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20/03/19 : Le Pont de l'île de Ré ne sera pas fermé à la circulation dans la nuit du lundi 25 au mardi 26 mars 2019 comme annoncé le 22 février dernier.

20/03/19 : Un séisme de magnitude 4,9 s'est produit ce matin peu avant 11h dans le secteur de Montendre. Il aurait été ressenti dans un rayon de 200 km, à Bordeaux et à Angoulême notamment.

20/03/19 : A Périgueux, la journée de l'audition se concrétise ce mercredi 20 mars, par le spectacle "yes ouie can", au Sans réserve à partir de 18 h 30. Cette soirée est organisée par le service de santé au travail. Gratuit dans la mesure des places disponibles.

19/03/19 : Dordogne : Ce 19 mars, l'appel à la grève des organisations syndicales CGT, FO et FSU, a été suivi par un petit millier de personnes à Périgueux qui revendiquent une hausse du SMIC, la réindexation des pensions et de retraites sur le coût de la vie.

19/03/19 : Jean-Frédéric Laurent, économiste de formation et spécialiste du transport maritime international est depuis le 13 mars dernier, le nouveau Président du Directoire du Grand Port Maritime de Bordeaux.

18/03/19 : Le préfet de Nouvelle-Aquitaine Didier Lallement est nommé préfet de police de Paris en remplacement de Michel Delpuech, après les violences sur les Champs-Élysées.

17/03/19 : Grande America : les "boues" observées par l'association Sea Shepherd hier à Hourtin en Gironde, ne sont en fait qu'un phénomène naturel de décomposions de déchets organiques bien connus des habitants, et non du mazout, relate ce matin la préfecture.

16/03/19 : Naufrage du Grande America : l'association Sea Shepherd rapporte que des plages de Gironde auraient été touchées. La préfecture maritime ne confirme pas et demande de "ne pas se fier aux photos alarmiste", et promet des prélèvements sur zone.

15/03/19 : Naufrage du Grande America : une nappe d’hydrocarbures d’une longueur de 4.5 km et d’une largeur de 500 mètres, d’aspect compact, a été observée à proximité de la zone de naufrage, à environ 175 nautiques (environ 325 km) des côtes françaises.

12/03/19 : Prévoyant une trentaine de recrutements en 2019, la Sobeval, spécialisée dans le veau de boucherie, organise un forum pour l’emploi, le 20 mars de 13 h à 17 h dans ses locaux de Boulazac (Dordogne). Un test par simulation sera proposé par Pôle emploi.

12/03/19 : En Lot-et-Garonne, la semaine prochaine, inauguration des sites multi-opérateurs d'accès à l'internet mobile à Hautefage La Tour, Massels, Thézac. Les communes de Frespech et Auradou sont également concernées par la couverture de ces nouveaux sites.

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  • 20/03/19 | Prix Aéronautique et Espace : les sélections approchent !

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    C'est la 17° édition du Prix Aéronautique et Espace Nouvelle-Aquitaine. Ce dernier est à destination des collégiens et lycéens et tient à développer l'intérêt des jeunes vis-à-vis de cette industrie. Deux sélections sont organisées en Gironde, et pour la première fois, 20 collégiens de l'Entre-deux-Mers y participeront à Pellegrue le 21 mars prochain. Une deuxième sélection girondine est organisée le 28 mars pour les établissements bordelais. La finale aura lieu le 16 mai à Bordeaux.

  • 20/03/19 | Lot-et-Garonne : un débat sur l'Europe

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    "L'Europe sociale : rêve ou réalité"? Tel est l'objet de la conférence-débat organisée le 21 mars prochain à 18h30 dans le théâtre Comœdia à Marmande. Le maire de Marmande Daniel Benquet, Marie-Josée Fleury (responsable des affaires européennes CFDT) et Francesca Breuil, membre du réseau de conférencier TEAM Europe échangeront sur l'Europe sociale. La rencontre sera animée par Didier Delanis, Président de la Maison de l'Europe Lot-et-Garonne.

  • 20/03/19 | Escale du livre : deux lauréats dévoilés

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    Le salon du livre de Bordeaux se tiendra du 5 au 7 avril prochains. En attendant, les lauréats du Prix des lecteurs et du Prix des lecteurs Lycéens de l'Escale du Livre 2019 ont été dévoilés. Julia Kerninon, auteure de "Ma Dévotion" (ed. Rouergue), a été plébiscitée par les lecteurs de plusieurs médiathèques girondines. Les élèves de trois lycées bordelais ont récompensé "Frère d'âme" (ed. Seuil) de David Diop. Les visiteurs pourront rencontrer les deux lauréats pendant l'Escale du Livre.

