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14/07/18 : Michèle Delaunay ancienne ministre et députée de la Gironde promue au grade de chevalier dans l'ordre de la Légion d'Honneur au titre du ministère des Solidarités et de la Santé avec mention de ses " 49 ans de services"

14/07/18 : Charente-Maritime: à partir du 16/07, un arrêté interdit le remplissage et la remise à niveau des mares de tonnes (chasse au gibier d'eau), sur la Curé-Sèvre Niortaise, le Mignon, les marais de Rochefort nord et sud et le marais bord de Gironde nord.

13/07/18 : Les 26, 27 et 28 juillet, le Tour de France fait étape dans le 64. Toutes les infos pratiques liés à ces 3 jours de présence ( accès, parking, circulation, accueils camping-car, passage de la caravane,etc )sont à retrouvées sur www.infotour64.com+ d'info

12/07/18 : Fierté au sein d'Aérocampus Aquitaine: la structure compte 100% de réussite à tous les BAC et BTS avec plus de 87% de mentions dont 56% de mentions B et TB. Parmi eux: Alisson Armatte est la major de France en BTS Aéronautique. Félicitations!

12/07/18 : Suite aux nouvelles analyses effectuées, l'ARS a autorisé la réouverture immédiate de la baignade à la Base de Loisirs du Marsan ce 12 juillet. La filtration naturelle du plan d'eau a suffit pour endiguer ce phénomène ponctuel.

11/07/18 : Sur demande de l'ARS, le lac de baignade de la base de loisirs du Marsan est fermé jusqu'à nouvel ordre. Des analyses ont révélé un taux de bactéries coliformes supérieur à la limite autorisée. De nouvelles analyses sont en cours.

11/07/18 : Au 1er semestre 2018 l'Aéroport de Bordeaux passe les 3M de voyageurs (+6,2%). Nouveau record en juin avec 669.000 passagers (+6,5%): +17,4% pour les vols internationaux (384.500 voyageurs) et pour le low cost. Le trafic national perd 5,5% et Paris 26,8%

07/07/18 : La visite du président de la République, Emmanuel Macron, en Dordogne, ce sera jeudi 19 juillet.Le chef de l’État devrait faire une halte à Périgueux avant de se rendre dans une commune rurale pour y parler du maintien des services publics.

06/07/18 : La Rochelle : les inscriptions sont ouvertes à l'université, au Technoforum, 23 av. A.Einstein, jusqu'au jeudi 19 juillet de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h00, et ce samedi de 9h à 16h30. Reprise des inscriptions le 23 août jusqu’au 14 septembre.

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  • 17/07/18 | Coopération territoriale entre Bordeaux Métropole et Val de Garonne Agglomération

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    Le vendredi 13 juillet, le président de Bordeaux Métropole Alain Juppé, et le président de Val de Garonne Agglomération Daniel Benquet ont tenu à Marmande (47) une réunion d’étape sur le projet de coopération territoriale entre les deux collectivités. Ce projet de coopération s’inscrit dans la démarche « Bordeaux métropole coopérative », en vue de tisser des liens vertueux avec d’autres polarités et d’optimiser le fonctionnement de l’aire d’influence métropolitaine.

  • 17/07/18 | Musique en Graves démarre son Festival

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    Les 19ème Rencontres Musicales Internationales des Graves se tiennent du 17 au 27 juillet avec comme Président d’Honneur ad vitam aeternam Mstislav Rostropovitch. Le festival propose 8 concerts riches en diversité musicale. Chaque concert sera suivi d’une dégustation offerte par les Châteaux des Graves et du Sauternais hôtes de ces soirées. Infos et réservations : www.musiqueengraves.com

  • 17/07/18 | Une saison réussie pour l’Opéra de Bordeaux !

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    La saison 2017/2018 du Grand-Théâtre et de l’Auditorium de l’Opéra National de Bordeaux se termine sur de bons chiffres. 600 artistes se sont vus applaudis au cours de 270 levers de rideaux par 200 000 personnes (soit un taux de remplissage de près de 90%) dont un quart avaient moins de 30 ans. L’Opéra a également accueilli plus de 15 000 scolaires cette saison. La saison prochaine qui débutera le 18 septembre avec un récital du ténor Jonas Kaufmann a déjà 110 spectacles programmés. Pensez à réserver vos places !

  • 17/07/18 | Intempéries: le Département des Landes vote des aides d'urgence

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    Sans attendre le résultat des procédures de demande de reconnaissance de l’état de calamité agricole en cours d’instruction par les services de l’État, le Conseil départemental des Landes, qui siégeait ce lundi 16 juillet en commission permanente, a voté le déblocage d’aides d’urgences pour les agriculteurs impactés par les récentes intempéries. Pour les kiwiculteurs du secteur des Gaves, une aide exceptionnelle pour le nettoyage des vergers pour un montant prévisionnel de 80 000€ pour 120 ha. Et 40 000€ pour l’achat ou le transport de fourrages en soutien aux éleveurs des Barthes touchés par les inondations.

