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20/10/18 : Malgré les grèves qui ont affecté son trafic cette année,l'aéroport de Biarritz-Pays basque franchit, dès ce week-end des vacances de la Toussaint, le cap du million de passagers.

19/10/18 : Un salon gratuit sur la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique, la Polyarthrite et les rhumatismes inflammatoires chroniques est organisé samedi 20 octobre, à la maison des associations de Mérignac.Au menu: conférences, stands d'info, ateliers+ d'info

19/10/18 : Le Festival Garorock et Olympia production, filiale de Vivendi, ont annoncé ce 18 octobre la conclusion d'un accord d'acquisition du premier par le second. La finalisation de cette acquisition devrait intervenir d’ici la fin de l’année.

18/10/18 : En 2018, le Festival Musicalarue organisé à Luxey (40) a accueilli 49 110 personnes. Combien seront-elles pour l'édition des 30 ans ? Les dates viennent d'être dévoilées : le rendez-vous est donné les 15, 16 et 17 août 2019 !

16/10/18 : Des opposants au projet du contournement de Beynac ont bloqué ce mardi à Vézac, les véhicules qui participaient à une visite de presse du chantier organisée par le Département. Sur décision de la préfecture, les gendarmes ont délogé les manifestants.

16/10/18 : Christelle Dubos, secrétaire de la commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale et députée girondine, a été nommée ce mardi secrétaire d'Etat auprès de la ministre des solidarités et de la santé, Agnès Buzyn.

16/10/18 : Remaniement - Christophe Castaner : ministre de l'Intérieur ; Marc Fesneau (MoDem) : secrétaire d'Etat aux relations avec le Parlement ; Franck Riester (Ex-LR) : ministre de la Culture ; Didier Guillaume (ex-PS) : ministre de l'Agriculture

16/10/18 : Remaniement suite - Jacqueline Gourault (MoDem) : ministre de la Cohésion des Territoires et des Collectivités Locales ; Marlène Schiappa : secrétaire d'Etat à l'Egalité Femmes-Hommes et à la lutte contre les discrimination

16/10/18 : Le 17 octobre à 11h15, un coaching des demandeurs d'emploi est organisé à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Poitiers en vue de les accompagner avant le Forum emploi qui aura lieu le lendemain.

16/10/18 : Le Conseil municipal de Biarritz a voté par 20 voix pour, face à 15 contre, le projet de gestion du Palais proposé par le maire Michel Veunac à l'issue d'une réunion très tendue. Une conseillère municipale, Virginie Lannevère a démissionné

15/10/18 : A l'occasion de ses 25 ans, l’Université de La Rochelle propose une exposition sur l'histoire de l’établissement, « Histoire d’avenirs, chronique d’une université en mouvement », exposée du 16 octobre au 30 décembre au Cloître des Dames Blanches.

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  • 19/10/18 | Une proposition de loi pour le revenu de base

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    La conseil départemental de Gironde et 17 autres départements ont choisi le 17 octobre, journée mondiale du refus de la misère, pour déposer une proposition de loi d'expérimentation du revenu de base. Deux modèles ont été retenus : un premier scénario avec une fusion du RSA et de la Prime d'activité (550 euros minimum) et un deuxième où se rajoutent les APL (740 euros minimum). L'expérimentation durerait trois ans sur un échantillon de 60 000 personnes. Les groupes socialistes de l'Assemblée Nationale et du Sénat insèreront la proposition dans leur niche parlementaire les 17 janvier et 6 mars prochain.

  • 19/10/18 | Nouvelle visite pour COM&VISIT

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    Bienvenueencoulisses.com propose une 8ème visite dont la 1ère aura lieu le 20 octobre de 9h à 10h30. Au cours de cette balade d’1h30 redécouvrez le quartier Ginko, son histoire et son évolution afin de mieux comprendre le contexte de sa création, le parti-pris de l’aménageur, des architectes et paysagistes. Durant les vacances, plus de 10 visites sont organisées pour découvrir ou redécouvrir le patrimoine économique de Bordeaux et de mieux comprendre le développement du territoire. Réservations obligatoires

  • 19/10/18 | Un berger au parc des Coteaux

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    Si vous êtes berger (ou bergère), sachez que le Grand Projet de Ville Rive Droite cherche des candidats pour gérer un troupeau de 80 moutons et chèvres pour concourir à un vaste plan de gestion écologique du parc des Coteaux soixante hectares. Les potentiels candidats pour ce contrat de 24 mois ont jusqu'au 21 novembre pour se manifester. A noter qu'une visite du parc partira du Rocher de Palmer le 7 novembre prochain à 14 heures. Le ou la candidate présélectionné(e) fin novembre débutera sa mission en janvier 2019.

  • 19/10/18 | Rochefort : une application pour visiter le patrimoine local

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    A l'occasion des Journée nationales de l’Architecture (du 19 au 21 octobre), Rochefort lance une nouvelle application de visites (libres ou guidées) de la ville et de son Arsenal : Visite Patrimoine. Téléchargeable sur tous les smartphones, elle entraîne le visiteurs à travers 18 lieux emblématiques de la ville, présentés au moyen d’anecdotes, d’indications historiques et pratiques. Visite patrimoine est né d’une collaboration entre les musées de la région et l'université de La Rochelle.

