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09/12/18 : La Rochelle : selon l'association Info Trafic 17, le dépôt pétrolier de La Pallice est bloqué ce soir par près de 200 personnes.

09/12/18 : Charente-Maritime : Annick Baillou a été nommée inspectrice d’académie-directrice académique des services de l’éducation nationale (IA-DASEN) de la Charente-Maritime. Elle succède à Gilles Grosdemange qui a fait valoir ses droits à la retraite.

09/12/18 : Samedi vers 23 heures, Jacqueline Dubois, députée du Sarladais a découvert sa voiture en feu, ainsi que celle de son mari, garées dans la rue devant son domicile de Vézac. L'élue a reçu de nombreux soutiens de la classe politique de tous bords.

09/12/18 : la manifestation des gilets jaunes d'abord pacifique à Bordeaux a dégénéré au milieu de l'après-midi lorsqu'une centaine de casseurs, ont jeté des projectiles divers sur les forces de l'ordre. Scènes de guérilla urbaine et dégradations ont suivi

08/12/18 : Forte participation à Bordeaux pour la Marche pour le climat: de l'ordre de 6 à 7000 personnes

08/12/18 : La Rochelle sera présente au Nautic de Paris du 8 au 16 décembre, stand G2 Hall 1, sous la bannière La Rochelle Force Océan. Elle y présentera ses différents événements sportifs comme la Minit Transat, dont les inscriptions sont désormais ouvertes.

07/12/18 : Rochefort : Véritable institution rochefortaise, l'ancien cinéma Alhambra devenu un studio de post-production de films et de musique inauguré au printemps dernier, organise une porte ouverte avec visite de ses locaux ce samedi de 14h à 19h. Gratuit.

07/12/18 : La Rochelle fait sa Marche pour le climat samedi 8 décembre. Départ à 14h de la Tour de la Chaine, direction le Cours des Dames, Quai Duperré, puis Quais Maubec, Louis-Durand et Valin puis Place du Cdt de la Motte Rouge et le bassin des chalutiers.

07/12/18 : Le 8 décembre, à Bordeaux le tram sera interrompu à partir de 13h entre Stalingrad et Mériadeck (tram A), entre Saint-Nicolas et Quinconces (tram B), entre Gare Saint-Jean et Quinconces (tram C). Interruptions et déviations bus sont aussi à prévoir.

07/12/18 : 2 manifestations déclarées auront bien lieu à Bordeaux ce 8 décembre: la marche citoyenne pour le climat (COP 24) et le Noël des motards girondins. "Les organisateurs ont accepté d’en modifier les parcours et les horaires", indique la Préfecture.

07/12/18 : La Cité du Vin vient de recevoir 3 nouvelles récompenses de la part des professionnels de l'œnotourisme. Un International Best of Wine Tourism et 2 Iter Vitis awards "pour son action innovante et audacieuse en matière d'œnotourisme".

07/12/18 : Les manifestations "Pleins Feux sur l'Autriche" prévue le 8 décembre à la médiathèque de Limoges et organisée par la Maison de l'Europe Limousin sont reportées.

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  • 09/12/18 | Premier rassemblement régional de la filière fruits et légumes à Saintes

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    La première prise de contact collective et officielle entre les acteurs de la filière fruits & légumes de Nouvelle-Aquitaine se tient les 11 et 12 décembre au lycée Georges-Desclaude à Saintes (17). Objectif : co-construire des actions collaboratives de demain pour développer la filière. Ils s'appuieront notamment sur des thématiques abordées par l’Enquête Propulso « Identification des besoins & des attentes des professionnels de la filière Fruits et Légumes de Nouvelle-Aquitaine » menée au printemps.

  • 09/12/18 | Gilets jaunes : des violences à Bordeaux

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    Ce samedi à Bordeaux, de violents affrontements se sont déroulés en marge de la manifestation des gilets jaunes dès la fin d'une marche (ayant rassemblé environ 5000 personnes) vers l'hôtel de ville, en milieu d'après-midi. Dans un communiqué tardif, la préfecture évoque des "dégradations de bien publics (notamment des feux de barricades), de vitrines commerciales (, de mobiliers urbains". Les services de police ont interpellé 44 personnes. 26 blessés sont à déplorer, dont un jeune manifestant ayant perdu sa main en voulant renvoyer une grenade lacrymogène.

  • 07/12/18 | «Signalement Voie Publique» le nouveau service de proximité de la Ville de Lormont

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    Déployé par la municipalité début novembre sous l’acronyme SVP, il vise à améliorer le signalement des dysfonctionnements ou anomalies au sein des espaces publics (propreté, stationnement abusif, éclairage défectueux). A bord d’un véhicule sérigraphié «Signalement Voie Publique» et du numéro de téléphone créé pour l’occasion (0633146911), deux agents circulent du lundi matin au samedi soir dans la commune. Ils doivent s’assurer et faire preuve de vigilance quant à la bonne tenue de la voirie, du mobilier urbain, de la chaussée ou des éclairages publics.

