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Christian Bris, producteur de Gariguette, Cléry et Mara des Bois à Montesquieu
Cette année, la production est bien moyenne. Il a fait mauvais temps tout le mois d'avril et nous avons accumulé du retard. Les fraises n'arrivent donc que maintenant. Toutefois, elles sont de bonne qualité. Et par rapport à l'an dernier, le rendement est quasiment le même. Idem du côté des consommateurs. Ils sont fidèles ! Enfin, je suis quand même un peu déçu de ne pas avoir pu avoir des fraises plus précoces. Mais si le temps continue à être humide et frais, j'aurai des fraises encore en juin !
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Maryse Di Guisto, productrice de Gariguette, Charlotte, Cléry, Madeleine et Darselect à Laplume
La production de cette année est assez compliquée car le temps est très capricieux. Au début de la récolte, ça ne mûrissait pas. Ensuite, ça a mûri un peu trop vite. Et maintenant, nous sommes ennuyés par la pluie ! Du coup, le fruit éclate et ne se conserve pas bien. Nous sommes donc obligés de jeter pas mal de fruits. Aussi, du fait de ces conditions climatiques, nous n'ouvrons pas les tunnels pour aérer les cultures, ce qui provoque le développement de petites maladies comme le botrytis. Il faut dire aussi que nous ne traitons pas, et c'est un choix ! Enfin, même si le rendement n'est pas à la hauteur de nos ambitions, la qualité, elle, est bien là !
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