  • 17/07/18 | Festival Salut à vous, pour tous !

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    Le Festival Salut à vous revient les 20, 21 et 22 juillet à Jau-Dignac et Loirac (33). Cet évènement multiculturel à dimension humaine réunit la musique, le spectacle vivant et le sport. Au total 15 concerts sont organisés sur les 2 soirées ainsi que 3 jours d’activités pour tous les goûts et tous les âges dont les journées "Familles à vous" qui proposeront des activités gratuites comme des spectacles d’arts de rue et de cirque, des stands de vins... Infos et réservations : http://www.salutavous.fr/crbst_20.html

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Crouseilles: La Barrique d'or de Pacherenc atteint la barre des 10000 euros

10/11/2011 |

Alain Briscadieu, commissaire priseur bordelais, au château de Crouseilles

Dans le Vic-Bilh, au nord du Béarn et à la frontière du Gers, les vignerons produisent le Pacherenc, un vin blanc moelleux, à base de gros et de petit manseng, un cépage typiquement béarnais. Au même titre que le Jurançon, le Pacherenc est un des fleurons de la gastronomie du Sud-ouest. Ed Notarius, célèbre négociant en vin américain, ne s'y est pas trompé, déboursant 3000 euros pour acheter 55 litres de la Barrique d'or remportée par Didier Vinazza. Lors de la vente aux enchères traditionnelle qui départage le meilleur vigneron du Vic-Bilh, la Barrique d'or s'est vendue à 10300 euros ! Un record de prix qui risque d'effrayer les clients, mais au total, la vente aux enchères a rapporté 82000 euros qui ont entièrement été reversés pour la protection du patrimoine de cette belle région.

À flanc de coteau, les vignes rousses du Pacherenc poussent en amphithéâtre sous le soleil du Sud. D'habitude les vignerons effeuillent les vignes seulement côté soleil-levant pour protéger le raisin en plein cagnard. Mais cette année les feuilles qui protègent sont tombées par manque d'eau et le raisin a brûlé côté soleil-couchant.

« Mais abondance de soleil de nuit pas », positive Irène Guilhendou, vigneronne au Domaine Lapaty, dans le Jurançon. En effet, les grappes de gros et petits mansengs, naturellement riches en acidité, ont besoin de beaucoup de soleil pour se gorger de sucre. Ensuite, le raisin sèche sur souche, au souffle chaud et sec d'un vent qui profite de « l'effet de Foehn » ( un phénomène qui assèche la vapeur d'eau contenue dans le vent lorsqu'il arrive à passer la chaîne des Pyrénées et à descendre de l'autre côté. )

Cet air chaud et sec passe bien entre les grains, sans risque de contagion de la pourriture d'un grain à l'autre. Pas de pourritures nobles comme dans le Bordeaux et des vendanges en novembre-décembre.

Dans la rumeur de la salle tempérée par le staccato des enchères
Les vignerons de Crouseilles et Plaimont fonctionnent majoritairement en coopérative avec des cahiers de production assez stricts. Et au sein d'une coopérative il est bon de stimuler les vignerons. La barrique d'or récompense le meilleur d'entre-eux. Départagés traditionnellement par une vente aux enchères, dirigée de main de maître depuis 10 ans par Alain Briscadieu, fameux commissaire-priseur bordelais, c'est Didier Vinazza, qui a remporté cette année la barrique d'or, dépassant la barre des 10000 euros.

Le vigneron du coteau Sud-est avait pris le risque de vendanger le 24 novembre, après les pluies de début de mois, pour préserver le goût exubérant du fruit passerillé. « Ce goût vient de l'exposition au soleil et du terroir » explique avec un accent chantant Frédéric Dussau, vigneron du Vic-Bilh, le béret vissé sur la tête. Pour Didier Vinazza, vainqueur de la Barrique d'or, sa terre calcaire, parsemée de galets, se réchauffe rapidement. Il avoue qu' elle est pour beaucoup dans la richesse de sa récolte.

Le terroir, unmot sans traduction anglo-saxonne, mais les Américains aiment l'inconnu ! Dans la rumeur de la salle tempérée par le staccato des enchères, Ed Notarius, négociant américain, est monté à plus de 3000 euros pour le premier quart de cette barrique. Les 165 litres restants ont été emportés par J.L Rocher, propriétaire de quatre supermarchés Leclerc dans la région Centre. De quoi offrir à ses clients de belles fêtes de Noël.

photo : aqui.fr

Olivier Darrioumerle

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