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20/05/18 : Demain dimanche, de 10 h à 17 h se tiendra la deuxième édition du marché de producteurs fermiers du Pays basque IDOKI à Ustaritz. Outre la production de produits locaux, le matin, sera organisé le concours culinaire "Défi Crêpes"

16/05/18 : Amateurs de musique, rendez-vous ce week-end la 4ème édition du festival ODP de Talence. Coeur De Pirate, Les Négresses Vertes ou Alt-J en seront les principales têtes d'affiche. Ils chanteront au profit des "Orphelins des Sapeurs-Pompiers de France".

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

15/05/18 : Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait: 300 cheminots CGT de la SNCF de Bayonne et d'Hendaye se sont invités ce matin devant la résidence secondaire du PDG de la SNCF, Guillaume Pepy, située au dessus de la falaise de la Côte des Basques à Biarritz.

12/05/18 : La 35e édition de Herri Urrats, le jour de fête des ikastola du Pays basque a lieu ce dimanche autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle. Cette année, elle visera à récolter des fonds pour les travaux d'agrandissement du collège de Larceveau

08/05/18 : Le 35ème chapitre de la Confrérie du Chipiron de Bidart aura lieu dimanche 13 mai au Kirolak avec la participation d’une soixantaine de confréries. Après un défilé vers la Chapelle de la Madeleine, la Confrérie intronisera plusieurs personnalités.

03/05/18 : Deezer, leader du streaming musical en France, vient d’annoncer sa décision d’ouvrir un nouveau site dans la métropole bordelaise. "Une nouvelle reconnaissance de notre attractivité" soulignent satisfaits Alain Juppé et Virginie Calmels.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

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  • 21/05/18 | BHNS Bordeaux/Saint-Aubin : le Conseil d'État tranche

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    Le Conseil d'État a tranché et confirmé la décision de suspension de la déclaration d'utilité publique du futur BHNS Bordeaux/Saint-Aubin, en rejet du pourvoi en cassation de la métropole en octobre dernier. Le principal motif de rejet ? "Un vice de forme relatif au contenu de la notice explicative présentant le projet de lors de l’enquête publique", notamment concernant l'absence de justification dans le choix du tracé. Déjà repoussés à cet été, le début des travaux pour le futur BHNS pourraient être repoussés de plusieurs mois.

  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

  • 16/05/18 | La Gironde poursuit ses conseils de territoire

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    Le département de la Gironde poursuit ses travaux autour des "conseils de territoire". Autour de ces réunions, organisées deux fois par an, l'ensemble des acteurs locaux (collectivités, associations, entrepreneurs...), la Gironde tente de faire avancer ses pactes territoriaux, mis en place en 2017. Entre mai et juin 2018, neuf conseils de territoire se déclineront sur tout le département comme le 17 mai à Talais (Médoc), le 5 juin à Sainte-Foy-La-Grande (Libournais), le 18 juin à Lanton (Bassin d'Arcachon) ou encore le 19 juin à Bordeaux.

  • 15/05/18 | Trois jours de Fêtes de Bayonne payantes pour les non Bayonnais

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    Nous en avions fait écho, son maire l'a annoncé en fin de matinée: les Fêtes de Bayonne (25-29 juillet) seront gratuites pour les Bayonnais, et pour tous les enfants entre le vendredi midi et le lundi matin. Si on regarde le verre(de rosé)à moitié vide, gratuites pour tous mercredi et jeudi,elles seront en partie payantes -7 à 8 euros- pour les autres -non Bayonnais- le week-end afin, assure le maire Jean-René Etchegaray, de financer "le coût de leur sécurité et la pérennité de l'événement.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Bruxelles renonce à légiférer sur le rosé : les viticulteurs crient victoire

09/06/2009 |

Un verre de rosé

Ce lundi 8 juin, la Commission européenne a fini par renoncer sous la pression de la France, rejointe par l'Italie, à l'idée d'autoriser la fabrication de vin rosé par simple mélange de rouge et de blanc. Un soulagement pour les viticulteurs qui protestaient depuis des semaines, craignant que l'on sape l'image du rosé "traditionnel".

"Il n'y aura pas de changement dans les règles de production du vin rosé", a annoncé Mariann Fischer Boel, la commissaire à l'agriculture européenne, au lendemain des élections européennes. Elle a finalement écouté les arguments des viticulteurs, pour qui couper du blanc et du rouge pour faire du rosé aurait fortement nuit à l'image de ce dernier. Pourtant, il y a un mois, Bruxelles avait assuré qu'elle ne céderait pas, affirmant vouloir simplement donner aux producteurs européens la possibilité de faire la même chose que ce qui est autorisé dans des pays comme l'Australie ou l'Afrique du Sud. La proposition devait être soumise le 19 juin à l'approbation définitive des experts des Etats membres. Mais le lobbying intense de la France a changé la donne. Elle avait réussi à recueillir le soutien de l'Italie, de la Roumanie, de la Hongrie, d'autres pays d'Europe de l'Est et également de l'Allemagne, ce qui lui aurait assuré une minorité de blocage le 19 juin sur le coupage du rosé.

Un cadeau à Nicolas Sarkozy ?
Le porte-parole du président de la Commission, José Manuel Barroso, a toutefois rejeté l'idée d'un "cadeau" fait au président Nicolas Sarkozy, dans l'espoir de lever les réticences de la France à accepter une reconduction formelle du Portugais pour un second mandat dès le sommet européen des 18 et 19 juin. "C'est un peu étrange que quand la Commission ne change pas ses propositions, elle est +igide et technocrate, et quand elle écoute un secteur, on la traite d'opportuniste", a argumenté le porte-parole, Johannes Laitenberger, réclamant le "bénéfice du doute".

Le soulagement des viticulteurs
La reculade de Bruxelles a ravi les producteurs de vin rosé "traditionnel", réalisé selon une méthode plus coûteuse que le coupage, à partir de seuls raisins rouges. C'est "une grande satisfaction" que Bruxelles ait décidé de "conserver le savoir-faire des vignerons plutôt que le côté mercantile", a déclaré Xavier de Volontat, président de l'Association générale de la production viticole (AGPV) en France. De son côté, Sylvain Audemard, président des Jeunes agriculteurs du Var, a salué la victoire de "l'Europe des terroirs, des hommes et du savoir-faire contre l'Europe de l'argent". "On est très contents dans la région, on a gagné, on va continuer le combat dans ce sens-là. On sait faire du vin depuis 2.500 ans et ce ne sont pas les pays du Nouveau monde qui vont nous apprendre les pratiques oenologiques, c'est notre pratique qui doit primer", a-t-il déclaré.

Lutter contre les dérives des vins industrialisés
Pour rappel, dans la méthode traditionnelle de la macération, la couleur "rosée" du vin résulte de la durée de contact entre le jus de raisin et la peau des grains de raisin. Selon l'Association générale de la production viticole (AGPV), 90% des vins rosés dans le monde sont produits selon cette méthode. "On est contre des dérives vers le vin standardisé et industriel. Les pays du Nouveau monde veulent faire du commerce et de l'argent. Nous, on a de petites exploitations familiales mais un terroir et un savoir-faire. C'est le modèle agricole français qui est en jeu", souligne Sylvain Audemard. "Cette affaire démontre qu'il n'est jamais de combat perdu d'avance à Bruxelles pourvu qu'on le mène", conclut le député européen sortant, le girondin Gilles Savary (PS).

Nicolas César

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