Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

17/12/18 : En mairie de Biarritz, en début d'après-midi, on aurait pris acte de la non venue du président Macron à la préparation du sommet du G7. Information non officiellement confirmée de la préfecture mais qui serait parvenue à certains élus de cette source

17/12/18 : Les retraités lot-et-garonnais battront le pavé le 18 décembre à 15 h 00 devant la Préfecture à Agen. "Déçus par les annonces du Président E. Macron" , ces derniers préciseront leurs revendications auprès de la Préfète.

15/12/18 : L'Association Petit Coeur de Beurre a décidé en accord avec la Jeune Académie Vocale d'Aquitaine JAVA et l'Ensemble Vocal Aquistriae d'annuler le concert "De choeurs à coeurs" prévu ce samedi 15 décembre en l'église St Louis des Chartrons à 20h30.

14/12/18 : Du 15/12/18 au 5/01/19 : le centre-ville montois sera piéton les week-ends du 15 et 22/12 et le 24/12 et le stationnement gratuit dans le centre-ville les samedis après-midi. 1h de stationnement gratuit par demi-journée, du lundi au samedi matin.

14/12/18 : Center Parcs Lot-et-Garonne. Les premiers coups de pioche de ce chantier sont donnés ce jour, 14 décembre, à l’étang du Papetier, à Pindères.

14/12/18 : En raison des mouvements sociaux actuels, le Grand-Théâtre sera fermé au public ce samedi 15 décembre entraînant le report du récital de Sondra Radvanovsky au 31 mars 2019. Les visites guidées sont également annulées.

13/12/18 : Le jeune rugbyman du Stade Français Nicolas Chauvin, 19 ans, victime d'un traumatisme cervical suite à un plaquage dimanche lors d'un match à Bègles est décédé au CHU de Pellegrin. Nouveau drame après la mort récente d'un jeune joueur d'Aurillac.

13/12/18 : Présente au salon Nautic de Paris, La Rochelle a lancé de Paris le Défi Atlantique, une nouvelle course en équipage réservée aux Class 40. Départ fin mars 2019 de la Guadeloupe, pour rejoindre La Rochelle mi-avril avec une escale à Horta aux Açores.

12/12/18 : En raison des liens historiques et fraternels qui unissent les villes de Strasbourg et de Périgueux, le drapeau français sur la mairie de Périgueux sera en berne ce mercredi suite au drame survenu hier sur le marché de Noël de la capitale alsacienne.

12/12/18 : Vigipirate : Urgence Attentat. Renforcement de la sécurité en Gironde. Renforcement des contrôles notamment à l’aéroport de Bdx-Mérignac, surveillance des marchés de Noël, centres commerciaux et interdiction de manifestations sur la voie publique.

12/12/18 : Les 22-26 et 28 déc, Bordeaux Visite organise une visite-famille "Bordeaux à Noël", afin de découvrir la place Pey Berland, le cours de l'Intendance, les allées de Tourny, la place de la Comédie. Accessible aux familles avec enfants dès 7 ans.

- Publicité -
S’abonner ici !
proprietes-rurales.com
- Publicité -
  • 16/12/18 | En Dordogne, le laboratoire départemental d'analyse détruit par un incendie.

    Lire

    Le laboratoire départemental d’analyse et de recherche de la Dordogne, basé à Coulounieix-Chamiers, a été entièrement détruit cette nuit par un incendie dont les causes ne sont pas encore déterminées. Le président du Conseil départemental Germinal Peiro, qui se rendra sur les lieux ce lundi à 8h30, a fait savoir que le Département s’attachait déjà à "trouver des solutions pour assurer la continuité de l’activité des 140 agents qui travaillent sur le site (laboratoire et Satese) .

  • 15/12/18 | Biarritz: un feu d'artifice séuritaire pour le président

    Lire

    Nous nous en sommes fait écho, le président de la République Emmanuel Macron se déplace mardi 18 décembre à Biarritz pour la préparation du G7 en présence de vingt ambassadeurs. La ceinture de sécurité appliquée est celle que la Ville met en place depuis des années pour...le feu d'artifice du 15 août. Il sera donc difficile d'accéder en voiture au centre ville. Nous vous recommandons d'aller sur le site de la ville, www.biarritz.fr ou www.chronoplus.eu pour prendre connaissance du dispositif et déplacements.

  • 14/12/18 | Jacqueline Gourault en déplacement en Dordogne lundi 17 décembre

    Lire

    Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales sera en déplacement en déplacement en Dordogne ce lundi 17 décembre. En fin de matinée, elle sera à Coulounieix Chamiers pour le projet de rénovation urbaine. L'après midi, elle se rendra au Nord du département pour la pose de la première pierre de la maison médicale de Lanouaille. C'est la troisième fois que la ministre se rend en Dordogne depuis dix huit mois.

  • 14/12/18 | De nouveaux équipements pour la section foot d'un collège du 87

    Lire

    Créée en 2011, la section de football du collège André Maurois est labellisée et reconnue par la FFF et l’Education Nationale. Cette section rend possible la pratique du football dans un cadre scolaire privilégié. Afin de les soutenir, le Conseil Départemental de la Haute-Vienne vient de les doter de 14 équipements joueurs complets et 2 équipements gardiens. Dernièrement, la section sportive a formalisé de nouveaux partenariats avec la FFF, le Limoges Football Club et la Ville de Limoges.

