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21/03/19 : Charente-Maritime : le festival Jazz au Phare, qui se déroulera du 4 au 8 août au Phare des Baleines, vient de dévoiler ses têtes d'affiches : Melody Gardot pour l’ouverture sur la grande scène le 4 août et Christophe le 5 août.

20/03/19 : Le Pont de l'île de Ré ne sera pas fermé à la circulation dans la nuit du lundi 25 au mardi 26 mars 2019 comme annoncé le 22 février dernier.

20/03/19 : Un séisme de magnitude 4,9 s'est produit ce matin peu avant 11h dans le secteur de Montendre. Il aurait été ressenti dans un rayon de 200 km, à Bordeaux et à Angoulême notamment.

20/03/19 : A Périgueux, la journée de l'audition se concrétise ce mercredi 20 mars, par le spectacle "yes ouie can", au Sans réserve à partir de 18 h 30. Cette soirée est organisée par le service de santé au travail. Gratuit dans la mesure des places disponibles.

19/03/19 : Dordogne : Ce 19 mars, l'appel à la grève des organisations syndicales CGT, FO et FSU, a été suivi par un petit millier de personnes à Périgueux qui revendiquent une hausse du SMIC, la réindexation des pensions et de retraites sur le coût de la vie.

19/03/19 : Jean-Frédéric Laurent, économiste de formation et spécialiste du transport maritime international est depuis le 13 mars dernier, le nouveau Président du Directoire du Grand Port Maritime de Bordeaux.

18/03/19 : Le préfet de Nouvelle-Aquitaine Didier Lallement est nommé préfet de police de Paris en remplacement de Michel Delpuech, après les violences sur les Champs-Élysées.

17/03/19 : Grande America : les "boues" observées par l'association Sea Shepherd hier à Hourtin en Gironde, ne sont en fait qu'un phénomène naturel de décomposions de déchets organiques bien connus des habitants, et non du mazout, relate ce matin la préfecture.

16/03/19 : Naufrage du Grande America : l'association Sea Shepherd rapporte que des plages de Gironde auraient été touchées. La préfecture maritime ne confirme pas et demande de "ne pas se fier aux photos alarmiste", et promet des prélèvements sur zone.

15/03/19 : Naufrage du Grande America : une nappe d’hydrocarbures d’une longueur de 4.5 km et d’une largeur de 500 mètres, d’aspect compact, a été observée à proximité de la zone de naufrage, à environ 175 nautiques (environ 325 km) des côtes françaises.

12/03/19 : Prévoyant une trentaine de recrutements en 2019, la Sobeval, spécialisée dans le veau de boucherie, organise un forum pour l’emploi, le 20 mars de 13 h à 17 h dans ses locaux de Boulazac (Dordogne). Un test par simulation sera proposé par Pôle emploi.

12/03/19 : En Lot-et-Garonne, la semaine prochaine, inauguration des sites multi-opérateurs d'accès à l'internet mobile à Hautefage La Tour, Massels, Thézac. Les communes de Frespech et Auradou sont également concernées par la couverture de ces nouveaux sites.

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  • 21/03/19 | Bordeaux : du mouvement à la Maison Rose

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    Le vide dressing de la Maison Rose approche. La dernière née de l'association RoseUp, qui édite également Rose Magazine, organise un vide dressing solidaire ce samedi 23 mars. La Maison Rose accueille et soutient des femmes atteintes de cancer, mais aussi leurs proches, permettant ainsi de se ressourcer pendant ou après les traitements. L'intégralité des bénéfices du vide dressing solidaire seront reversés à la Maison Rose.

  • 21/03/19 | Nouvelle-Aquitaine : un jeu pour les malvoyants

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    Ce n'est pas la première fois que l'Institut Régional des Sourds et des Aveugles (IRSA) et Cap Sciences élaborent un jeu de société à destination des malvoyants. Time Loop est un jeu de stratégie, où les protagonistes sont perdus dans le temps et dont l'objectif est d'arriver à retourner à son époque. Une campagne de financement participatif a été lancée afin de doter toutes les antennes régionales de l'IRSA d'exemplaires du jeu. 400 euros sont nécessaires pour mener à bien le projet.

  • 21/03/19 | Bordeaux : une nouvelle école d'ingénieur !

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    L'École Nationale Supérieure pour la Performance Industrielle et la Maintenance Aéronautique ouvrira ses portes à la rentrée scolaire 2019. L'ENSPIMA sera la sixième école publique d'ingénieurs bordelaise avec pour domaines de prédilection les industries aéronautique, spatiale et de la défense. L'école sera basée dans les locaux de l'Institut de Maintenance Aéronautique à Mérignac. Les recrutements sont ouverts à partir du 20 mars pour ce cursus de 3 ans.

