25/05/13 : A l'appel de 17 organisations, un millier de personnes manifestent ce samedi 25 mai au matin dans les rues de Terrasson en soutien aux papeteries de Condat.

24/05/13 : Aquitaine Cap Métiers met en place une nouvelle exposition « Permis de construire » consacrée aux métiers du bâtiment du 1er juin au 31 décembre au 99 rue Judaïque à Bordeaux.

24/05/13 : 272 794 euros ont été collectés en Gironde pour soutenir la recherche en cancérologie, grâce aux donateurs de la Ligue contre le cancer!

24/05/13 : Vincent Feltesse, député de la Gironde, président de la CUB, salue la signature de l'accord-cadre relatif au maintien de 1 000 emplois sur le site de First Aquitaine Industries à Blanquefort.

24/05/13 : Dans un communiqué, le Partit Occitan (POc) se réjouit du texte voté hier par le Sénat et salue la reconnaissance par la loi de l'existence du droit à l'enseignement bilingue français-langue régionale.

24/05/13 : Rugby. L'entraîneur des trois-quarts agenais, David Darricarrère, vient de s'engager pour trois saisons avec le Castres Olympique. Là, il retrouvera Serge Milhas avec lequel il avait collaboré pendant 4 ans au Stade Rochelais.

23/05/13 : La Ville de Pau organise une rencontre avec l'europe, le vendredi 24 mai 2013 à à 18H30. François Castex et Marie-Thérèse Sanchez-Schmid, députées européennes participeront à un débat public sur l'Europe et la citoyenneté.

23/05/13 : Du 24 mai au 2 juin, 25 entreprises de la filière nautique (chantiers revendeurs et services) seront présentes sur les 6 000 m² du village Bordeaux Nautic. Une initiative de la CCI de Bordeaux à l’occasion de «Bordeaux Fête le Fleuve».

23/05/13 : Danakil, Phases Cachées et Melba seront les héros d'un concert exclusif et gratuit pour l’ouverture de l’Eté Métropolitain à Martignas-sur-Jalle (33) le 15 Juin 2013 !!

23/05/13 : Cette année, le festival Les Nuits Atypiques de Langon aura lieu du 25 au 27 juillet et proposera une programmation dense et éclectique: 3 jours, 3 nuits, 3 scènes, 19 concerts, des films, des rencontres et des débats.

22/05/13 : 104 312 tickets vendus vendredi 17 mai au soir, c’est le chiffre d’entrées de Lascaux, l’Exposition Internationale au Field Museum de Chicago. Lake, une des principales stations de métro est aux couleurs de Lascaux depuis quelques jours.

22/05/13 : La ville de Saint-Médard-en-Jalles, labellisée « Ville vélotouristique » par la Fédération française de cyclotourisme pour sa politique en faveur du deux-roues - organise la Fête du vélo les 1er et 2 juin à la gare cycliste (rue Gabriel Garbay) !

En hommage à Sabine Torrès en attendant le retour du soleil...

Et pourtant les saints de glaces sont passés… le printemps n’a donc aucune excuse s’il n’est pas au rendez vous que nous pensions lui avoir fixé le 20 mars. Bientôt deux mois de retard… Un vrai scandale, comme s’il n’ y en avait déjà pas assez. Des scandales politiques ici, encore que Jérôme Cahuzac ait fini par renoncer à être candidat à l’élection législative de Villeneuve-sur-Lot et fait rapatrier ses avoirs de Suisse, des scandales néo-sportifs avec ces faux supporters du PSG qui ont joué les casseurs depuis la place du Trocadéro obligeamment prêtée aux Qataris pour épater le monde entier, des scandales financiers avec cette litanie des bonus qui explosent pendant que les peuples crèvent la faim….
Joël Aubert - Rédacteur en chef - Aqui.fr
Par Joël Aubert
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Cultures | 25/05/13

L'Opéra National de Bordeaux, la conscience tranquille, met la compagnie Pina Bausch au programme 2013-2014

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La fête du fleuve à Bordeaux met à l'honneur la filière nautique

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Matwin: A Bordeaux une plateforme unique en Europe pour la recherche en cancérologie

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Yves Bertrand, président du SIAD : « Allons vers une prospective agricole ! »

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Le roquefort fait fort sur le Marché des Producteurs de Pays

Politiques | 22/05/13

Alain Juppé réfléchit à la création d'un grand événement culturel à Bordeaux

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Communication et développement durable: quel discours pour quelle efficacité?

  • 23/05/13 | France Cavalié, récompensée du Prix Simone Veil

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    France Cavalié, présente ce week-end au salon du livre de Villeneuve, recevra ce soir le « Prix spécial du Jury » du Prix des Femmes de Lettres Simone Veil pour son premier roman « Restons-en là » paru aux éditions Stéphane Million. Créé pour récompenser un ouvrage rédigé par une femme et qui raconte le destin d'une femme marquante ou engagée, ce prix lui est remis par Maître Jean Veil (fils de Simone Veil) et Gonzague Saint-Bris (écrivain et journaliste).

  • 23/05/13 | Matthias Fekl contre une fiscalité comportementale sur le vin

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    Le député du 47 Matthias Fekl, tout comme les autres députés membres du groupe Viticulture de l’Assemblée nationale, toutes tendances politiques confondues, s’oppose aux initiatives qui viseraient à appliquer une fiscalité « dite comportementale » sur le vin "et à alourdir davantage la fiscalité qui pèse sur ces produits. Sous prétexte que la consommation du vin serait nocive pour la santé, certains préconisent d’augmenter la fiscalité pour faire diminuer la consommation globale de vins. »

  • 18/05/13 | Journée mondiale contre l'homophobie à Bordeaux

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    A l'occasion de la journée mondiale contre l'homophobie et la transphobie qui se déroule aujourd'hui, l'association IDAHO, Glimpy et l'association militante LGBTQIA de Bordeaux organisent une marche silencieuse à la bougie le samedi 18 mai à partir de 20h30 (place Rohan à Bordeaux). La marche sera ponctuée de témoignages sur l'homophobie et la transphobie. Louis-Georges Tin, fondateur de la journée, devrait être présent.

