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20/05/18 : Demain dimanche, de 10 h à 17 h se tiendra la deuxième édition du marché de producteurs fermiers du Pays basque IDOKI à Ustaritz. Outre la production de produits locaux, le matin, sera organisé le concours culinaire "Défi Crêpes"

16/05/18 : Amateurs de musique, rendez-vous ce week-end la 4ème édition du festival ODP de Talence. Coeur De Pirate, Les Négresses Vertes ou Alt-J en seront les principales têtes d'affiche. Ils chanteront au profit des "Orphelins des Sapeurs-Pompiers de France".

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

15/05/18 : Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait: 300 cheminots CGT de la SNCF de Bayonne et d'Hendaye se sont invités ce matin devant la résidence secondaire du PDG de la SNCF, Guillaume Pepy, située au dessus de la falaise de la Côte des Basques à Biarritz.

12/05/18 : La 35e édition de Herri Urrats, le jour de fête des ikastola du Pays basque a lieu ce dimanche autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle. Cette année, elle visera à récolter des fonds pour les travaux d'agrandissement du collège de Larceveau

08/05/18 : Le 35ème chapitre de la Confrérie du Chipiron de Bidart aura lieu dimanche 13 mai au Kirolak avec la participation d’une soixantaine de confréries. Après un défilé vers la Chapelle de la Madeleine, la Confrérie intronisera plusieurs personnalités.

03/05/18 : Deezer, leader du streaming musical en France, vient d’annoncer sa décision d’ouvrir un nouveau site dans la métropole bordelaise. "Une nouvelle reconnaissance de notre attractivité" soulignent satisfaits Alain Juppé et Virginie Calmels.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

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  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

  • 16/05/18 | La Gironde poursuit ses conseils de territoire

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    Le département de la Gironde poursuit ses travaux autour des "conseils de territoire". Autour de ces réunions, organisées deux fois par an, l'ensemble des acteurs locaux (collectivités, associations, entrepreneurs...), la Gironde tente de faire avancer ses pactes territoriaux, mis en place en 2017. Entre mai et juin 2018, neuf conseils de territoire se déclineront sur tout le département comme le 17 mai à Talais (Médoc), le 5 juin à Sainte-Foy-La-Grande (Libournais), le 18 juin à Lanton (Bassin d'Arcachon) ou encore le 19 juin à Bordeaux.

  • 15/05/18 | Trois jours de Fêtes de Bayonne payantes pour les non Bayonnais

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    Nous en avions fait écho, son maire l'a annoncé en fin de matinée: les Fêtes de Bayonne (25-29 juillet) seront gratuites pour les Bayonnais, et pour tous les enfants entre le vendredi midi et le lundi matin. Si on regarde le verre(de rosé)à moitié vide, gratuites pour tous mercredi et jeudi,elles seront en partie payantes -7 à 8 euros- pour les autres -non Bayonnais- le week-end afin, assure le maire Jean-René Etchegaray, de financer "le coût de leur sécurité et la pérennité de l'événement.

  • 14/05/18 | Bordeaux fait le point avec Darwin

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    Le maire de Bordeaux a réuni ce matin en mairie de Bordeaux des représentants de l'éco-système Darwin et de Bordeaux Métropole aménagement pour tenter de réconcilier les deux parties, en conflit depuis plus d'un an sur des emprises de la caserne Niel. Il a confirmé la cession à Darwin de deux hangars déjà occupés de manière provisoire (skate-park et dépôt Emmaüs), sous la forme d'un potentiel futur bail emphytéotique. En revanche, pas question de céder du terrain sur les 2000 mètres carrés de l'actuelle ferme urbaine : elle sera bien remplacée par la construction d'un parking prévu dans le cadre de la ZAC Bastide-Niel.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Environnement | La filière de la viande BIO du nord Aquitaine se consolide avec l'ouverture aux réseaux des grandes distributions spécialisées BIO

23/10/2009 |

Laurent et Jacques Combaud, éleveurs de bovins BIO à Eymet (Dordogne)

Le GAEC de la Gilette, chez Jacques, Martine et Laurent COMBAUD, éleveurs de bovins BIO, à Eymet (Dordogne) était, ce mercredi 21 octobre, le lieu de rencontre d'une dizaine de producteurs BIO et divers acteurs régionaux de l'agriculture biologique, pour une journée placée sous le signe de la viande BIO. Au coeur de cette journée : l'annonce de l'ouverture de la filière viande biologique d'Aquitaine à la grande distribution spécialisée, grâce à une convention passée entre le réseau Biocoop, 1er réseau de distribution des produits BIO en France, et la coopérative Pré Vert, groupement d'éleveurs de Dordogne.

