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24/05/18 : "Accords commerciaux : CETA, Mercosur... où en sommes-nous?" C'est le thème de la conférence qu'organise dans ses locaux agenais la Maison de l'Europe 47. Elle sera animée par V.Rozière, députée européenne Sud-Ouest et J.Louge, conseiller au CESER.

23/05/18 : Charente-Maritime : le 19e festival des arts de la rue du bassin de Rochefort se tiendra ces vendredi et samedi à La Gripperie Saint-Symporien. Vingt compagnies de théâtre, de danse, de cirque et autres spectacles de rue sont attendus. Gratuit.

22/05/18 : Emmanuel Macron: 90 minutes de discours mais pas d'annonce, sinon celle d'un changement de méthode et cette phrase: "Pour juillet je veux qu’on ait finalisé un plan de lutte contre le trafic de drogue." Mais il n' y aura pas de plan banlieues.

22/05/18 : Le chantier de rénovation de l’A89 entre Libourne (33) et Mussidan (24) va nécessiter la fermeture partielle de l’échangeur de Montpon-Ménestérol (sortie 12), mercredi 23 et jeudi 24 mai, entre 7 h et 19 h. Durant ces deux jours, l’entrée sera fermée.

22/05/18 : Gauvin Sers et Les Tambours du Bronx seront les principales têtes d'affiche de la quinzième édition des Odyssées d'Ambès, festival gratuit qui se déroulera le 25 août prochain à partir de 15h. Entre 5 et 8000 visiteurs y sont attendus.

22/05/18 : La quatrième édition du festival ODP, qui s'est tenue du 18 au 20 mai à Talence, a réuni 17 000 personnes pour l'ensemble de ses concerts au profit des Sapeurs Pompiers de France, contre 19 000 en 2017 et 12 000 en 2016.

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

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  • 24/05/18 | Les huîtres du Bassin d'Arcachon toujours bloquées

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    Nouveau coup dur pour les huîtres du Bassin d'Arcachon : l'interdiction provisoire de la pêche et de la consommation de tous les coquillages prononcée vendredi par la préfecture de la Gironde n'a pas été levée, même après de nouvelles analyses effectuées par IFREMER ce lundi. En cause : la présence, toujours à un seuil supérieur à la norme, d'une micro-algue (dinophysis) pouvant potentiellement provoquer des troubles gastriques. Pour que l'interdiction soit levée, les ostréïculteurs du Bassin doivent attendre deux tests négatifs avant de reprendre la commercialisation, sauf en cas de stockage avant l'interdiction.

  • 23/05/18 | Ford Blanquefort : les délégués syndicaux déboutés

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    Nouvelle déconvenue ce mardi pour les salariés de l'usine Ford de Blanquefort : cinq délégués syndicaux ayant assigné la direction en justice pour "délits d'entrave au fonctionnement du comité d'entreprise" le 7 mai dernier viennent de voir leur demande déboutée par le Tribunal de Grande Instance de Bordeaux. Le groupement reprochait au constructeur d'avoir rendu des ordres du jour imprécis lors du dernier Comité d'entreprise de mars, notamment à propos de la décision de l'arrêt des investissements sur le site de Blanquefort, annoncé en février. Les cinq délégués ont choisi de faire appel.

  • 23/05/18 | Trains : des perturbations ce week-end

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    Ce mercredi, la SNCF annonce un blocage du trafic des trains au sud de la Gare de Bordeaux ce week-end (jusqu'à dimanche 14h) en raison de la pose définitive du pont de la Palombe au dessus du noeud ferroviaire. Pour les voyageurs, aucun TGV ne circulera entre Bordeaux et Arcachon, Tarbes et Hendaye. Pas de train non plus entre Bordeaux et Facture, Morcenx (au delà, ce sera en TER vers Mont-de-Marsan) ou Toulouse (seulement quelques Intercités Agen-Toulouse-Marseille, mais pas de TGV). Enfin, pour la ligne Bordeaux-Le Verdon, les voyageurs sont invités à prendre le bus jusqu'à Pessac, puis à voyager en TER.

