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24/05/18 : "Accords commerciaux : CETA, Mercosur... où en sommes-nous?" C'est le thème de la conférence qu'organise dans ses locaux agenais la Maison de l'Europe 47. Elle sera animée par V.Rozière, députée européenne Sud-Ouest et J.Louge, conseiller au CESER.

23/05/18 : Charente-Maritime : le 19e festival des arts de la rue du bassin de Rochefort se tiendra ces vendredi et samedi à La Gripperie Saint-Symporien. Vingt compagnies de théâtre, de danse, de cirque et autres spectacles de rue sont attendus. Gratuit.

22/05/18 : Emmanuel Macron: 90 minutes de discours mais pas d'annonce, sinon celle d'un changement de méthode et cette phrase: "Pour juillet je veux qu’on ait finalisé un plan de lutte contre le trafic de drogue." Mais il n' y aura pas de plan banlieues.

22/05/18 : Le chantier de rénovation de l’A89 entre Libourne (33) et Mussidan (24) va nécessiter la fermeture partielle de l’échangeur de Montpon-Ménestérol (sortie 12), mercredi 23 et jeudi 24 mai, entre 7 h et 19 h. Durant ces deux jours, l’entrée sera fermée.

22/05/18 : Gauvin Sers et Les Tambours du Bronx seront les principales têtes d'affiche de la quinzième édition des Odyssées d'Ambès, festival gratuit qui se déroulera le 25 août prochain à partir de 15h. Entre 5 et 8000 visiteurs y sont attendus.

22/05/18 : La quatrième édition du festival ODP, qui s'est tenue du 18 au 20 mai à Talence, a réuni 17 000 personnes pour l'ensemble de ses concerts au profit des Sapeurs Pompiers de France, contre 19 000 en 2017 et 12 000 en 2016.

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

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  • 23/05/18 | Ford Blanquefort : les délégués syndicaux déboutés

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    Nouvelle déconvenue ce mardi pour les salariés de l'usine Ford de Blanquefort : cinq délégués syndicaux ayant assigné la direction en justice pour "délits d'entrave au fonctionnement du comité d'entreprise" le 7 mai dernier viennent de voir leur demande déboutée par le Tribunal de Grande Instance de Bordeaux. Le groupement reprochait au constructeur d'avoir rendu des ordres du jour imprécis lors du dernier Comité d'entreprise de mars, notamment à propos de la décision de l'arrêt des investissements sur le site de Blanquefort, annoncé en février. Les cinq délégués ont choisi de faire appel.

  • 23/05/18 | Trains : des perturbations ce week-end

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    Ce mercredi, la SNCF annonce un blocage du trafic des trains au sud de la Gare de Bordeaux ce week-end (jusqu'à dimanche 14h) en raison de la pose définitive du pont de la Palombe au dessus du noeud ferroviaire. Pour les voyageurs, aucun TGV ne circulera entre Bordeaux et Arcachon, Tarbes et Hendaye. Pas de train non plus entre Bordeaux et Facture, Morcenx (au delà, ce sera en TER vers Mont-de-Marsan) ou Toulouse (seulement quelques Intercités Agen-Toulouse-Marseille, mais pas de TGV). Enfin, pour la ligne Bordeaux-Le Verdon, les voyageurs sont invités à prendre le bus jusqu'à Pessac, puis à voyager en TER.

  • 23/05/18 | Le Festival du film citoyen revient à La Rochelle

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    Le 3e édition du festival du film de prévention, citoyenneté et jeunesse de La Rochelle se déroulera du 31 mai au 2 juin au Cinéma CGR Dragon, Cours des Dames sur le Vieux-Port. Au programme : 32 courts métrages réalisés par des 11/25 ans venus du monde entier ; France, Canada, Mexique, Roumanie, Belgique, Algérie, Congo, Albanie, Tunisie, Cameroun, Portugal, Macédoine, Maroc. Le FestiPrev avait attiré 3 500 spectateurs et 10 000 visiteurs sur le Village du festival en 2017. www.festiprev.com

  • 22/05/18 | Les fonctionnaires défilent en région Nouvelle Aquitaine

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    Plusieurs centaines de fonctionnaires, agents de la fonction publique, étudiants et syndicats ont manifesté dans les rues de Bordeaux, La Rochelle, Agen ou Périgueux ce mardi, répondant à une mobilisation nationale d'environ 130 cortèges partout en France. C'est la troisième grande journée de mobilisation des fonctionnaires depuis l'élection d'Emmanuel Macron, en réponse à la réforme des statuts. Le secrétaire d'État à la Fonction Publique, Olivier Dussopt, annonçait ce lundi dans Libération qu'il y aurait des "ajustements" mais pas de "remise en cause" de ces derniers.

