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14/07/18 : Michèle Delaunay ancienne ministre et députée de la Gironde promue au grade de chevalier dans l'ordre de la Légion d'Honneur au titre du ministère des Solidarités et de la Santé avec mention de ses " 49 ans de services"

14/07/18 : Charente-Maritime: à partir du 16/07, un arrêté interdit le remplissage et la remise à niveau des mares de tonnes (chasse au gibier d'eau), sur la Curé-Sèvre Niortaise, le Mignon, les marais de Rochefort nord et sud et le marais bord de Gironde nord.

13/07/18 : Les 26, 27 et 28 juillet, le Tour de France fait étape dans le 64. Toutes les infos pratiques liés à ces 3 jours de présence ( accès, parking, circulation, accueils camping-car, passage de la caravane,etc )sont à retrouvées sur www.infotour64.com+ d'info

12/07/18 : Fierté au sein d'Aérocampus Aquitaine: la structure compte 100% de réussite à tous les BAC et BTS avec plus de 87% de mentions dont 56% de mentions B et TB. Parmi eux: Alisson Armatte est la major de France en BTS Aéronautique. Félicitations!

12/07/18 : Suite aux nouvelles analyses effectuées, l'ARS a autorisé la réouverture immédiate de la baignade à la Base de Loisirs du Marsan ce 12 juillet. La filtration naturelle du plan d'eau a suffit pour endiguer ce phénomène ponctuel.

11/07/18 : Sur demande de l'ARS, le lac de baignade de la base de loisirs du Marsan est fermé jusqu'à nouvel ordre. Des analyses ont révélé un taux de bactéries coliformes supérieur à la limite autorisée. De nouvelles analyses sont en cours.

11/07/18 : Au 1er semestre 2018 l'Aéroport de Bordeaux passe les 3M de voyageurs (+6,2%). Nouveau record en juin avec 669.000 passagers (+6,5%): +17,4% pour les vols internationaux (384.500 voyageurs) et pour le low cost. Le trafic national perd 5,5% et Paris 26,8%

07/07/18 : La visite du président de la République, Emmanuel Macron, en Dordogne, ce sera jeudi 19 juillet.Le chef de l’État devrait faire une halte à Périgueux avant de se rendre dans une commune rurale pour y parler du maintien des services publics.

06/07/18 : La Rochelle : les inscriptions sont ouvertes à l'université, au Technoforum, 23 av. A.Einstein, jusqu'au jeudi 19 juillet de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h00, et ce samedi de 9h à 16h30. Reprise des inscriptions le 23 août jusqu’au 14 septembre.

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  • 17/07/18 | Coopération territoriale entre Bordeaux Métropole et Val de Garonne Agglomération

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    Le vendredi 13 juillet, le président de Bordeaux Métropole Alain Juppé, et le président de Val de Garonne Agglomération Daniel Benquet ont tenu à Marmande (47) une réunion d’étape sur le projet de coopération territoriale entre les deux collectivités. Ce projet de coopération s’inscrit dans la démarche « Bordeaux métropole coopérative », en vue de tisser des liens vertueux avec d’autres polarités et d’optimiser le fonctionnement de l’aire d’influence métropolitaine.

  • 17/07/18 | Musique en Graves démarre son Festival

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    Les 19ème Rencontres Musicales Internationales des Graves se tiennent du 17 au 27 juillet avec comme Président d’Honneur ad vitam aeternam Mstislav Rostropovitch. Le festival propose 8 concerts riches en diversité musicale. Chaque concert sera suivi d’une dégustation offerte par les Châteaux des Graves et du Sauternais hôtes de ces soirées. Infos et réservations : www.musiqueengraves.com

  • 17/07/18 | Une saison réussie pour l’Opéra de Bordeaux !

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    La saison 2017/2018 du Grand-Théâtre et de l’Auditorium de l’Opéra National de Bordeaux se termine sur de bons chiffres. 600 artistes se sont vus applaudis au cours de 270 levers de rideaux par 200 000 personnes (soit un taux de remplissage de près de 90%) dont un quart avaient moins de 30 ans. L’Opéra a également accueilli plus de 15 000 scolaires cette saison. La saison prochaine qui débutera le 18 septembre avec un récital du ténor Jonas Kaufmann a déjà 110 spectacles programmés. Pensez à réserver vos places !