Franck Bardet, responsable de la filière viande chez Biocoop affirme avec humour que les consommateurs bio ne sont plus seulement « des mangeurs de graines ». En effet, la demande de viande bio est en augmentation constante, or « sur ce plan, avoue-t-il, notre système n'était pas bien adapté ». Et cela, plus particulièrement encore dans le grand sud ouest où « Biocoop a une soixantaine de magasins (sur 300 en France) mais 5 seulement proposent un rayon boucherie » fourni, qui plus est, par les élevages du grand ouest. Pas très développement durable pour une chaîne qui pose, sur son site internet, « la priorité aux approvisionnements locaux » comme l'un de ses principes fondateurs...

Biocoop fait appel au groupement d'éleveurs Pré vert
Il fallait donc corriger le tir. C'est pourquoi, pour accompagner l'installation de boucheries dans ses magasins du Sud-Ouest, Biocoop a fait appel au groupement d'éleveurs de Dordogne, la SCA Pré Vert et à l'atelier de découpe EURL Mazière pour la transformation. Cette convention a donc le double avantage de répondre aux attentes des consommateurs, avec l'ouverture de 14 boucheries BIO d'ici la fin de l'année 2010 (et 25 à l'horizon 2012), tout en s'engageant sur un approvisionnement local. On assiste ainsi, sous le regard bienveillant et avec le soutien financier du Conseil régional et de la Chambre d'Agriculture d'Aquitaine, à une structuration plus solide de la filière viande bio dans le nord de l'Aquitaine. Celle-ci envisageant ainsi de nouvelles perspectives de développement.

Des boucheries "haut de gamme" au réseau Biocoop
Et, en effet, les objectifs sont grands. La Coopérative Pré Vert, qui compte actuellement une vingtaine d'éleveurs adhérents et commercialise, jusqu'à maintenant, sa viande auprès de « boucheries haut de gamme » et de cantines collectives (notamment les collèges) espère augmenter à 40 le nombre d'adhérents grâce à cette ouverture du marché au réseau de distribution BIO. Mais pour autant, pas question pour les éleveurs présents de mettre de côté une pratique commerciale qui s'est beaucoup développée ces dernières années, la vente directe. D'autant que pour certains d'entre eux, comme les associés du GAEC de la Gilette, celle-ci représente une véritable valeur ajoutée à leur exploitation, et notamment lors de sa futur succession, qui ne sera pas familiale.

L'enjeux de la conversion des éleveurs conventionnels en BIO
Cela dit, au regard d'une demande en constante augmentation de la part des particuliers, comme des collectivités, cette nouvelle distribution, via l'enseigne Biocoop, offre de belles perspectives pour une structuration plus solide de la filière. Mais elle induit aussi, et avec plus d'acuité encore, un des enjeux de l'élevage BIO soulevé par Béatrice Gendreau, vice-présidente du Conseil Régional d'Aquitaine en charge de l'Agriculture ainsi que par Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence BIO, lors de cette journée. C'est à dire la nécessaire conversion d'éleveurs conventionnels en éleveurs BIO. Béatrice Gendreau reconnaît que si le passage du conventionnel au bio est difficile, une des solutions, selon elle, est de « mettre encore davantage l'accent sur le suivi et les conseils techniques auprès des éleveurs » qui souhaiteraient franchir le pas du BIO. Selon les éleveurs BIO, le succès de leur démarche sera un argument de poids pour convaincre définitivement les hésitants à la conversion... A suivre.

Solène Méric

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