17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

17/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient vivre le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

13/10/17 : Les offices HLM de Charente-Maritime organisent une manifestation mardi à 14h devant la prefecture de La Rochelle pour protester contre la baisse des aides au logement pour les bailleurs sociaux.

11/10/17 : Le collectif national « Vive l'APL » qui regroupe 60 organisations associatives, syndicales, de consommateurs et bailleurs sociaux, appelle à la mobilisation samedi «pour défendre le droit au logement social». A Bordeaux, ce sera à Pey Berland à 14h

03/10/17 : L'organisation du Grand Pavois a enregistré quelque 80 000 visiteurs pour cette 45 e édition, identique à l'an dernier, et de nombreuses ventes d'unités. La prochaine édition se tiendra du 26 septembre au 1er octobre 2018.

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  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

  • 15/10/17 | Les ours des Pyrénées donnent de leurs nouvelles

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    L'association Pays de l'ours- ADET se réjouit de "deux bonnes nouvelles" sur le massif pyrénéen. Tout d'abord la réapparition de Cannellito, le fils de l'ourse Cannelle tuée en 2004 par un chasseur béarnais. Alors que le plantigrade avait disparu depuis plusieurs mois, sa trace a été détectée grâce à la génétique en Bigorre et à Luchon. Par ailleurs, une quatrième portée comprenant deux oursons a été repérée sur le massif. "Ce qui porte à 7 le nombre minimum d'oursons cette année".

  • 13/10/17 | A 63: travaux de maintenance en Gironde

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    En raison de travaux de maintenance de la signalisation sur l'A63, les mesures suivantes vont être mises en œuvre : fermeture de la bretelle d’accès des aires de Lugos Est et Ouest du dimanche 15 à 22h au lundi 16 octobre 17h,la fermeture des bretelles d’accès et de sorties de l’échangeur 21 (Salles), le lundi 16 de 8h à 17h, la fermeture de la bretelle d’accès et de sortie de l’échangeur 20 (Belin-Béliet), le mardi 17 de 8h à 17h. Déviations locales prévues pour les usagers souhaitant rejoindre Salles ou Belin-Béliet depuis l'A 63 ou une entrée d'autoroute depuis Salles ou Belin-Béliet.

  • 12/10/17 | Le maire de Captieux démissionne

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    Denis Berland, maire de Captieux depuis 2015 suite à l’élection de Jean-Luc Gleyze à la présidence du Conseil Départemental de la Gironde, a présenté par courrier au préfet de la Gironde sa démission. Celui qui a été premier adjoint jusqu’en 2015 n’a pas encore indiqué les raisons de son départ.

  • 11/10/17 | Une Landaise élue Miss Aquitaine

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    C'est au Théâtre Quintaou d'Anglet ce week-end qu'a été décernée l'écharpe 2017 de Miss Aquitaine en vue de succéder à la Lot-et-Garonnaise Axelle Bonnemaison. Le jury -avec l'aide du public- a désigné la Landaise Cassandra Jullia, 18 ans, du Comité Béarn-Landes ,domiciliée à Orthevielle. Étudiante en BTS esthétique, option management à Mont-de-Marsan. Elle qui représentera l'Aquitaine au concours Miss France de décembre. Pour la petite histoire, le Poitou-Charentes a son propre comité de miss régional.

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Economie | Martine spécialités change de nom et investit

11/05/2016 | L'entreprise de pâtisseries surgelées industrielles, installée Condat sur Trincou (24) change d'appellation et des investissements sont prévus sur le site.

A Condat sur Trincou, Mademoiselle desserts produits près de 28 000 tonnes de pâtisseries surgelées

L’entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries surgelées à destination de la restauration hors foyer, la grande distribution et l’export, créée en 1984 par Jean Claude Souquet, vit une révolution. Connue depuis l’origine sous le nom de Martine Spécialités, elle vient de changer de nom. L’entreprise s’appelle désormais Mademoiselle Desserts. Elle est intégrée au groupe « Européenne des desserts » qui compte six sites, dont deux en Grande Bretagne. Le site périgourdin emploie 430 personnes et d’importants investissements vont être réalisés d’ici fin 2017, pour plus d’un million d’euros.

L’usine de pâtisseries industrielles surgelées, installée à Condat sur Trincou, en Périgord vert,  s'appelle désormais Mademoiselle Desserts. Il ne faut plus dire Martine spécialités. Ce changement d'appellation correspond pour le site, comme pour les autres usines du groupe, à une nouvelle stratégie. Le site périgourdin qui  emploie 430 personnes hors intérim appartient au groupe "Européenne des desserts et réalise 81 millions de chiffres d'affaires.  Lundi, plusieurs élus du Département dont Germinal Peiro ont pu se rendre compte des investissements réalisés depuis 2009, date à laquelle des cadres ont repris les rênes de l'entreprise et un fonds d'investissements est rentré dans le capital. 
Le site périgourdin travaille  majoritairement avec les grandes enseignes de la grande distribution et la restauration hors foyer. La restauration collective et hors foyer représente 17 % de l'activité. 28 000 tonnes de pâtisseries sont fabriquées chaque année, et près de 7 % du chiffre d'affaires est réalisé par les nouveaux produits. 500 produits sont référencés, flans, pâtes feuilletées, tartes aux fruits étant les produits phares de l'usine de Condat sur Trincou. 

Matières premières locales, quand c'est possibleChaque jour elle utilise 40 000 litres de lait, 20 tonnes de beurre et cinq tonnes d'oeufs.  Dès que c'est possible, l'usine périgourdine s'approvisionne en local : une partie du lait vient de la laiterie de Fromarsac. Et ce mercredi, Mademoiselle Dessert a signé avec des agriculteurs locaux, la  coopérative Périgourdine, ainsi que Périgord farine – Minoterie Allafort une Charte d’engagement « Filière Farine Origine Périgord ».

Il s’agit d’un contrat tripartite entre les producteurs de blé, le meunier transformateur et « le pâtissier », utilisateur final de la farine fabriquée avec des blés du Périgord.

Le site périgourdin de Mademoiselle desserts va investir sur la zone emballages l'an prochain30 millions d'euros investis depuis 2009Depuis 2009, ce sont ainsi 30 millions d'euros qui ont été investis en Dordogne. Le dernier investissement significatif réalisé a été la construction de la plateforme logistique en 2012, pour un montant de 6 millions d’€ et une superficie égale à 3.500 m2 (accueil de 6.000 palettes et 14 semi-remorques par jour). Lundi, lors de la visite des élus du Département, Francis Money, le directeur du site, a annoncé de nouveaux investissements. Cette année, 320 000 euros vont être investis et 1,1 million d'euros l'an prochain. Il s'agit essentiellement de créer de nouvelles zones de fabrication de production et de réaménager la partie emballages. L'objectif est double : améliorer les conditions de travail des salariés par la réduction du bruit notamment et augmenter ainsi la productivité. L'entreprise poursuit ses efforts sur l'amélioration de l'ergonomie des postes de travail avec du personnel formé en interne à cette problématique. "Une de nos priorités est d'éviter le turn-over du personnel et les arrêts de travail, précise le directeur du site. Autre objectif, le groupe veut développer les exportations en direction des États-Unis et de l'Asie. Ces projets s'accompagnent de quelques embauches, notamment des électromécaniciens.

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : Claude Hélène Yvard

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