Les principaux syndicats agricoles se réuniront mercredi 4 août pour décider des prochaines actions, afin de protester contre l'échec de l'interprofession à s'entendre sur le prix du lait. Quelques manifestations spontanées de producteurs ont eu lieu lundi. Ils fustigent l'attitude des industriels et exigent de l'Etat qu'il applique les accords de juin 2009 sur le mode de fixation du prix du lait.
Lundi, en Midi-Pyrénées, des dizaines d'éleveurs se sont mobilisés devant les préfectures départementales pour demander à l'Etat d'appliquer les accords de juin 2009 sur le mode de fixation du prix du lait. Ils dénoncent le refus des industriels d'augmenter le prix du lait au troisième trimestre. "Suivant cet accord, aujourd'hui le prix devrait être de 323 euros la tonne, or ce n'est pas le cas, car ce sont unilatéralement les acheteurs qui fixent le prix d'achat aux producteurs", regrette Olivier Beaufils, producteur de lait à Montréjeau, en Haute-Garonne et membre des Jeunes agriculteurs (JA). "En ce moment nous sommes dans une phase de reprise, tous les indicateurs sont positifs, sauf que cela ne se répercute pas sur le prix d'achat aux producteurs", poursuit-il. Les éleveurs veulent voir passer le prix du lait entre 35 et 40 centimes. Actuellement, il se situe en dessous de 30 centimes le litre. En six ans, le prix du lait à la consommation a augmenté de 183% quand il a baissé de 50% à la vente pour les agriculteurs.
Une chute vertigineuse des revenus
La situation devient dramatique. Dans les Pyrénées Atlantiques, par exemple, les producteurs laitiers ont vu leurs revenus baisser de 54% en 2009. La réunion de mercredi à laquelle sont attendus les principaux responsables de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA), des Jeunes Agriculteurs et de la Fédération nationale des producteurs de lait pourrait être le coup d'envoi d'une nouvelle vague de protestations. Un mouvement, qui pourrait fort bien ressembler à la grève du lait que nous avons connu à l'automne dernier.
Nicolas César
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