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21/02/20 : Le TramBus de l'agglomération Bayonne-Anglet-Biarritz a franchi le cap du million de voyages, dont 200 000 en janvier. Les abonnements mensuels et annuels observent une progression de plus de 50%; les abonnements scolaires ont eux augmenté de +14 %

20/02/20 : A partir du lundi 24 février, les détenteurs d'un abonnement TBM pourront emprunter la ligne 42 du TER entre Bordeaux Saint-Jean et Parempuyre, et entre Pessac-Centre et Parempuyre, avec cette même carte TBM. Une expérimentation d'1 an renouvelable.

20/02/20 : C'était une figure de la presse française: Jean Daniel le fondateur du Nouvel Observateur s'est éteint ce 19 février à 99 ans. Ce natif d'Algérie, comme Camus, fut aussi un des témoins exigeants de la renaissance du parti socialiste dans les années 70.

19/02/20 : La métropole de Bordeaux a choisi le groupement Eiffage/UCPA/Dalkia et Banque des Territoires pour construire le futur stade nautique de Mérignac. Les travaux doivent démarrer en novembre pour une livraison en 2022.

19/02/20 : Municipales: la liste "Changer!" présente son programme pour Villenave d'Ornon autour de Patrick Bouillot et Florence Rialland ce samedi 22 février, à 10h, salle Jacques Brel

18/02/20 : Présence annoncée de Benoît Biteau député européen EELV et agriculteur en Charente-Maritime à la réunion, ce jeudi 20 février à 19h30, de la liste "Villenave écologique, solidaire et citoyenne" à l'auditorium de Sourreil.

18/02/20 : Dans le cadre des Conférences Montaigne organisées par l'Université bordelaise du même nom, Noël Mamère interviendra ce jeudi 20 février (Amphi B - 18h) sur le thème de "L’écologie, le paradigme politique du XXIe siècle".

18/02/20 : La FDSEA 64 a renouvelé son bureau: Franck Laborde, céréalier, secrétaire général de l’AGPM et éleveur de canards à Préchacq-Navarrenx en est le nouveau président, remplaçant Bernard Layre, devenu l'an dernier Président de la Chambre d'agriculture 64

16/02/20 : Agnès Buzyn, ministre des Solidarités et de la Santé, a démissionné et conduira finalement la liste LREM aux municipales de Paris sur décision évidente d'Emmanuel Macron; le député Olivier Véran lui succède au ministère.

10/02/20 : Charente-Maritime : le festival electro Stereoparc a dévoilé les premiers noms de la programmation de la soirée Coco Coast du samedi 18 juillet 2020 : Martin Solveig, Bakermat et Bellecour.

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  • 21/02/20 | Le périgourdin André Barbé, président de l'association régionale des grands acteurs du tourisme

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    André Barbé, directeur Général de la Semitour, gestionnaire de sites touristiques en Dordogne devient président de l'Association régionale des grands acteurs du tourisme. Il succède à Jean-Michel Brunet (PDG de DéfiPlanet-86)) qui reste vice-président de l’association. Créée en 2013, l’ARGAT rassemble 44 grands sites touristiques de Nouvelle-Aquitaine qui partagent l’attachement à la richesse du territoire régional et la même volonté de promouvoir leurs destinations auprès de tous les publics.

  • 21/02/20 | Cas de rage en Charente-Maritime

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    Suite à la découverte d’un cas de rage sur la commune de Saint-Martin-de-Ré chez un chien provenant d’Espagne il y a quelques jours, les personnes et les chiens ayant pu être en contact ont été identifiés. Elles ont été prises en charge et les chiens ont été mis sous surveillance vétérinaire. Toutefois, des personnes ou des animaux ayant été en contact peuvent subsister. L’arrêté préfectoral pris le 14 février dernier, restreint encore sur la commune les mouvements des chiens et des chats. Les autorités municipales ont également renforcées les mesures vis-à-vis des animaux trouvés errants.

  • 21/02/20 | 528 000 euros pour les quartiers prioritaires d'Angoulême

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    Les ministères de l’Éducation nationale et de la Ville et du Logement ont dévoilé les enveloppes budgétaires accordées aux 80 « cités éducatives » de France. Parmi elles, les quartiers de Bel-Air-Grand-Font et de Basseau-Grande-Garenne d'Angoulême qui bénéficieront de 176 000 euros par an sur trois ans, entre 2020 et 2022. Ces secteurs sont déjà reconnus « quartiers de reconquête républicaine » et le financement accordé vise à améliorer la qualité de l'enseignement scolaire.

