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22/05/20 : Dans le cadre de la célébration de la Journée Mondiale des Oiseaux Migrateurs, les 24 et 31 mai 2020 à Vitrezay, BioSphère Environnement propose 2 sorties de découverte des oiseaux des marais de Gironde, de 8h30 à 10h30. Réservations: 05 46 49 89 89.

19/05/20 : Allant dans le sens de la déclaration du Premier Ministre ce matin, le préfet des Pyrénées Atlantiques Eric Spitz déclare que les Bordelais et les Toulousains en zone verte pourraient venir en vacances en juillet et août dans les Pyrénées Atlantiques

18/05/20 : L’incertitude de l’évolution sanitaire, et l’impossibilité de mettre en œuvre les mesures barrières, entrainent l’annulation de l’opération de sensibilisation des jeunes à la nage, Objectif Nage, pour l’été 2020, annonce le Département de la Gironde.

15/05/20 : Initialement prévu le samedi 12 septembre prochain, la 36ème édition du marathon des Châteaux du Médoc est reportée au samedi 11 septembre 2021.

14/05/20 : L'activité partielle pour les entreprises du tourisme et de l'évènementiel sera maintenue jusqu'à fin 2020 et que l'accès au fonds de solidarité est prolongé jusqu'à fin septembre. En revanche, pas de baisse prévue pour la TVA.

12/05/20 : La Compagnie aérienne Chalair annonce la reprise progressive de ses vols entre Bordeaux, Brest et Montpellier. Au rythme de 2 vols hebdomadaires, rdv le 8 juin, pour la reprise des liaisons Bordeaux-Brest puis le 15 juin, pour Bordeaux-Montpellier

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  • 25/05/20 | Les Jardins de l'Imaginaire à Terrasson (24) rouvrent le 30 mai

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    Après les jardins d'Eyrignac et de Marqueyssac, c'est autour des Jardins de l'Imaginaire à Terrasson-Lavilledieu de recevoir à nouveau les visiteurs à partir du samedi 30 mai. Face au contexte sanitaire, le port du masque sera obligatoire. Les visites seront uniquement guidées et limitées à 9 personnes à la fois. Il faut donc réserver à l'avance. Les départs sont programmés de 10 h à 11 h 30 et de 14 h à 17 h 30. La saison doit durer jusqu'au 31 octobre.

  • 25/05/20 | Drones: L'UAV Show 2020 annulé, mais pas oublié

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    Initialement prévu les 15, 16 et 17 septembre à Bordeaux, la 10ème édition de l'UAV Show est annulé. Mais, pour ne pas être absent une année de plus l'événement se déclinera en 3 temps forts tout au long de l'année 2020/2021. Le 16 septembre avec l'UAV Day, rdv au centre d'essais CESA Drones et en ligne, entre expositions statiques, démonstrations en conditions réelles sur des applications métiers et tables rondes. Au printemps 2021, dans le cadre du salon Electric Road. Et enfin les 19, 20 et 21 octobre 2021, l'UAV Show fêtera ses 10 ans au Parc des Expositions de Bordeaux.

  • 25/05/20 | Un projet de "circuit pré-historique" inter-départemental

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    A l'initiative de la Maison de la Dame de Brassempouy (musée sur la préhistoire et Archeoparc dans les Landes), un projet de coopération, accompagné par la Région a vu le jour entre 5 sites préhistoriques du Grand Sud-Ouest : les Grottes d'Isturitz et Oxocelhaya (Pays Basque), la Maison de la Dame de Brassempouy (Landes), le site de Castel Merle (Dordogne), le musée d'Arudy (Béarn) et l'espace préhistorique de Labastide (Hautes-Pyrénées). Les sites partenaires construisent leur projet autour de l'Itinérance, à l'image de celle des hommes de la préhistoire entre ces sites, au gré de la saisonnalité des campements.

  • 25/05/20 | Aéro: des cabines connectées et modulables fabriquées à Rochefort

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    Equipementier aéronautique depuis plus de 40 ans, l'entreprise Simair à Rochefort développe une stratégie d'innovation de produits et de services en proposant notamment une nouvelle gamme d'équipements modulables permettant aux compagnies aérienne de reconfigurer des avions (3000 par an) en réduisant les coûts environnementaux mais aussi financiers sur la destruction et le réaménagement. La Région soutient son projet de développer une seconde génération de ces produits avec des matériaux recyclables, connectés et adaptables tout au long de leur vie à hauteur de 892 316 €.

