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PUBLIÉ LE 08/02/2011 PAR Solène MÉRICParmi les invités de cette table ronde, Isabelle Farbos, docteur en génétique et biologie moléculaire, Daniel Noël Fournier fondateur de Vini Vitis Bio et de la revue Vivre la Vigne en Bio, François Barron, Château Méric, à La Brède, bio depuis 1964, Yvon Minvielle, Château Lagarette, à Camblanes et Meynac, biodynamie, Bruno Duart, producteur conseil en extraits végétaux, Philippe Guignan, Château Rouaud, Pian sur Garonne, œnologue. A leurs témoignages, viendra s’ajouter celui d’un viticulteur en cours de conversion engagé dans une démarche ISO 14000 qui exposera les raisons de cette conversion.
Entre expériences et convictions, la soirée en viendra aussi, à l’issue de la table ronde, à la démonstration, par la dégustation de vins biologiques et biodynamiques.
Photo : abac077
Plus d’infos : http://www.adiu.fr/a/index.php/BioService/TableRondeViticultureEtSante