  • 18/05/13 | Un nouveau plan forêt pour la forêt périgourdine

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    La Dordogne est le troisième département le plus boisé. Ce secteur représente 3800 emplois et un chiffre d'affaires de 853 millions d'euros. Jeudi, le Conseil général et Interbois, représentant la filière, ont signé un nouveau plan d’un montant de 2,8 millions d’euros sur trois ans. Ce plan porte sur le foncier afin d'éviter le morcellement, des aides à la sylviculture. Un nouveau volet a été ajouté : le développement économique et la recherche, afin de s’adapter aux marchés.

  • 17/05/13 | « Pop Redemption » en avant-première à Agen le 23 mai

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    Le 1er long-métrage de Martin Le Gall sera présenté le jeudi 23 mai au Cap Cinéma d’Agen en présence de l’équipe du film, notamment de Julien Doré, et sera suivi d’une soirée « Pop / Métal » DJ mix au Florida. Le tournage, qui s’est déroulé en partie l’été dernier dans le Lot-et-Garonne, a été accompagné par l’agence ÉCLA Aquitaine et le Bureau d’Accueil de Tournage du département. Des techniciens régionaux, des comédiens et de nombreux figurants lot-et-garonnais ont été engagés sur le tournage.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Bordeaux 2030 Les bruits de la rue

Charlotte d’asperges des sables des Landes au magret fumé

Les tables d'Aquitaine Cette semaine c'est du côté des Landes et de l'association Qualité Landes que nous nous tournons pour une recette de saison originale et savoureuse.

Charlotte d’asperges des sables des Landes au magret fumé -

Pour 4/6 personnes
Préparation: 45mn + 6h de réfrigération
Cuisson: 10mn

 

Ingrédients

  •  7/800gr d’Asperges des Sables des Landes
  •  20cl de crème liquide
  •  4 feuilles de gélatine
  •  12 tranches de magret de canard fumé

Recette de cuisine :Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans l’eau froide. Epluchez les asperges.
Coupez les têtes à la hauteur du cercle de pâtisserie.
Faites cuire les têtes 3 à 4mn dans l’eau bouillante salée et les autres parties 10mn. Rafraîchissez-les aussitôt dans l’eau glacée, puis égouttez-les.
Égouttez la gélatine, faites la fondre dans une casserole sur feu très doux en remuant.
Mixez les queues des asperges avec un mixer à bras, ajoutez la gélatine fondue en continuant de mixer, salez, poivrez.
Ajoutez la crème fouettée dans la purée d’asperges.
Chemisez un cercle en inox ou un moule à charlotte avec les têtes d’asperges. Versez la préparation dedans. Placez au réfrigérateur au moins 4 h avant de démouler délicatement.

Répartissez les tranches de magret fumé sur la charlotte au moment de servir.

Photo : PL Viel - V. Drouet

 Qualité Landes
 Retrouvez cette recette et bien d'autres
sur le site Qualité Landes
Les tables d'Aquitaine


Brèves

  • France Cavalié, récompensée du Prix Simone Veil

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    23/05/13 | Le député du 47 Matthias Fekl, tout comme les autres députés membres du groupe Viticulture de l’Assemblée nationale, toutes tendances politiques confondues, s’oppose aux initiatives qui viseraient à appliquer une fiscalité « dite comportementale » sur le vin "et à alourdir davantage la fiscalité qui pèse sur ces produits. Sous prétexte que la consommation du vin serait nocive pour la santé, certains préconisent d’augmenter la fiscalité pour faire diminuer la consommation globale de vins. »

  • Journée mondiale contre l'homophobie à Bordeaux

    18/05/13 | A l'occasion de la journée mondiale contre l'homophobie et la transphobie qui se déroule aujourd'hui, l'association IDAHO, Glimpy et l'association militante LGBTQIA de Bordeaux organisent une marche silencieuse à la bougie le samedi 18 mai à partir de 20h30 (place Rohan à Bordeaux). La marche sera ponctuée de témoignages sur l'homophobie et la transphobie. Louis-Georges Tin, fondateur de la journée, devrait être présent.

  • Un nouveau plan forêt pour la forêt périgourdine

    18/05/13 | La Dordogne est le troisième département le plus boisé. Ce secteur représente 3800 emplois et un chiffre d'affaires de 853 millions d'euros. Jeudi, le Conseil général et Interbois, représentant la filière, ont signé un nouveau plan d’un montant de 2,8 millions d’euros sur trois ans. Ce plan porte sur le foncier afin d'éviter le morcellement, des aides à la sylviculture. Un nouveau volet a été ajouté : le développement économique et la recherche, afin de s’adapter aux marchés.

  • « Pop Redemption » en avant-première à Agen le 23 mai

    17/05/13 | Le 1er long-métrage de Martin Le Gall sera présenté le jeudi 23 mai au Cap Cinéma d’Agen en présence de l’équipe du film, notamment de Julien Doré, et sera suivi d’une soirée « Pop / Métal » DJ mix au Florida. Le tournage, qui s’est déroulé en partie l’été dernier dans le Lot-et-Garonne, a été accompagné par l’agence ÉCLA Aquitaine et le Bureau d’Accueil de Tournage du département. Des techniciens régionaux, des comédiens et de nombreux figurants lot-et-garonnais ont été engagés sur le tournage.


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