  • 21/03/19 | 1e édition de Gaspi'Halles pour une alimentation responsable

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    La première édition de Gaspi'Halles aura lieu les 22 et 23 mars aux halles de Bacalan à Bordeaux. Cet événement, organisé par l'EFAP et l'entreprise Biltoki, vise à sensibiliser les Bordelais au gaspillage alimentaire. Le vendredi matin sera consacré à des tables rondes destinées aux professionnels, tandis que le samedi après-midi sera ouvert au public pour des ateliers pratiques, de 14 heures à 18 heures.

  • 21/03/19 | Soirée ciné-débat sur la santé mentale à Pessac

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    Dans le cadre de la semaine d'information sur la santé mentale, le cinéma Jean Eustache de Pessac projettera le film documentaire "Locura al aire" le 22 mars à 20h30, en partenariat avec l'Unafam. Le film sera suivi d'un débat en présence du docteur Doumy, psychiatre au Centre Référence des Pathologies Anxieuses et de la Dépression (CERPAD) à l’hôpital Charles Perrens. Séance aux tarifs habituels.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Alimentation : 109 produits innovants de NA exposés au SIAL

16/10/2018 | A l’occasion du SIAL, l’AANA et la Région présenteront 109 produits innovants de notre territoire…

Quelques unes des 51 entreprises innovantes présentes au SIAL

Du 21 au 25 octobre, le Parc des Expositions de Paris Nord-Villepinte accueillera la biennale de l’agroalimentaire, le SIAL, le Salon International de l’Alimentation. A cette occasion, l’AANA, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, a souhaité proposé pour la deuxième fois un espace « So Innovation » mettant en lumière 109 produits de la Grande Région « une véritable vitrine dédiée aux produits innovants de 51 entreprises régionales », souligne Jean-Pierre Raynaud, président de l’AANA, vice-président de la Région en charge notamment de l’agriculture…

Forte de 30 millions d’euros de chiffre d’affaires et de plus de 200 000 emplois, la Nouvelle-Aquitaine est la première région agricole de France. Aussi, « c’est une terre d’innovation qui répond aux nouvelles attentes des consommateurs relevant de l’environnement et du bien-être animal », souligne Jean-Pierre Raynaud. Aujourd’hui, l’innovation représente 80 000 salariés répartis au sein de 12 000 établissements « un grand nombre de petites structures que la Région s’attache à accompagner et qui illustrent la dynamique novatrice de notre territoire ».
109 produits en vitrine Pour mettre en avant les produits innovants de notre région, comme pour l’édition précédente du SIAL, l’AANA a sélectionné 109 d’entre eux pour figurer sur le stand « So Innovation », une vitrine dédiée tout spécialement à ces produits issus de 51 entreprises régionales. « Cette opportunité est ouverte aux entreprises agroalimentaires de toute taille, situées en Nouvelle-Aquitaine. L’innovation peut porter sur la recette, la composition du produit, le conditionnement, la position marketing, le procédé de fabrication ou encore un service associé aux produits ». Ces produits sont classés selon quatre positionnements et tendances : « So Healthy » pour la nutrition, santé et naturalité, « So Pleasure » pour les recettes gourmandes et de nouvelles saveurs, « So Easy » pour les innovations en termes de packaging, nouveaux usages, design, et « So Terroir » avec la valorisation des matières premières régionales, des recettes traditionnelles…

Produits innovants présentés lors du SIAL 2018

Gâteau apéro, glace, fromage, foie gras, confiture…Des Crackers aux drêches de brasserie, du café à boire bio, de la glace au gâteau basque au lait de brebis, de la mousseline de la mer, un carré savoyard de lapin, de la glace à boire, des boissons au moringa, du popcorn sucré/salé ou encore du foie gras de canard, et une centaine d’autres produits ! Le visiteur pourra déguster tout un panel de produits illustrant les richesses de notre territoire. « L’ensemble de ces initiatives régionales, portées par nos entreprises, proposent d’incroyables pistes de créativité, de réflexion et d’action. Elles dessinent les traits d’une nouvelle économie d’avenir et apportent un éclairage vif sur l’alimentation qui sera celle des générations futures », selon Alain Rousset, président du Conseil régional.

42 entreprises exposées Au-delà de cet espace dédié à l’innovation agroalimentaire, 42 entreprises de Nouvelle-Aquitaine seront présentes physiquement sur l’espace collectif régional, accompagnées par l’AANA. Six secteurs seront ainsi érigés : boissons, charcuterie, épicerie fine, régions de France, volailles et produits bio. Espaces de valorisation, de dégustation, de produits innovants, d’affaires pour des rendez-vous en B to B…, un ensemble d’outils sera mis à la disposition des exposants pour présenter au mieux leurs produits.

Sybille Rousseau
Par Sybille Rousseau

Crédit Photo : SR

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