  • 17/07/18 | Intempéries: le Département des Landes vote des aides d'urgence

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    Sans attendre le résultat des procédures de demande de reconnaissance de l’état de calamité agricole en cours d’instruction par les services de l’État, le Conseil départemental des Landes, qui siégeait ce lundi 16 juillet en commission permanente, a voté le déblocage d’aides d’urgences pour les agriculteurs impactés par les récentes intempéries. Pour les kiwiculteurs du secteur des Gaves, une aide exceptionnelle pour le nettoyage des vergers pour un montant prévisionnel de 80 000€ pour 120 ha. Et 40 000€ pour l’achat ou le transport de fourrages en soutien aux éleveurs des Barthes touchés par les inondations.

  • 17/07/18 | Festival Salut à vous, pour tous !

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    Le Festival Salut à vous revient les 20, 21 et 22 juillet à Jau-Dignac et Loirac (33). Cet évènement multiculturel à dimension humaine réunit la musique, le spectacle vivant et le sport. Au total 15 concerts sont organisés sur les 2 soirées ainsi que 3 jours d’activités pour tous les goûts et tous les âges dont les journées "Familles à vous" qui proposeront des activités gratuites comme des spectacles d’arts de rue et de cirque, des stands de vins... Infos et réservations : http://www.salutavous.fr/crbst_20.html

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Economie | Les Ateliers du Succès veulent redonner le pouvoir aux hôteliers et restaurateurs!

08/11/2013 | Rémi Ohayon, Jean-François Mesplède et Michel Bouquier partent à la rencontre des hôteliers et restaurateurs afin de les adapter à la révolution numérique.

Rémi Ohayon, Jean-François Mesplède et Michel Bouquier partent à la rencontre des hôteliers et restaurateurs afin de les adapter à la révolution numérique.

Au regard de l’intérêt suscité par l’ouvrage de Rémi Ohayon (ancien cuisinier chez Bernard Loiseau), “Addi©tion, le hold up des intermédiaires en ligne" l’auteur et ses préfaciers Jean-François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin et Michel Bouquier,ancien directeur de Relais & Châteaux ont souhaité faire un tour de France à la rencontre des hôteliers-restaurateurs dans le cadre des“Ateliers du Succès”. La dernière rencontre avait lieu à Bordeaux, au Novotel de Mériadeck le jeudi 7 novembre au matin.

Redonner aux hôteliers et restaurateurs le contrôle de leur marque! Tel est l'objectif des "Ateliers du Succès" qui se sont déroulés entre le 21 octobre et le 7 novembre dans huit villes de France: Beaune, Lyon, Avignon, Nice, Strasbourg, Paris, Nantes et enfin Bordeaux. Ce tour de France a rassemblé pas moins de mille participants désireux de trouver des solutions aux nouveaux enjeux à l'heure de la révolution numérique. Ces rencontres visaient à informer les professionnels sur le marché actuel et les conseiller sur les stratégies à adopter pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs sur Internet. 

Est-il moins cher de passer par les portails de réservation en ligne?Dans l’étude réalisée par Rémi Ohayon auprès de 2000 consommateurs, 86% d’entre eux pensent payer 30% de moins en passant par les portails de réservation en ligne. Il ne s’agit pourtant que d’une simple idée reçue nous explique l'ancien cuisinier dans son livre. Les prix ne peuvent être différents puisqu’ils sont soumis à une clause de parité tarifaire. Il y a donc une parfaite égalité entre les prix sur les sites des intermédiaires en ligne et ceux pratiqués par les hôteliers à leur propre clientèle. Les astuces marketing “pas cher, meilleur prix” des portails en pôle position sur les moteurs de recherche laissent pourtant croire au consommateur qu’il fera une affaire en cliquant sur ce lien plutôt que sur celui de l’hôtel qu’il cherchait…Rémi Ohayon dénonce ces pratiques marketing qui permettent aux intermédiaires de gagner de l'argent "à moindre effort" selon lui.

Quelle alternative aux intermédiaires?L'auteur condamne les commissions abusives exigées par ces intermédiaires qui étranglent les hôteliers et restaurateurs et menacent leur indépendance. Il cherche ainsi à redonner le pouvoir, renouer un dialogue direct entre les clients et les professionnels et instaurer une confiance au profit de l'image de l'entreprise… Le projet des "Ateliers du Succès" est alors de proposer une alternative aux portails de réservation en ligne: les plateformes de visibilité. Celles-ci regroupent les hôtels et restaurants adhérents qui gèrent eux même et en direct les réservations et les échanges avec les clients.L'intérêt est alors multiple:les professionnels échappent aux frais de commission demandés par les intermédiaires, reprennent le contrôle direct de leurs ventes tout en restant visibles dans le référencement des moteurs de recherche.  

A l'heure où les stratégies digitales sont incontournables, ce projet innovant est une solution intéressante qui semble séduire les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. 

Ombeline de Fournoux
Par Ombeline de Fournoux

Crédit Photo : Les Ateliers du Succès

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