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20/05/18 : Demain dimanche, de 10 h à 17 h se tiendra la deuxième édition du marché de producteurs fermiers du Pays basque IDOKI à Ustaritz. Outre la production de produits locaux, le matin, sera organisé le concours culinaire "Défi Crêpes"

16/05/18 : Amateurs de musique, rendez-vous ce week-end la 4ème édition du festival ODP de Talence. Coeur De Pirate, Les Négresses Vertes ou Alt-J en seront les principales têtes d'affiche. Ils chanteront au profit des "Orphelins des Sapeurs-Pompiers de France".

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

15/05/18 : Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait: 300 cheminots CGT de la SNCF de Bayonne et d'Hendaye se sont invités ce matin devant la résidence secondaire du PDG de la SNCF, Guillaume Pepy, située au dessus de la falaise de la Côte des Basques à Biarritz.

12/05/18 : La 35e édition de Herri Urrats, le jour de fête des ikastola du Pays basque a lieu ce dimanche autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle. Cette année, elle visera à récolter des fonds pour les travaux d'agrandissement du collège de Larceveau

08/05/18 : Le 35ème chapitre de la Confrérie du Chipiron de Bidart aura lieu dimanche 13 mai au Kirolak avec la participation d’une soixantaine de confréries. Après un défilé vers la Chapelle de la Madeleine, la Confrérie intronisera plusieurs personnalités.

03/05/18 : Deezer, leader du streaming musical en France, vient d’annoncer sa décision d’ouvrir un nouveau site dans la métropole bordelaise. "Une nouvelle reconnaissance de notre attractivité" soulignent satisfaits Alain Juppé et Virginie Calmels.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

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  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

  • 16/05/18 | La Gironde poursuit ses conseils de territoire

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    Le département de la Gironde poursuit ses travaux autour des "conseils de territoire". Autour de ces réunions, organisées deux fois par an, l'ensemble des acteurs locaux (collectivités, associations, entrepreneurs...), la Gironde tente de faire avancer ses pactes territoriaux, mis en place en 2017. Entre mai et juin 2018, neuf conseils de territoire se déclineront sur tout le département comme le 17 mai à Talais (Médoc), le 5 juin à Sainte-Foy-La-Grande (Libournais), le 18 juin à Lanton (Bassin d'Arcachon) ou encore le 19 juin à Bordeaux.

  • 15/05/18 | Trois jours de Fêtes de Bayonne payantes pour les non Bayonnais

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    Nous en avions fait écho, son maire l'a annoncé en fin de matinée: les Fêtes de Bayonne (25-29 juillet) seront gratuites pour les Bayonnais, et pour tous les enfants entre le vendredi midi et le lundi matin. Si on regarde le verre(de rosé)à moitié vide, gratuites pour tous mercredi et jeudi,elles seront en partie payantes -7 à 8 euros- pour les autres -non Bayonnais- le week-end afin, assure le maire Jean-René Etchegaray, de financer "le coût de leur sécurité et la pérennité de l'événement.

  • 14/05/18 | Bordeaux fait le point avec Darwin

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    Le maire de Bordeaux a réuni ce matin en mairie de Bordeaux des représentants de l'éco-système Darwin et de Bordeaux Métropole aménagement pour tenter de réconcilier les deux parties, en conflit depuis plus d'un an sur des emprises de la caserne Niel. Il a confirmé la cession à Darwin de deux hangars déjà occupés de manière provisoire (skate-park et dépôt Emmaüs), sous la forme d'un potentiel futur bail emphytéotique. En revanche, pas question de céder du terrain sur les 2000 mètres carrés de l'actuelle ferme urbaine : elle sera bien remplacée par la construction d'un parking prévu dans le cadre de la ZAC Bastide-Niel.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Saveurs gourmandes à livres ouverts à Périgueux

10/11/2012 | Organisé les 16, 17 et 18 novembre, le Salon international du livre gourmand de Périgueux a pour thème les voyages gourmands et met à l'honneur le Pays basque.

