12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

06/12/17 : L’innovation au service des entreprises. Jeudi 14 décembre, la CCI47 organise un a-m de table ronde autour du « design, levier d’innovation dans les entreprises ». Pour en parler des entrepreneurs seront présents pour témoigner de leur expérience.

06/12/17 : Mi novembre, le centre national pour le développement du sport a attribué un total 5,7M€ à 16 projets néo-aquitains visant la création d’équipements structurants, l’accès à la pratique sportive des personnes handicapées et à la rénovation des CREPS

- Multivote -
- Publicité -
S’abonner ici !
- Publicité -
  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

    Lire

    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

  • 11/12/17 | Bordeaux : Deux tramways en plus aux heures de pointe sur la ligne A

    Lire

    Afin d’accompagner la fermeture du pont de pierre à la circulation automobile, et à la demande d’Alain Juppé, TBM renforce le service tramway de la ligne A en heures de pointe, sur la rive droite, à compter du lundi 11 décembre. Deux tramways supplémentaires seront mis en place entre 7 h et 8 h, aux départs de « La Gardette » et « Dravemont » et entre 17h et 18h, du centre de Bordeaux vers la Rive Droite.

  • 09/12/17 | Pierre Dartout décoré en quittant Bordeaux

    Lire

    Pierre Dartout, préfet de Gironde et de Nouvelle-Aquitaine a vécu un moment singulier lors de la réception marquant son départ de Bordeaux: il a reçu des mains d'Alain Juppé la décoration de commandeur dans l'Ordre national du mérite en présence d'élus, de personnalités, de sa famille venue de son Limousin natal moment chaleureux ponctué d'un très bel hommage du maire de Bordeaux retraçant une carrière fournie au service de l'Etat et remerciement appuyé du récipiendaire à Bordeaux où il sera "très heureux de revenir". M.Dartout, le préfet de l'installation de la réforme territoriale a loué sa relation avec Alain Rousset.

  • 08/12/17 | Les événements nautiques de La Rochelle annoncés au salon Nautic de Paris

    Lire

    Le salon Nautic a été l'occasion pour La Rochelle d'annoncer les événements de 2018. En avril, la ville accueillera L'Hermione avant son départ en méditerranée. En mai, ce sera la première édition des Assises de la plaisance et du nautisme. A partir de juillet, 4 championnats européens de sport de glisse vont se succéder (catamaran, dériveur et forty-niners). Sans oublier les traditionnels rendez-vous de la Semaine du Nautisme ou du Grand Pavois, qui se tiendra du 26 septembre au 1 octobre.

  • 08/12/17 | L'ambassadeur de Chine annoncé à la prochaine fête de la truffe

    Lire

    La prochaine fête de la truffe a lieu à Sarlat, les 20 et 21 janvier 2018. Cet événement culinaire accueillera l'assemblée générale de l’association des Bocuse d’Or Winners. Pour l’occasion, 17 lauréats du célèbre concours de cuisine du monde seront présents. Zhai Jun, l'ambassadeur de la République populaire de Chine, accompagné d'une vingtaine de personnes à la prochaine Académie culinaire du foie gras et de la truffe, a répondu favorablement à l'invitation de la municipalité.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Environnement | Le guide du Locavore d'Anne-Sophie Novel nous aide à penser global et consommer local

28/03/2010 |

Anne-Sophie Novel auteur du guide du Locavore

On connaissait les herbivores, les carnivores, les omnivores, il faudra compter désormais avec les locavores. Mardi 23 mars, dans les salons Albert Mollat, Anne-Sophie Novel présentait son ouvrage, "le guide du locavore" dans lequel elle dit tout sur cette nouvelle race de consommateurs. Venu d'Outre-Atlantique, le terme évoque une communauté d'hommes et de femmes ayant décidé de favoriser au maximum la proximité de leurs achats alimentaires. Une véritable révolution comportementale relevant autant d'une démarche écologique qu'économique. Cette signature, animée par Joël Aubert, d'Aqui.fr, et co-organisée avec Cap Sciences, dans le cadre de son "Théâtre de la science" illustre parfaitement la thématique de cette année, sur "la consommation en mouvement".

La vie est faite de concours de circonstances. C'en est un, en tout cas, qui a mené Anne-Sophie Novel à la rédaction de son livre sur cette nouvelle tendance de fond qu'est le locavorisme. Le quoi avez-vous dit ? Quel est  ce terme à consonnance barbare, inconnu au rayon de notre vocabulaire ? Savoir qu'il est entré dans le New Oxford Dictionnary, en 2007, nous en dit d'avantage sur son origine. Il est américain.