  • 20/03/19 | Solidarité : St-Médard-en-Jalles engagée pour Haïti

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    La Nuit de l'eau 2019 a lieu le vendredi 22 mars à l'espace aquatique Hastignan de Saint-Médard-en-Jalles de 19h à 23h. La soirée solidaire est organisée par la Ville, l'ASSM Natation et Gymnastique et l'ASAP Subaquatique. Les bénéfices de la Nuit de l'eau 2019 seront versés à l'UNICEF au profit d'un programme d'accès à l'eau potable et à l'assainissement pour les enfants d'Haïti.

  • 20/03/19 | A Boulazac (24), une conférence sur le numérique et ses influences

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    A l’occasion de la 30e édition des Semaines d’Information sur la Santé Mentale, Le Grand Périgueux, l'hôpital, l’Union Nationale de Familles et Amis de Personnes malades et/ou Handicapées Psychiques organisent une rencontre baptisée « Le Numérique, ses influences sur notre quotidien » le 22 mars à la médiathèque de l'Agora de Boulazac à partir de 17 h. Le but est de répondre aux interrogations des parents et des adolescents sur les bienfaits et les risques potentiels du numérique dans notre quotidien.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Environnement | Fraise : la gariguette arrive avec 15 jours d'avance

30/04/2007 |

Sifel 2007 fraises

Le printemps revient, la fraise gariguette aussi. Avec une quinzaine de jours d'avance. Les producteurs tablent sur le marché national. L'exportation est inexistante à cause des coûts trop élevés de la production. Ne laissons donc pas passer l'occasion de la déguster.

Elles sont d’un rouge fort alléchant, et leur forme en sucette incite à les porter en bouche. Les premières fraises du sud-ouest, de variété gariguette, étaient au rendez-vous du SIFEL, et elles se trouvaient en bonne place, en tant que « pièce à conviction ». Le président de Fraise de nos Terroirs, » le Lot-et-Garonnais Xavier Mas, pouvait ainsi, fruit à l’appui, présenter la prochaine campagne.Il faudra cependant attendre la fin du mois pour que le niveau de production, issu des « jardins suspendus »- la culture en hors sol- soit significative. La fraise de plein champ, cultivée sous tunnel plastique, n’arrivera que dans le courant du mois d’avril. Mais le soleil actuel n’est pas sans incidence, et la saison s’annonce avec une quinzaine de jours d’avance. Si bien que les fraisiculteurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur récoltent déjà.
Remarquons toutefois que, dans le sud-ouest, la culture se pratique désormais à 80% en hors-sol, solution plus satisfaisante sur le plan cultural et de la qualité sielle n’est gustative, du moins visuelle .
Deux terroirs sud-ouest
Dans le sud-ouest, on trouve deux terroirs essentiels, le Lot-et-Garonne et le Périgord, cette région disposant depuis 2004 d’une IGP (Indication Géographique Protégée). En dépit de nouvelles venues, lagariguette demeure la variété phare, mais d’autres comme ciflorette et charlotte, sont prometteuses. Darselect occupe également une grande place. Il reste que c’est gariguette qui est la mieux identifiée par les consommateurs, ainsi que dans les rayons de la distribution. C’est un exemple que les professionnels voudraient bien transposer sur les variétés rondes, lesquelles souffrent d’un handicap de positionnement. Ainsi un emballage différencié de 400g sera testé au cours de la saison..
En dépit du succès de la gariguette sur le marché, la production française de fraise n’est plus ce qu’elle était : elle vient , avec moins de 40 000 tonnes (dont 2 000 tonnes en production « organisée »dans le sud-ouest) loin derrière celle de l’Espagne (250 000 tonnes) et même de l’Allemagne (167 000 tonnes). En outre, ce marché demeure,exclusivement national ; « L’exportation est absente, a reconnu Xavier Mas. Nos coûts de production sont trop élevés ». Enfin, on notera que la prochaine campagne de commercialisation sera soutenue par des « spots radio en fonction des besoins » et que la profession table aussi sur la bonne volonté d’information des divers medias.

Gilbert Garrouty


Notre photo : Xavier Mas :premières fraises au menu (ph Aqui)

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olivier sharingcuisine | 05/04/2016

Hier j'ai succombé au charme des gariguettes du Périgord, j'en ai fait un soufflé chaud, un régal ! http://sharingcuisine.org/2016/04/05/souffle-chaud-a-la-fraise-gariguette/

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