétaire de la marque Candia. Depuis 2007, son site de Lons lève le pied sur la fabrication de bouteilles traditionnelles d’un litre, tandis que l’accent est mis sur des produits aromatisés, des crèmes de lait, des laits vitaminés ou enrichis. Tout en s’adaptant à la disponibilité de ce produit dans le grand Sud-Ouest.

L'entreprise réalise également des emballages de dimensions plus modestes qui correspondent mieux à l’évolution de notre société. Par exemple, une briquette est  plus prisée au petit déjeuner par une famille monoparentale. Car elle évite le gaspillage. La stratégie mise en oeuvre par l'industriel en tient compte : moins de volume, plus de conditionnement et plus de valeur ajoutée.

Du lait provenant de tout le Sud-OuestAux portes de Pau,  la laiterie Candia fournit du travail à un nombre conséquent de personnes. « Cela représente 240 équivalents temps plein » précise son directeur, Jean-Luc Persais.

 Le lait qu’elle utilise provient d’exploitations agricoles qui se répartissent dans une vaste zone située entre Bordeaux et Toulouse. Ce qui lui permet de produire chaque année la bagatelle de 600 millions de « cols ». Traduisez de litres, briques et bouteilles de volumes divers. Tout cela étant réalisé dans des conditions d’hygiène rigoureuses telles que les définissent les normes  certifications en vigueur (ISO 9001, 9002, IFS …). «  Nous effectuons des contrôles 7 jours sur 7. Sans parler de ceux réalisés par l’administration. La traçabilité est de 100% ».

20 millions dans un nouvel atelier, et 10 juste à côtéPour des raisons liées notamment à un marché très concurrentiel, Sodiaal a été amené récemment à fermer trois de ses usines en France. Cette restructuration a eu un impact important sur l’usine lonsoise où un investissement de 20 millions d’euros a été décidé par le groupe coopératif.

Un bâtiment de 5 000 mètres carrés y a été édifié afin d’étendre les ateliers de production. Une nouvelle ligne consacrée aux bouteilles de quart et de demi-litre a  vu le jour. En parallèle,  une autre permet de sortir chaque heure 24 000 briquettes de Candy’up, l’un des produits phares de la marque.  « C’est la seule ligne de ce format Tetra en France ».

Le nouvel atelier abrite également une production de briquettes de 20 centilitres dédiée à la crème de lait, et destinée à être vendue en marque de distributeurs dans les grandes surfaces. Autre investissement, et non des moindres, 10 millions d’euros ont été consacrés à la construction d’un bâtiment et à la mise en place des machines de la société Logoplast. Celle-ci fabrique des bouteilles en plastique dont la laiterie a besoin.

Des marchés à suivreL’usine Candia ouvrira ses portes au public le samedi 14 juin  dans le cadre de la journée mondiale du lait. Elle voit aujourd’hui 30 à 40% de sa production partir en Espagne et au Portugal. Sachant que la manière dont les marchés évoluent pourrait l’amener à accroître à l'avenir sa production de briquettes de 20 centilitres. D’ores et déjà, l’entreprise a accueilli nouveaux 40 salariés dont certains proviennent des entreprises fermées par le groupe. Elle continue les recrutements.

Portes ouvertes :  pré-réservation sur  www.jpo-candia.fr

Jean-Jacques Nicomette
Par Jean-Jacques Nicomette

Crédit Photo : Aqui

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