L’idée de ces journées de la noisette est de faire connaître et de promouvoir le marché des fruits à coque en général et de la noisette en particulier. Public principalement visé les professionnels cherchant par exemple à se diversifier ou encore les élus et administratifs locaux et régionaux. A l’ordre du jour des quatre premières journées, uniquement professionnelles, des débats sur les démarches qualité, la recherche, la « durabilité de la production », mais aussi des présentations d’un marché en forte progression laissant deviner de belles perspectives pour la filière… Durant ces quatre jours les participants ont également l’occasion d’effectuer sur le terrain des visites d’exploitations et des installations industrielles de la coopérative.
le 25 juin: une journée pour le grand public
Quant à la journée du samedi 25 juin, dédiée au grand public, elle donnera également l’occasion aux curieux de visiter des installations d’Unicoque et de participer à des présentations du programme de développement de la coopérative. En parallèle, c’est une véritable fête de village qui s’organise avec vide grenier, exposition d’automobiles anciennes, pêche à la ligne et, à partir de 18 heures, concert, restauration et feux de la Saint-Jean.
Photo: flora.cyclam