  • 22/05/18 | La Nuit des Musées fait le plein

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    Samedi 19 mai, c'était la Nuit Européenne des Musées, et Bordeaux y a fait participer 13 établissements autour de nombreuses animations centrées sur des pays européens. Ce mardi, les chiffres officiels de fréquentation sont tombés : on y apprend que 32 372 curieux ont participé, soit environ 5% de plus qu'en 2017. Le Musée des Arts Décoratifs a réuni à lui seul 4441 visiteurs, une affluence record sur l'horaire (entre 18h et minuit) comparé aux 2035 visiteurs de l'an dernier.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Avis de recherche Festivolailles : savez-vous cuisinez le Chapon fermier ?

09/11/2011 |

Le concours des cuisiners amateurs Festivolailles 2010

Avis aux gourmands, les Festivolailles sont de retour les 26 et 27 novembre ! Deux jours durant, le joli village de Saint-Sever dans les Landes fête dans la joie et la bonne humeur les volailles festives de Noël et plus particulièrement cette année le Chapon fermier. En avant-première de la présentation du programme, les Fermiers landais, organisateurs de l'évènement, se sont mis à la recherche de cuisiniers et cuisinières amateurs pour participer au désormais traditionnel concours de cuisine de ce festival gourmand. Dans la salle Capitulaire des Jacobins, sous le regard des visiteurs, saurez-vous convaincre le jury que votre recette du Chapon est la meilleure d'Aquitaine ?

Chaque année, lors du premier jour des Festivolailles la Salle capitulaire des Jacobins fait le plein de visiteurs tous attirés par les bonnes odeurs gourmandes qui s'en échappent. En effet, une fois par an, la salle capitulaire se transforme en une grande cuisine aux murs de pierre, où, autour de dix tables surchargés d'appétissants ingrédients, dix équipes de cuisiniers amateurs s'affairent devant les fourneaux. Leur défi : subjuguer en saveur la volaille qu'ils ont devant eux. Cette année, l'ingrédient imposé sera le Chapon. Pour tout le reste, à vous de faire jouer votre imagination sur les subtils mélanges de goûts et de saveurs qui vous feront remporter la victoire. Mais attention tout de même, le concours de cuisine des Festivolailles, s'il se déroule dans une ambiance conviviale et chaleureuse, c'est une chose qui se prépare ; au fil des ans les prestations des candidats deviennent de plus en plus créatives... Et le jury composé de professionnels est là pour gager de la qualité du concours et des recettes. Pour preuve, il sera présidé cette année par Annie Demen, chef des Lacs d'Halco.

Des récompenses gourmandes pour les participants
La salle capitulaire des Jacobins de Saint sever rassemble cuisiniers et visiteurs curieux et gourmands L'an dernier, trois recettes autour de la poularde, avaient été récompensées : la « Poularde truffée-potimarron en crumble de noisettes-sauce cacao » a reçu le prix du jury de la meilleure recette, la « Poularde au pot recette destructurée »le prix de l'originalité, et enfin « La poularde en croisière » a reçu le prix de la présentation plat et table...On vous l'a dit la barre est haute mais la récompense aussi : un dîner pour deux personnes à Eugénie -les-Bains, Aux Prés d'Eugénie, chez Michel Guérard, le chef trois étoiles Michelin. Les autres participants ne repartent pas les mains vides, bien au contraire, de nombreux lots gourmands leurs seront offerts !
Si vous vous sentez prêts à révéler tous vos talents de cuisinier/ère, inscrivez-vous vite, le nombre d'équipes (en solo ou en duo) est limité à dix !

Photos: Aqui.fr

 Solène Méric

Renseignements et inscription :
Tel : 05.58.76.42.06
email : marketing@fermiers-landais.fr
courrier : Fermiers Landais - BP 10026 - 40502 ST SEVER Cedex
Le concours aura lieu le samedi 26 Novembre à la salle capitulaire des Jacobins entre 14h00
et 18h00. 

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