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24/11/20 : Âgé de 90 ans, André Luberriaga, ancien maire d'Ascain, au Pays basque, s’est éteint lundi, une semaine après son épouse Martta. Conseiller général d’Ustaritz de 1976 à 1988, l'UDF André Luberriaga, avait dirigé la commune de 1977 à 2001.

19/11/20 : Charente-Maritime : le taux de positivité au Covid-19 était ce soir de 75 pour 100 000 habitants, et de 90 pour La Rochelle, soit moitié moins que la semaine dernière, selon l'ARS. 34 patients sont hospitalisés à La Rochelle, dont 14 en réanimation.

17/11/20 : Le festival de la BD d'Angoulême se fera en deux temps: en janvier pour la remise des fauves et en juin pour un festival en présentiel. Une exposition sera dédié à l'art d'Emmanuel Guibert au musée des beaux arts d'Angoulême, inauguré le 20/11/2021.

15/11/20 : Le Centre communal d’action sociale CCAS de La Rochelle lance un appel à la solidarité et au bénévolat pour épauler les acteurs de l’aide alimentaire. Contact : Frédérique Duchesne àfrederique.duchesne@ccas-larochelle.fr ou au 05 46 35 21 16.

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  • 01/12/20 | La fibre se déploie dans les Landes

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    Le Syndicat d’équipement des communes des Landes (Sydec 40) bénéficie d’un accompagnement financier de la Région Nouvelle-Aquitaine en matière de développement du très haut débit. Le Sydec 40 a fixé définitivement en 2019 le périmètre de la 2ème phase de son action. Lors de la commission permanente du 23 novembre dernier, la Région Nouvelle-Aquitaine a décidé d’aider le Sydec 40 de 10 millions d’euros, sous la forme d’un apport en fonds de concours, pour 61 000 prises supplémentaires.

  • 01/12/20 | Dordogne: Une nouvelle station multi-acteur au BioGNV

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    Afin d’opérer une transition vers une sortie du diesel, la société Gaz’Up 24 à Boulazac, portée par des entreprises de transport routier comme Doumen ou Sirmet, est chargée de la construction et de l’exploitation d’une station GNV/BioGNV. L’ouverture de cette nouvelle station en Nouvelle-Aquitaine est prévue pour janvier 2021. La Région accompagne ce projet à hauteur de 285 682 euros.

  • 01/12/20 | Creuse : Flayat revitalise son centre-bourgs

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    Dans le cadre de la revitalisation de son centre-bourgs, la commune de Flayat en Creuse va rénover l’ancien bâtiment de La Poste pour le transformer en tiers-lieu et egalement en faire un lieu d’hébergement touristique. Cette rénovation va bénéficier d’une subvention de la Région Nouvelle-Aquitaine de 36 706 euros, attribuée lors de la commission permanente du 23 novembre dernier.

  • 01/12/20 | En Haute-Vienne, Orano innove et se diversifie sur le bas carbone

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    Orano, est une multinationale spécialisée dans l’énergie et le nucléaire et porte également des sujets de médecine nucléaire. Pour cela, elle dispose d'un Centre d'Innovation en Métallurgie Extractive à Bessines-sur-Gartempe en Haute-Vienne. Elle cherche aussi à diversifier ses activités dans le domaine de la transition énergétique et des énergies bas carbone pour réduire les émissions de dioxyde de carbone des activités humaines. Elle bénéficie à ces fins d’une subvention de la Région de 334 278 euros.

  • 30/11/20 | L'alimentation de proximité grandit en Ribéracois

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    Lors de la Commission permanente du 23 novembre, la Région a décidé de soutenir le projet porté par le Club d’entreprises du Pays Ribéracois « Bien manger en Ribéracois – Développement de pratiques alimentaires saines et locales » à hauteur de 64 581 euros. Ce projet vise à développer les partenariats économiques entre acteurs du système alimentaire local et avec pour objectifs de fédérer et dynamiser les initiatives en faveur de l’agriculture et l’alimentation de proximité notamment.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Economie | Du gin 100% lot-et-garonnais

04/12/2019 | La distillerie Du Grand Nez vient d’élire domicile dans les locaux de la technopole Agrinove à Nérac…

Anne-Hélène Vialaneix et Eric Lugas

Fin octobre, Eric Lugas et Anne-Hélène Vialaneix, les co-fondateurs de la distillerie Du Grand Nez se sont installés dans leurs nouveaux locaux au cœur de la technopole Agrinove à Nérac, pour faire grandir leur entreprise. Ces derniers ont pour ambition de créer un gin bio lot-et-garonnais. Rencontre avec ces deux entrepreneurs…

Le sourire ne les quitte plus. Eric Lugas et Anne-Hélène Vialaneix sont très heureux de présenter leur nouveau bureau qui « concrétise » réellement leur projet de distillerie. Depuis fin octobre, la technopole Agrinove située à Nérac, les accueille tout comme quatre autres entreprises qui relève de l’amont de l’activité agricole.
« Notre projet de distillerie est le fruit de notre rencontre, raconte Eric Lugas. En effet, Anne-Hélène est passionnée de mixologie ». La mixologie est l’art de mixer, de mélanger. Ce terme désigne la connaissance et la capacité à mélanger des boissons diverses (alcool, jus, sirops, ingrédients divers), pour réaliser des cocktails. « Cette dernière avait pour but la production de gin bio local. J’ai trouvé son idée passionnante. J’ai donc décidé de m’associer à elle pour mêler nos compétences, elle étant ingénieure agro et œnologue sur la partie production et moi pour tout l’aspect commercial et gestion d’entreprise ». C’est ainsi que la distillerie Du Grand Nez a vu le jour !

Le gin, véritable source de créativité
Spécialisée dans la création de gin, « notre ambition première est de concevoir un gin bio et lot-et-garonnais, souligne Anne-Hélène Vialaneix. Dans un deuxième temps, nous souhaiterions développer des cultures en manque sur le territoire comme la genièvre grâce à un partenariat avec le lycée agricole néracais Armand Fallières et l’entreprise lauréate du concours d’Agrinove en 2019 Ombréa qui s’installera très prochainement à nos côtés dans la technopole ». Anne-Hélène est œnologue de formation et passionnée par les assortiments de saveurs et de senteurs de toutes sortes. « Pour la petite histoire, se souvient-elle, j’ai redécouvert ce qu’était un bon gin lorsque j’ai vécu au Portugal. Pas un gin de discothèque, mais un gin de dégustation ». Pour elle, ce breuvage offre une totale créativité. « Nous sommes entre le spiritueux et le parfum, donc un régal pour une œnologue comme moi en fait ! »
Afin de faire grandir leur dessein, ces derniers sont donc installés aux côtés de quatre autres entreprises à Agrinove. Un bienfait aux yeux de ces entrepreneurs. « Cette installation nous apporte de la chaleur humaine. Nous avons été très bien accueillis. Mais surtout, nous vivons les mêmes étapes que nos autres voisins de bureau. Nous sommes excités, à la fois nous avons des craintes. Nous ressentons tous la même chose et ainsi nous pouvons échanger et nous rassurer mutuellement », détaille Anne-Hélène Vialaneix. « Aussi, ajoute Eric Lugas, cet environnement est un vrai coup de boost. Nous visualisons enfin où nous pouvons installer notre matériel. C’est vraiment le grand départ pour nous ! »

Sybille Rousseau
Par Sybille Rousseau

Crédit Photo : SR

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