  • 07/12/18 | Noël se met au bio à Nérigean

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    Demain samedi 8 décembre, les Caves coopératives de Rauzan organisent à Nérigean un marché de Noël bio. Vins et produits locaux bio vous y attendent...ainsi que le Père Noël ! La cave de Nérigean accueillera dans une salle spécialement aménagée pour l’occasion, une dégustation d’une dizaine de vins bio. Dans cette ambiance festive vous pourrez évaluer vos talents d’œnologue et gagner divers prix. A 12h, un verre de l’amitié sera offert. Vous pourrez profiter d’un déjeuner confectionné avec des produits bio en réservant au 0557245064.

  • 06/12/18 | Gilets Jaunes: mesures préventives à Bordeaux

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    En raison des manifestations prévues samedi 8 décembre, les services de la Mairie de Bordeaux seront fermés ainsi que de nombreux établissements culturels: Bibliothèque Mériadeck, Conservatoire, CAPC, Musée d'Aquitaine, MADD, Musée des Beaux-Arts, Jardin Botanique, Halle des Chartrons, Espace St-Rémi, Marché de Lerme, Théâtre l'Inox et le Grand Théâtre où la manifestation Bordeaux en Livres est annulée. Par ailleurs, Place Pey Berland, les chalets du marché de Noël Solidaire ont été démontés. Le Marché de Noël des Allées de Tourny ne subit quant à lui pas de fermeture, sauf injonction de la Préfecture ou de la Police

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Environnement | Du parfum dans les vignes au Château des Fougères de La Brède (Gironde)

02/11/2010 |

Vignoble

Vin et parfum font souvent partie d'un même monde : celui du luxe. Un point commun que Dominique Coutière, Président de l'entreprise Biolandes, spécialisée dans l'extraction de matières premières naturelles pour la parfumerie, a désormais décidé d'exploiter dans ces deux dimensions. Son entreprise, avec l'aide de la Safer Aquitaine Atlantique, a en effet racheté en avril 2010, le Château Des Fougères de La Brède connu pour son vin de qualité mais aussi pour son histoire intimement liée à celle de la famille de Montesquieu. Il revient avec nous sur le pourquoi et le comment de cet investissement.

Créee dans les Landes en 1981, l'entreprise Biolandes est aujourd'hui un des premiers producteurs au monde d'huiles essentielles et d'extraits végétaux naturels pour la parfumerie. Déjà présente sur dix sites d'exploitation répartis dans sept pays à travers le monde, « pour être au plus près des matières premières les plus intéressantes », la société a investi en avril dernier dans une propriété viticole située sur la commune de La Brède : le Château des Fougères. A entendre Dominique Coutière, le créateur et Président de Biolandes, la raison de cet investissement est simple : « différencier les actifs de la société comme n'importe quelle autre entreprise aurait pu choisir d'investir dans l'immobilier par exemple ».

Une propriété diagnostiquée par la Safer
Cela dit, il y a une raison supplémentaire à ce choix précis d'une propriété viticole : « nous voulions trouver un lieu pour recevoir nos clients qui soit à la hauteur de l'image de l'industrie du luxe que représente notre secteur, la parfumerie ». Et la liste des critères de la propriété « idéale » était longue : un véritable cahier des charges selon lequel « la propriété ne devait pas être trop grande et proche de chez nous (Labrit, dans les Landes, ndlr), facile d'accès mais bénéficiant du rayonnement de Bordeaux, qui a dans ce milieu très bonne réputation » explique l'industriel landais.
Un pari difficile confié à la Safer Aquitaine Atlantique, par l'intermédiaire de la banque de la société. C'est plus précisément le service « propriétés rurales » de la Safer qui s'est chargé du dossier et a accompagné l'entreprise dans de nombreuses visites. Une prestation visiblement appréciée par Dominique Coutière : « la Safer nous a présenté un certain nombre de propriétés, puis une fois notre choix porté sur le Château des Fougères, c'est elle qui s'est chargée de diligenter les expertises sur la propriété en faisant intervenir des partenaires extérieurs. » Dominique Coutière, avant d'acheter, a ainsi pu valider un certain nombre de contrôles incontournables pour une installation sereine et répondant à son exigence de qualité : validation des critères de l'ODG, absence de pentachlorophénol (PCP) dans les chais, validation de la superficie, la liste est longue.

Un petit supplément d'âme
Au final, et même si la recherche aura durée deux ans « tout s'est bien passé ». D'autant que « la propriété réunit tous les critères de qualité recherchés », et même peut-être un peu plus puisque l'industriel précise que « sur un plan viticole, la propriété était suivie par Stéphane Derenoncourt », un des conseillers œnologiques et viticoles les plus réputés de Bordeaux. Autre détail d'importance, que même le cahier des charges n'exigeait pas, le lieu appartenait, jusque là, aux descendants de Montesquieu. Un petit supplément d'âme pour ce Château que les clients et visiteurs de Biolandes, sauront sans aucun doute apprécier au moins autant que le vin du nouveau propriétaire, qui, comme à son habitude, ne compte pas lésiner sur son exigence de qualité.

Solène Méric

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