Senen Gonzalez un des chefs basques présent sur le salon périgourdin

Le compte a rebours a commencé pour la douzième édition du Salon international du livre gourmand qui a lieu à Périgueux, les 16, 17 et 18 novembre. Au menu, plus d'une centaine de rendez-vous, autour d'un lieu unique l'esplanade Badinter et de son théâtre. L'Euskadi- Pays Basque est l'invité d'honneur de cette manifestation. Les produits phares du Pays Basque et du Périgord se dévoileront au public à travers de nombreuses démonstrations culinaires, des dégustations et de rencontres avec des chefs (Michel Troisgros, Michel Portos, Jean-Marie Gautier, Vincent Poussard), et de nombreux auteurs.

Le Salon international du livre gourmand de Périgueux, qui a lieu tous les deux ans, consacré à toutes les littératures gourmandes, a acquis une solide réputation auprès des professionnels de la cuisine, des libraires et auteurs et du grand public. La douzième édition qui a lieu du 16 au 18 novembre, affiche une ambition renouvelée et ce malgré le contexte économique. La manifestation représente tout de même un budget de 400 000 euros, financés aux trois quarts par la ville de Périgueux. Plus de  142 rendez-vous gourmands (spectacles, rencontres, débats, démonstrations) seront proposés pendant les trois jours de la manifestation qui sera concentrée autour d'un lieu unique, l'esplanade Badinter et le Théâtre de l'Odysée.

Le meilleur de l'édition gourmandeLe grand public pourra en effet découvrir le meilleur de l'édition gourmande, à travers une riche sélection d'ouvrages : romans, beaux livres, pratique, bande dessinée, poésie, essais, jeunesse. La cuisine, l'art de vivre et la gourmandise sont omniprésents dans l'édition française. Neuf libraires, représentant 80  maisons d'édition, participeront à cet évenement. Il y aura inévitablement les immanquables prix littéraires. Le prix la Mazille récompensera une monographie de chef ou de grand chef, quelle que soit sa forme. Le prix Jeunesse récompense un livre pratique de cuisine à destination des enfants ou des jeunes. Dans le cadre d'une relation de complicité entre le SILG et le salon du livre savoirs et saveurs de Roanne, les deux manifestations ont décidé d'échanger leurs livres coup de coeur. Sont sélectionnés : "Le cuisinier de la République" de Vincent Poussard, "obstinément chocolat" d'Olivier Ka et de "Petits produits.... grande cuisine" de Christophe Girardot.

Saveurs basques et du Périgord Le salon international du livre gourmand met le pays Basque et l'Euskadi à l'honneur à travers des ateliers découvertes, des dégustations et des rencontres avec des chefs renommés : Elena et Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Hilario Arbelaitz. Issue d'une tradition riche d'une palette infinie de produits de la terre et de la mer, la cuisine basque jouit d'une renommée qui dépasse la seule évocation de son terroir. Périgueux assume sa vocation de ville gourmande en mettant en valeur les produits de son terroir et de ses forêts. Notons que le samedi 17, le matin, aura lieu le premier marché primé de la saison place Saint-Louis, un bon moyen de faire quelques achats en prévision des fêtes.
Cette année, des démonstrations culinaires enrichies de la présence d'auteurs de BD, ainsi que quinze cours de cuisine, seront proposées au public au coeur de l'Odyssée. Ces démonstrations seront animées par Vincent Poussard, ancien cuisinier de François Mitterrand, chef du Quai des Saveurs, Cercle culinaire d'Aquitaine à Bordeaux.
À déguster sans modération.

Les 16, 17 et 18 novembre à Périgueux, ouvert de 10h 00 à 19h00.
Tarif: 2 euros la journée, 5 euros le Pass pour trois jours. www.livre-gourmand.comSpectacles associés à la manifestation au théâtre de l'Odyssée : Tempête en cuisine - Les dangers du fromage

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : SILG périgueux

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