12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

06/12/17 : L’innovation au service des entreprises. Jeudi 14 décembre, la CCI47 organise un a-m de table ronde autour du « design, levier d’innovation dans les entreprises ». Pour en parler des entrepreneurs seront présents pour témoigner de leur expérience.

06/12/17 : Mi novembre, le centre national pour le développement du sport a attribué un total 5,7M€ à 16 projets néo-aquitains visant la création d’équipements structurants, l’accès à la pratique sportive des personnes handicapées et à la rénovation des CREPS

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  • 13/12/17 | Près de 500 000 visiteurs pour Lascaux en un an

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    Inauguré le 10 décembre 2016 par François Hollande, Lascaux a accueilli en un an près de 500 000 visiteurs. Un chiffre supérieur aux objectifs fixés par les acteurs du projet (400 000). Pour son 1er anniversaire, le site propose une nouvelle exposition temporaire intitulée "Pariétal". Ce vendredi, une plaque en hommage aux 4 inventeurs sera dévoilée en présence du dernier vivant, Simon Coencas et des familles des trois autres inventeurs. En 2018, le Sentier de la Découverte ouvrira au public.

  • 12/12/17 | Germinal Peiro a rencontré le maire de Bordeaux

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    Germinal Peiro a rencontré lundi, Alain Juppé afin d’évoquer plusieurs dossiers transversaux pour l’avenir de la métropole bordelaise et de la Dordogne. Ils partagent le même point de vue sur la nécessité d’un grand contournement de Bordeaux par la création d’un barreau autoroutier reliant l’A89 à l'A65 et à l'A62, à hauteur de Langon. Ils ont aussi abordé la nécessité de l'amélioration des liaisons ferroviaires : trajet Bordeaux-Périgueux, modernisation des lignes Périgueux-Agen et Sarlat-Bergerac-Bordeaux.

  • 11/12/17 | Péage d'Oléron : la déception des élus départementaux

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    Alors que le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau a annoncé samedi dans un communiqué, annuler la mise au vote de la création d'un péage au pont de l'île d'Oléron, la grogne monte parmi les élus. Deux vice-présidents de la majorité départementale LR, Dominique Rabelle et Michel Parent (aussi maire de Le Chateau d'Oléron), ont exprimé ce lundi via un communiqué leur "grande déception" : "Ce désaccord de fond met en question la pertinence de ce territoire", préviennent-ils.

  • 11/12/17 | Bordeaux : Deux tramways en plus aux heures de pointe sur la ligne A

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    Afin d’accompagner la fermeture du pont de pierre à la circulation automobile, et à la demande d’Alain Juppé, TBM renforce le service tramway de la ligne A en heures de pointe, sur la rive droite, à compter du lundi 11 décembre. Deux tramways supplémentaires seront mis en place entre 7 h et 8 h, aux départs de « La Gardette » et « Dravemont » et entre 17h et 18h, du centre de Bordeaux vers la Rive Droite.

  • 09/12/17 | Pierre Dartout décoré en quittant Bordeaux

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    Pierre Dartout, préfet de Gironde et de Nouvelle-Aquitaine a vécu un moment singulier lors de la réception marquant son départ de Bordeaux: il a reçu des mains d'Alain Juppé la décoration de commandeur dans l'Ordre national du mérite en présence d'élus, de personnalités, de sa famille venue de son Limousin natal moment chaleureux ponctué d'un très bel hommage du maire de Bordeaux retraçant une carrière fournie au service de l'Etat et remerciement appuyé du récipiendaire à Bordeaux où il sera "très heureux de revenir". M.Dartout, le préfet de l'installation de la réforme territoriale a loué sa relation avec Alain Rousset.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | En attendant Noël...

30/11/2008 |

Confitures maisons

« Relevez un mets avec une pincée d'amour, il saura plaire à tous les palais » Plaute. C'est dans une des classes où j'interviens que des élèves de CM1 se sont questionnés sur cette citation d'un comédien de l'Antiquité. Nombre d'entre eux, en ont compris le sens : « donner de soi lorsque l'on cuisine, c'est donner de l'amour! » Suite à cela nous avons discuté des associations à but non lucratif et de l'entre-aide apportée aux autres. Certes, nous avons besoin d'un minimum d'argent pour vivre, mais l'essence de la vie se trouve dans les gestes du quotidien. Fort est de rappeler que le terme « copain » du latin « cum » et « panis », signifie partager son pain avec quelqu'un. Et par les grands froids qui courent, la chaleur humaine n'est pas un luxe ! Et si nous consommions de manière différente en cette fin d'année 2008! Offrir à ceux que l'on aime ou à ceux que l'on apprécie des petits cadeaux faits maison !

Gelée à la verveine et au sirop d'agave

Gelée à la verveine et au sirop d'agavePour 1 pot
Préparation : 10 min
Repos 1h
Cuisson : 3 minutes

Ingrédients: 2 poignets de feuilles de verveine séchées, 60 gr de sirop d'agave, 60 cl d'eau, 1 gr d'agar agar.
Portez à ébullition 60 cl d'eau dans une casserole.
Coupez le feu et versez la verveine. Laissez infuser 1h.
Filtrez la préparation. Ajoutez l'agar-agar, remuez et portez à nouveau à ébullition.
Au bout de 2 minutes, versez le sirop d'agave et mélangez.
Versez dans des pots préalablement ébouillantés, fermez et retournez les pots.

 

Et je vous propose deux déclinaisons :
Gelée de thé aux fruits rouges
Prenez les mêmes proportions et remplacez la verveine par du thé aux fruits rouges, c'est un vrai délice sur un pain perdu !

Gelée de mauves
Prenez les mêmes proportions, nelaissez infuser qu'½ heure. Ici j'ai ajouté des pignons de pin. A déguster avec des sablés bretons, crêpes et autres douceurs.

Gelée de thé aux fruits rouges
Gelée de mauves
Gelée de thé aux fruits rouges Gelée de mauves

Décorez vos pots à l'aide de petits bouts de tissus, d'étiquettes fabriquées avec du papier calque, du ruban de cadeaux, du ruban tissu, de la ficelle...

La recette de base est une idée reprise dansle livre de Cléa, "L'agar agar, secret minceur des japonaises", La plage éditeur - 9,90 euros

Photos : A.B

Alexandra Beauvais

 

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Marie | 06/12/2008

Bravo pour ce nouvel article... le texte et les photos sont très réussis, nous invitant à donner une dimension autre... ce brin de poésie, ces notions philanthropiques résonnent dans notre humanité si malmenée actuellement....merci Alexandra !

Beauvais A. | 24/12/2008

Il y a des moments dans l'année où l'on peut prendre un peu plus conscience des éléments essentiels de la vie. C'est effectivement vrai pour cette période où l'on prépare les festivités de fin d'année dans un contexte où tout le monde s'accorde à dire que les porte-monnaie s'allège sérieusement. Peu importe que l'on est un budget restreint pour offrir des cadeaux; avec un sourire, un regard, une parole, une écoute ou une petite attention on peut réchauffer bien des coeurs et des âmes...Joyeuses fêtes à vous tous. Gustativement Votre.

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