  • 19/10/18 | Laurent Nuñez en visite à Hendaye ce vendredi

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    Laurent Nuñez, secrétaire d’État auprès du ministre de l'Intérieur, ancien sous préfet de Bayonne revient au pays et effectuera ce vendredi 19 octobre une visite à Hendaye qui débutera par une visite du Centre de rétention administrative (CRA) d'Hendaye, pour une présentation des missions de la police aux frontières. Elle se poursuivra par celle du Centre de coopération policière et douanière d'Hendaye, accompagnée d’une présentation de ses missions et activités. Elle se terminera au péage frontalier de Biriatou.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Des producteurs aquitains animent un marché de Noël à Paris

09/12/2009 |

Le stand de la Bergerie Cameillac

Jusqu'à jeudi, une dizaine de producteurs régionaux font découvrir et goûter leurs productions à la Maison de l'Aquitaine, dans le 2e arrondissement de Paris. Touristes de passage, curieux, clients parisiens fidèles peuvent échanger avec ces Aquitains qui défendent leur savoir-faire et leur terroir. Entre foie gras, vin et fromage de brebis, faisons leur connaissance à l'occasion de cette sixième édition du marché de Noël.

Des stands blancs devant la Maison de l’Aquitaine intriguent les passants. A l’intérieur, profusion de couleurs et de saveurs. Derrière chaque étal, un sourire et un plateau tendu pour faire goûter le produit vendu. Installés pour trois jours dans les locaux de la Maison de l’Aquitaine, la dizaine de producteurs locaux offre un large choix de productions et des parcours divers.

Il y a d’abord les producteurs « héritiers », qui reprennent l’exploitation et l’activité familiale pour les faire vivre et évoluer. C’est le cas du blagueur Michel Lajarretie,  « agriculteur de naissance », comme il se définit. Chez lui on est agriculteur de père en fils depuis au moins son arrière-grand père. Avec ses trois frères et sa sœur, il élève canards et oies pour faire du foie gras traditionnel à Saint Germain et Mons, près de Bergerac. A l’autre bout de la pièce, même histoire pour Claire Ouxoulias, qui a hérité avec son frère du domaine familial né en 1889. Cinq générations de négociants-éleveurs et viticulteurs qui produisent du Saint-Emilion Grand Cru, entre autres, à Libourne.

Livrer les commandes aux clients parisiens
Ils sont entourés des habitués du marché de Noël à la Maison de l’Aquitaine, eux aussi parfois à la tête d’exploitation familiale. Ainsi Véronique et Jean-Paul Boueilh, qui ont repris les terres du père de Jean-Paul à Hagetmau dans les Landes, et sont présents sur le marché depuis ses débuts. Il leur permet de mettre en valeur leur produit, miel et pain d’épices notamment, mais aussi de livrer des commandes à leurs clients parisiens. En face d’eux, Claire de Montesquiou, qui possède le domaine d’Espérance en Gascogne, connaît elle aussi bien le marché de Noël. Si ses vignes produisent des vins et des Flocs, elle a essentiellement amené des Armagnac, rouges mais aussi blancs, une jeune AOC qui n’a que deux ans, le tout pour ses clients de la capitale. Autre « ancien », la maison Oteiza, fameuse représentante du porc de race Basque avec sa dizaine de boutiques en France. Sans oublier Véronique Camus, cette ancienne formatrice devenue agricultrice, spécialiste des asperges et des confits de vin ou encore le producteur girondin Caviar et Prestige, mondialement connu.

Faire découvrir son produit ou sa marque
Mais le marché de Noël est également l’occasion d’accueillir des petits nouveaux : Pascal Renaud et son miel des Hauts de Gironde venus de Lapouyade, Nicolas et Sylvie Darroman du Château Le Maine Perin, un couple de viticulteurs du Langonnais promoteurs des Graves, Françoise ici pour parler de la petite coopérative Sarlat Périgord foie gras, qui regroupe une cinquantaine de producteurs pratiquant le gavage à l’ancienne. Et puis un agriculteur qui vient juste de se lancer dans l’aventure du marron. Alexandre Léon travaille depuis septembre pour l’Union interprofessionnelle de la châtaigne, un ensemble de 1 000 producteurs spécialisés dans le marron entier et frais, reconnu récemment par une marque, le « Marron du Périgord ».

Ultime occupants des lieux, les habitués des salons et marchés en général. Depuis plus de dix ans, Marc Peyrey propose des fruits et légumes séchés, dont les tomates, les abricots et les figues, tout droit venus de Marmande. Il vient près de quinze fois par an à Paris et vend toute sa production à des particuliers dans les salons et épiceries. Dehors, sous les stands chauffés, la bergerie Cameillac et son fromage de brebis, fabriqué à Léogeats depuis 1985, est un autre rompu des expositions. Enfin, pour l’animation, l’éleveur de Sainte Gemme, Pascal Lavergne, qui propose pendant les trois jours un plat cuisiné différent mais aussi hamburgers et nuggets à emporter.

Estelle Maussion

Marché de Noël à la Maison de l’Aquitaine, 21 rue des Pyramides 75 001 Paris.
Jusqu’au 10 décembre, de 10h30 à 20h30.

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