  • 14/12/18 | L'industrie du pin maritime cherche de nouvelles ressources

    Lire

    Début décembre dans les Landes, l’Etat, les acteurs de la filière forêt-bois et les collectivités locales se sont réunis sur les difficultés d’approvisionnement des industries du bois qui nécessitent 6 M m³ annuels alors que la récolte actuelle est de 5,6 M m³. Avec 32 M m³ de bois ayant atteint ou dépassé l’âge d’exploitation préconisé, l’enjeu pour la filière est donc de récolter ces bois mûrs dans les années à venir. Outre l'engagement de l'Etat à intensifier sa communication en ce sens auprès des propriétaires, l'amont et l'aval de la filière pourraient en passer par la contractualisation pour garantir l'adéquation entre offre et demande.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | A Clermont-Soubiran, en Lot-et-Garonne : deux sœurs, un vin, une AOC..

14/05/2012 | « 2 Soeurs en Aquitaine » : un vin du Brulhois gorgé d'Histoire, dégusté depuis le Lot-et-Garonne jusqu'à la cour de France.

Isabelle et Catherine Orliac

Depuis un an, les vins du Brulhois possèdent leur AOC, comprenez par Appellation d'Origine Contrôlée, et ils étaient fêtés les 12 et 13 mai dernier. Le 12, sept vignerons investirent le centre ville piéton d'Agen pour faire tester, déguster et apprécier leur doux breuvage sur fond de bandas et le 13, ils ouvrirent leur chais aux curieux et fins gourmets à Layrac, Donzac, Laplume, Auvillar, Astaffort, Saint-Cirice et Clermont-Soubiran. Clermont-Soubiran où Catherine et Isabelle Orliac propriétaires du château La Bastide et du nectar "2 sœurs en Aquitaine", nous ont présenté leur trésor...

@qui !: Où se situe votre domaine ?

Catherine et Isabelle Orliac : Nous sommes au château La Bastide à Clermont-Soubiran. Nous dépendons de Puymirol, sur la rive droite de la Garonne, plus précisément, sur le premier coteau qui borde le fleuve. Nous sommes orientés plein Sud ce qui nous donne des terroirs magnifiques procurant justement un goût très particulier à nos vins. Ce terroir est connu depuis deux siècles au moins. C'est Garonne qui l'a rendu célèbre !

 

@!: Quels sont les vins que vous produisez ?

C. et I. Orliac : Nous exploitons ce domaine viticole familial depuis plus de trente ans. Cette propriété  possède un terroir très argilo-calcaire donnant une saveur de fruits rouges, cerise et kirsch, à nos vins rouges. Notre vin dispose de tanins murs avec une capacité de vieillissement d'une bonne dizaine d'années. Au-delà des rouges, nous produisons également des rosés très friands mais puissants en bouche. Aussi, nous recréons des boissons d'époque, élaborées au XVIIIème siècle. En effet, nous avons retrouvé les recettes que nous fabriquons et revendons à Versailles, aujourd'hui.

 

@!:Versailles ?

C. et I. Orliac : Oui, ces recettes datent donc du XVIIIème. Elles permettaient une digestion facile, un bien être quotidien et étaient offertes au roi ou à la reine pendant la journée, pour un moment de plaisir.

 

@!: Quelle est votre production annuelle ?

C. et I. Orliac : Nous possédons 10 hectares de vigne et nous produisons environ de 30 à 50000 bouteilles suivant les années. Aussi, nous venons de replanter plus d'1,5 hectares, car depuis un an, notre vin dépend de l'AOC Brulhois et, du coup, nous avons quelques contraintes supplémentaires à respecter. Et étant donné que la génération actuelle les applique, il va de soi de faire de même, donc arrachage et replantation de la propriété en perspective.

 

@!: Que pouvons-nous déguster avec vos vins ?

C. et I. Orliac : Avec nos vins rouges, principalement des plats en sauce, des viandes grillées et des fromages. Aussi, nos apéritifs peuvent être consommés en fraîcheur au milieu de deux plats après les avoir mis au congélateur, c'est très amusant !

 

Catherine et Isabelle Orliac, château La Bastide, 47270 Clermont-Soubiran, 05.53.87.41.02. 1780@royal-heritage.eu. http://royale-heritage.eu

Sybille Rousseau
Par Sybille Rousseau

Crédit Photo : SYBILLE ROUSSEAU

Partager sur Facebook
Vu par vous
2539
Aimé par vous
0 J'aime
Les réaction
0 réaction
Envoyer par email
Email
Convertir en PDF
PDF
Imprimer cet article
Imprimer
Saveur
Saveur
Retour à la page d'accueil
Accueil
Aucune réaction à cet article pour le moment. A vous de jouer !

Nom * :
Email * :
Texte :
Combien font 19 + 18 ?*

Toutes les réactions sont soumises à validation de la rédaction d'Aqui avant leur publication sur le site. Conformément à l'article 10 du décret du 29 octobre 2009, les internautes peuvent signaler tout contenu illicite à la rédaction d'aqui.fr qui s'engage à mettre en oeuvre les moyens nécessaires à la suppression des dits contenus.

* champs obligatoires

J'aime aqui, je le soutiens ! Aqui!Presse - Affichez Vous chez Nous ! J'aime aqui, je le soutiens !