  • 25/05/20 | Des planches de surf sur-mesure et écoresponsables produites à Anglet

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    Lors de la dernière commission permanente, les élus régionaux ont voté une subvention de 20 000€ à Hexa (Anglet - 64), afin de soutenir l'amorçage de cette start-up émergente de la filière Glisse, engagée dans une démarche de production écoresponsable, dans un contexte économique tendu compte tenu de la crise sanitaire Covid-19. La start-up a l'ambition de fabriquer localement et de commercialiser sous sa propre marque des planches de surf sur-mesure (imprimées en 3D), à partir de plastique recyclé. 9 embauches sont prévues sur les 3 années à venir.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Des mets et des livres à Périgueux à partir du 21 novembre

20/11/2014 | Du 21 au 23 novembre, le salon international du livre gourmand convie le public à une 13e édition aux saveurs d'Italie, jambon de Parme, parmesan, plats typiques.

Le salon du livre gourmand à Périgueux débute ce vendredi pour trois jours

La treizième édition du Salon international du livre gourmand débute ce vendredi à Périgueux pour trois jours de lectures à savourer, de succulentes animations culinaires, des auteurs, des grands chefs et des animations pour tous les publics. Plus de 140 au total. De la littérature gourmande aux ateliers de cuisine, des produits de terroir aux dernières tendances culinaires, cet événement devrait attirer à Périgueux 20 000 visiteurs à partir de vendredi jusqu'à dimanche. La ville de Parme est l'invitée d'honneur, avec la présence de chefs renommés comme Adrien Pedrazzi et Daniele Persegani.

De la littérature gourmande, aux ateliers cuisine, aux produits gasgtronomiques qui font la réputation du Périgord, aux rencontres avec des grands italiens et français, le salon international du livre gourmand de Périgueux convie le grand public  un voyage gustatif d'exception pendant trois jours, de vendredi à dimanche. En vingt-cinq ans, cette manifestation gourmande a acquis une certaine notoriété régionale mais le maire de Périgueux, Antoine Audi souhaite aller plus loin et faire de Périgueux, une capitale de la gastronomie et pourquoi pas annualiser ce rendez-vous littéraire et culinaire.  

Grands chefs italiens Cette treizième édition  met la ville de Parme à l'honneur avec la mise en lumière de la tradition culinaire italienne. Plats typiques et produits phares de cette région au riche patrimoine gastronomique seront à découvrir et à savourer. Le public pourra aller à la rencontre de grands chefs italiens comme Adrien Pedrazzi et Daniele Persegani. Les élus réfléchissent à développer un partenariat ou un jumelage entre Parme et l'école hôtelière. Parmi les nouveautés, un grand concours de pizzas honorera Parme. Treize Pizzaiolos y participent. Trois pizzas seront sélectionnées par un jury de professionnels et ensuite offertes à la dégustation. De retour cette année, le concours des vins de Monbazillac permettra aux professionnels de l'oenologie de se confronter sur les meilleurs crus de ce vin mondialement connu.

Une ferme place Bugeaud Pour la première fois, le salon du livre gourmand accueillera une ferme avec des vaches, des cochons, des moutons, des oies, des canards. L'objectif est de valoriser les flières locales.  Le salon part à la découverte des produits du terroir, du plus luxieux au plus populaire, présents sur les tables du monde entier, de ses producteurs. Les ambassadeurs de notre territoire seront présents le samedi 22 novembre de 9 h à 19 h place Bugeaud. 

Des animations dans toute la villeUn menu copieux et varié animera Périgueux pendant trois jours, de l'esplanade Badinter jusqu'au Sans Réserve, des vieilles rues du coeur de ville jusqu'à Cap Cinéma. Dimanche 23 novembre, place Saint Louis, un repas multiculturel et convivial sera proposé au prix de 10 euros par plusieurs associations. Apéritif, entrée, plat, dessert mêleront les saveurs d'ici et d'ailleurs  que chaque visiteur pourra goûter à son gré en naviguant d'une association à l'autre. De grandes tablées conviviales seront dressées invitant chacun à déguster des "mets tissés".  Samedi matin, on retrouvera le chemin des soupes au fil des places, chez une dizaine de restaurateurs partenaires. Autre nouveauté, la nuit gourmande organisée samedi de 17 h à 22 h, place du Coderc

Des livres, des auteurs et des conférences Les invités du salon se confronteront aussi sur les thématiques de la manifestation : "produire et consommer autrement responsable, femmes et terroirs, "'Italie d'hier et d'aujourd'hui", "les arts de la table" à travers des conférences, des rencontres. Sous le grand chapiteau, 120 auteurs représentant une cinquantaine d'éditeurs seront présents dont quelques célébrités Michel Troisgros ou Jean-Pierre Coffe. Samedi en fin de matinée, le prix la Mazille récompensera la meilleur livre de cuisine.

Le salon international du livre gourmand de Périgueux est ouvert du vendredi 21 au dimanche 23 novembre de 9 h à 19 h. Tarif 3 euros par jour. Renseignements www.livre-gourmand.com

 

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : archives aqui.fr

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