Les aventuriers des aliments locaux
Privilégier les aliments n'excédant pas une distance de 200 km de son lieu de vie en est une définition rapide. Respect de l'environnement, du rythme des saisons, de la terre et des hommes qui la travaillent, le principe, venu des Etats-Unis, ne pouvait qu'emballer Anne-Sophie, dont les deux passions dans la vie sont l'économie politique et l'écologie. "L'alimentation est un levier important dans la transformation d'une société  qui doit retrouver ses fondamentLe guide du Locavore d'Anne-Sophie Novel pour consommer autrementaux". Il ne s'agit pas de moraliser mais de raisonner. Et pour cela, passer du  "boycott" au "buycott" me semble la démarche la plus efficace".

Ce qu' Anne-Sophie Novel ne fait pas semblant de faire, puisque, pendant plusieurs mois, elle a testé ce nouveau mode de vie. Véritable parcours du combattant exigeant patience et détermination au regard des difficultés inhérentes au système dominant.  Ce système où il est souvent plus simple de se procurer, à moindre coût, des produits  cellophanés qui ont fait des milliers de kilomètres en avion, que d'acheter des pommes du Lot et Garonne non traitées.

 Le livre, préfacé par Carlo Petrini, président du mouvement Slow Food International, qui défend le bon  et le bien vivre, est une véritable mine. A l'heure où le pétrole va devenir de plus en plus rare et cher, nous amenant à modifier nos déplacements, de gré ou de force, le locavore pourrait bien avoir une longueur d'avance et être un précurseur en appliquant la mobilité réduite. Une réponse du "penser global, agir local", si cher à Jacque Ellul, aux dérives de la mondialisation et de la surconsommation. A dévorer sans modération.

 

Isabelle Camus

Retransmission de la rencontre : http://www.mollat.com/player.html?id=34606

Le guide du locavorepublié par femininbio.com aux éditions Eyrolles

 http://locavorespirit.wordpress.com

 

Partager sur Facebook
Vu par vous
1455
Aimé par vous
0 J'aime
Les réaction
5 réactions
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Environnement
Environnement
Retour à la page d'accueil
Accueil
Xavier | 01/04/2010

Ah ah ah... Effectivement, ce sont les cordonniers les plus mal chaussés !

Comme quoi, l'ironie va parfois se loger dans de petits détails apparemment insignifiants...

D'aucuns appellent cela, des signaux faibles. Et cela témoigne encore de l'immense chemin à parcourir, de la parole jusqu'à l'acte...

Frem' | 02/04/2010

Xavier, arrêtes de raconter des bétises.
"Slogan du développement durable depuis la conférence des Nations Unies sur l?environnement, réunie à Stockholm en 1972, grace à René Dubos, la maxime « penser global, agir local » était déjà dans l?air du temps. Jacques Ellul, père de l?écologie politique, l?a formulée dans les années 30?s, l?urbaniste américain R. Buckminster Fuller l?a reprise dans les années 50?s, Hazel Henderson ? futuriste internationalement reconnue ? l?a répandue dans les années 70?s."

Xavier | 02/04/2010

Bonjour Isabelle, je ne doute pas de la sincérité des convictions d'Anne-Sophie.
Je trouve juste que dans le monde complexe où l'on vit, on est souvent "rattrapé" par ce léger et troublant "comique de situation"... qui fait parfois irrépressiblement déraper une intention, aussi louable soit elle.

Nul doute que je parcourrai avec intérêt le guide du locavore, même si dois convenir avec un sentiment (presque) coupable de mon plaisir à boire de l'eau minérale... d'Auvergne (chacun ses contradictions!).

PS : le "penser global et agir local", cher à Jacques ELLUL, a été prononcé pour la première fois en juin 1972 par René DUBOS, agronome, biologiste et écologue, lors du 1er sommet pour la Terre, à Stockholm.

Amitiés localistes (...Estamos Aqui, en Aquitania !)

Frem' | 06/04/2010

Et le bocal* rend vorace !

... Alors un bocal local, c'est pas banal, hé hé hé



*Un bocal de confit en conserve du Sud Ouest, par exemple

WATRIN Jean | 29/03/2010

Bonjour Joël,
Tu aurais pu dire à cette charmante personne qu'à défaut de boire du vin de Bordeaux, il y avait aussi l'eau des Abatilles ; tout cela est plus proche de chez nous ... qu'Evian.
Amical souvenir

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 14 + 18 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires

J'aime aqui, je le soutiens ! Aqui!Presse - Professionnels des contenus ! J'aime aqui, je le soutiens !