  • 23/05/18 | Le Festival du film citoyen revient à La Rochelle

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    Le 3e édition du festival du film de prévention, citoyenneté et jeunesse de La Rochelle se déroulera du 31 mai au 2 juin au Cinéma CGR Dragon, Cours des Dames sur le Vieux-Port. Au programme : 32 courts métrages réalisés par des 11/25 ans venus du monde entier ; France, Canada, Mexique, Roumanie, Belgique, Algérie, Congo, Albanie, Tunisie, Cameroun, Portugal, Macédoine, Maroc. Le FestiPrev avait attiré 3 500 spectateurs et 10 000 visiteurs sur le Village du festival en 2017. www.festiprev.com

  • 22/05/18 | Les fonctionnaires défilent en région Nouvelle Aquitaine

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    Plusieurs centaines de fonctionnaires, agents de la fonction publique, étudiants et syndicats ont manifesté dans les rues de Bordeaux, La Rochelle, Agen ou Périgueux ce mardi, répondant à une mobilisation nationale d'environ 130 cortèges partout en France. C'est la troisième grande journée de mobilisation des fonctionnaires depuis l'élection d'Emmanuel Macron, en réponse à la réforme des statuts. Le secrétaire d'État à la Fonction Publique, Olivier Dussopt, annonçait ce lundi dans Libération qu'il y aurait des "ajustements" mais pas de "remise en cause" de ces derniers.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | En attendant Noël...

30/11/2008 |

Confitures maisons

« Relevez un mets avec une pincée d'amour, il saura plaire à tous les palais » Plaute. C'est dans une des classes où j'interviens que des élèves de CM1 se sont questionnés sur cette citation d'un comédien de l'Antiquité. Nombre d'entre eux, en ont compris le sens : « donner de soi lorsque l'on cuisine, c'est donner de l'amour! » Suite à cela nous avons discuté des associations à but non lucratif et de l'entre-aide apportée aux autres. Certes, nous avons besoin d'un minimum d'argent pour vivre, mais l'essence de la vie se trouve dans les gestes du quotidien. Fort est de rappeler que le terme « copain » du latin « cum » et « panis », signifie partager son pain avec quelqu'un. Et par les grands froids qui courent, la chaleur humaine n'est pas un luxe ! Et si nous consommions de manière différente en cette fin d'année 2008! Offrir à ceux que l'on aime ou à ceux que l'on apprécie des petits cadeaux faits maison !

Gelée à la verveine et au sirop d'agave

Gelée à la verveine et au sirop d'agavePour 1 pot
Préparation : 10 min
Repos 1h
Cuisson : 3 minutes

Ingrédients: 2 poignets de feuilles de verveine séchées, 60 gr de sirop d'agave, 60 cl d'eau, 1 gr d'agar agar.
Portez à ébullition 60 cl d'eau dans une casserole.
Coupez le feu et versez la verveine. Laissez infuser 1h.
Filtrez la préparation. Ajoutez l'agar-agar, remuez et portez à nouveau à ébullition.
Au bout de 2 minutes, versez le sirop d'agave et mélangez.
Versez dans des pots préalablement ébouillantés, fermez et retournez les pots.

 

Et je vous propose deux déclinaisons :
Gelée de thé aux fruits rouges
Prenez les mêmes proportions et remplacez la verveine par du thé aux fruits rouges, c'est un vrai délice sur un pain perdu !

Gelée de mauves
Prenez les mêmes proportions, nelaissez infuser qu'½ heure. Ici j'ai ajouté des pignons de pin. A déguster avec des sablés bretons, crêpes et autres douceurs.

Gelée de thé aux fruits rouges
Gelée de mauves
Gelée de thé aux fruits rouges Gelée de mauves

Décorez vos pots à l'aide de petits bouts de tissus, d'étiquettes fabriquées avec du papier calque, du ruban de cadeaux, du ruban tissu, de la ficelle...

La recette de base est une idée reprise dansle livre de Cléa, "L'agar agar, secret minceur des japonaises", La plage éditeur - 9,90 euros

Photos : A.B

Alexandra Beauvais

 

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Marie | 06/12/2008

Bravo pour ce nouvel article... le texte et les photos sont très réussis, nous invitant à donner une dimension autre... ce brin de poésie, ces notions philanthropiques résonnent dans notre humanité si malmenée actuellement....merci Alexandra !

Beauvais A. | 24/12/2008

Il y a des moments dans l'année où l'on peut prendre un peu plus conscience des éléments essentiels de la vie. C'est effectivement vrai pour cette période où l'on prépare les festivités de fin d'année dans un contexte où tout le monde s'accorde à dire que les porte-monnaie s'allège sérieusement. Peu importe que l'on est un budget restreint pour offrir des cadeaux; avec un sourire, un regard, une parole, une écoute ou une petite attention on peut réchauffer bien des coeurs et des âmes...Joyeuses fêtes à vous tous. Gustativement Votre.

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