Ce concours se déroulera dans le cadre de la prochaine édition de « Bordeaux fête le vin », les 25 et 26 juin. Il est ouvert aux producteurs du monde entier.
En Gironde, il est présent dans les appellations sauternes, barsac, loupiac, sainte-croix-du-mont, et bien sûr bordeaux et bordeaux supérieur. On le rencontre aussi dans les aoc bergerac, monbazillac, pouilly fumé, blanc fumé de pouilly, sancerre, menetou-salon, quincy, reuilly, valençay, vin du Haut Poitou, saint-Bris, cassis, bandol.
Au total, il recouvre en France plus de 20 000 hectares. Et plus de 50 000 dans le monde, que ce soit aux Etats-Unis, au Chili, au Mexique, en Afrique-du-sud, en Australie ou en Nouvelle-Zélande.
Les viticulteurs désireux de concourir auront jusqu’au 15 mai pour faire parvenir leurs échantillons.
Tous les vins élaborés à partir du sauvignon pourront participer à ce concours.
Les vins inscrits au Concours seront répartis dans les catégories suivantes :
1. Sauvignon sec – 2. Sauvignon sec boisé – 3. Sauvignon doux – 4. Sauvignon doux boisé – 5. Vin blanc sec à dominante de Sauvignon (>51%) – 6. Vin blanc sec boisé à dominante de Sauvignon (>51%) – 7. Vin blanc doux à dominante de Sauvignon (>51%) – 8. Vin blanc doux boisé à dominante de Sauvignon (>51%) – 9. Sauvignon effervescent (>51%).
Plus d’information sur : www.cmsauvignon.com