  • 21/02/20 | Le 11e concours français de la harpe s'invite à Limoges

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    Une centaine de harpistes internationaux est attendue à Limoges du vendredi 28 février au dimanche 1er mars pour la 11e édition du concours national de la harpe. Organisé en partenariat avec le conseil municipal et le conservatoire de la ville, le concours aura lieu à l'auditorium du conservatoire et dans la salle Louis Longequeue de la mairie. La harpiste lauréate internationale Mélanie Laurent y tiendra un récital le vendredi dès 20h. L'entrée est libre et gratuite sur les trois jours. Programme complet : programme-concours-harpe

  • 21/02/20 | Le Poitou en force au Salon International de l’Agriculture à Paris

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    C’est la troisième fois que la marque Poitou participe au Salon International de l’Agriculture qui a lieu cette année à Paris du 22 février au 1er mars. Les Départements de la Vienne et des Deux-Sèvres ont prévu pour cette nouvelle édition un stand de 71m2 regroupant une quinzaine de producteurs tout au long de la semaine. Une immersion totale en pays poitevin avec des shows culinaires, des ventes de produits locaux et la promotion touristique de cette belle région.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Bordeaux fête le chocolat au Jardin botanique

09/02/2019 |

Sculptures en Chocolat réalisées par Caroline

Jusqu’au 17 février, Bordeaux célèbre le chocolat au Jardin botanique de Bordeaux Bastide. Un concours de sculptures en chocolat avec pour thème les légumes du potager, des démonstrations et des ateliers pour enfants et adultes y sont organisés en collaboration avec la Fédération Autonome des Métiers Gourmands (FAMG).

Les bienfaits du chocolat soulignés par différentes études ne sont plus à démontrer. Le Jardin botanique de la Bastide vous invite à les tester jusqu’au 17 février.

Les pièces présentées aux visiteurs dans les salles d’exposition du Jardin botanique, enrichies par une documentation sur le parcours du cacaoyer au cacao sont réalisées par des artisans professionnels et des jeunes venus des centres de formation de la Nouvelle-Aquitaine.

Le concours de sculptures de chocolat créé en 1948 sous une autre appellation se passe au Jardin botanique de la Bastide depuis 2014. Le jury composé de professionnels et de proviseurs des centres de formation de la Nouvelle-Aquitaine s’est réuni jeudi 7 février sous la présidence de Thierry Lalet, maître chocolatier des établissements Saunion. La remise des prix aura lieu dimanche 17 février à partir de 16h sous un chapiteau dressé dans le Jardin botanique. Une coupe et un stage dans un établissement d’un des partenaires de la manifestation (Cacao Barry) sont offerts à l’heureux gagnant. Les 2e et 3e prix se verront attribuer une coupe et différents lots. Les autres participants de ce concours repartiront tous avec des lots d’encouragement.

Caroline, 18 ans qui a réalisé une brouette garnie de légumes au beurre de cacao coloré attend avec impatience les résultats. Elle prépare une mention complémentaire chocolatier-glacier-confiseur-pâtissier après un bac professionnel de boulangerie-pâtisserie. « Je me suis présentée à ce concours pour évaluer mon niveau. J’espère intégrer un CAP de chocolatier. Je recherche actuellement un patron qui me prendrait en alternance ».

Les stands de démonstration chocolatée et de vente de deux chocolatiers professionnels (pâtisserie artisanale Alain de Bourg-sur-Gironde et les chocolats Landry de Villenave-d’Ornon) inspirés par la Saint-Valentin attendent les visiteurs. A un autre stand, ceux-ci pourront également réaliser un cœur en chocolat en échange d’une participation financière libre, don qui sera reversé à l’association des Restaurants du cœur.

Des ateliers pour enfants et adultes désireux de s’initier à la fabrication de douceurs en chocolat sont également au programme. La participation financière requise à l’inscription contribue au financement des lots offerts aux participants du concours de sculptures.

Les ateliers 

Ateliers pour enfants (4 euros à partir de 5 ans) : dimanche 10, mercredi 13, samedi 16 de 14h à 18h. Ateliers dans le cadre scolaire (gratuit) lundi 11, mardi 12, jeudi 14 et vendredi 15 de 14h à 16h. Ateliers pour adultes (15 euros) : lundi 11, jeudi 14, vendredi 15 de 18h à 20h.

Réservation : 05 56 52 18 77, Jardin botanique Esplanade Linné ,Tram A arrêt Jardin Botanique

 

Elisabeth Guignaud-Le Berre

 

 

 

 

Elisabeth Guignaud-Le Berre
Par Elisabeth Guignaud-Le Berre

Crédit Photo : Elisabeth Guignaud Le Berre

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