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06/08/18 : Dominique Laurent, sous préfète de Bergerac depuis quatre ans, vient d'être nommée à ce même poste à Guingamp (22). Stéphanie Monteuil, sous préfète de Saint-Jean-d'Angely (17) lui succède et prendra ses fonctions le 27 août.

06/08/18 : Jean-Philippe Dargent vient d'être nommé sous-préêfet de Lesparre-Médoc en remplacement de Claude Gobin. Il est actuellement directeur à la citoyenneté, de la légalité et du développement territorial à la préfecture des Pyrénées-Atlantiques.

04/08/18 : Le meeting aérien de Belvès(24), le 15 août, est maintenu. L’Aéroclub Belvès Périgord a pris la décision de ne pas annuler la manifestation, suite au décès de son président. Lundi Alain Valleron a trouvé la mort dans le crash du Cessna qu’il pilotait.

03/08/18 : Jean-Philippe DARGENT nommé le 31 juillet sous-préfet de Lesparre-Médoc prendra ses fonctions le 3 septembre. Il était directeur de la citoyenneté, de la légalité et du développement territorial à la préfecture des Pyrénées-Atlantiques (64)

03/08/18 : Renforcement des mesures de limitation de prélèvements d’eau dans le 47 sur les cours d’eau non réalimentés. Ces restrictions impactent environ 2% de la surface agricole irriguée, 95% des surfaces irriguées bénéficiant de ressources en eau sécurisées

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  • 13/08/18 | Revenu de base : une expérimentation dans les départements préconisée

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    Jean-Luc Gleyze, président du département de la Gironde, note avec intérêt que le rapport de préfiguration de France stratégie, qui vient d'être remis au Premier ministre sur l'allocation sociale unique préconise en conclusion "une expérimentation préalable dans une partie du territoire. Il rappelle la volonté de la Gironde d'expérimenter le revenu de base et précise que les scénarios d'expérimentation d'un revenu de base portés par la Gironde et 12 autres départements ne "font pas de perdants".

  • 13/08/18 | L’Afrique de retour en Sud-Gironde

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    Grâce à l’engagement de la mairie de Noaillan la 4ème édition du festival Africa Ciron aura lieu le 25 août à la maison Dubernet. Différentes activités comme de la danse, des contes, un concert, des expositions ou une projection nous permettront d’enrichir notre culture africaine. Safiatou Faure, qui a créé le festival du Sahel de Saint-Médard-en-Jalles sera mise à l’honneur. Entrée gratuite. Programme : https://dubernet.noaillan.fr 

  • 11/08/18 | 10ème Confituriades à Beaupuy (47)

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    Pour la 10ème édition des Confituriades, la fraise est à l’honneur du championnat du monde de la confiture. Seul salon en France entièrement dédié à la thématique des confitures, il se déroule les 18 et 19 août à Beaupuy, en Grand Marmandais. Une soixantaine d’exposants, plus de 500 confitures à la dégustation et à la vente, des ustensiles de cuisine pour réaliser ses confitures à la maison mais aussi des démonstrations, ateliers culinaires et animations ponctueront ce week-end festif.

  • 10/08/18 | Le Verdon a son relais touristique

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    L’inauguration du relais touristique au Verdon-sur-Mer a lieu ce 10 août par Sandrine Derville, vice-présidente de la région en charge du tourisme. Ce relais permet à la région Nouvelle-Aquitaine de conforter ce territoire en tant que destination touristique d’excellence qui conjugue richesses touristiques, infrastructures et activités. La région a contribué au financement de la mise en accessibilité handicapés ainsi que les travaux de réhabilitation à proximité de la capitainerie de Port-Médoc pour y installer un relais d’information touristique.

  • 08/08/18 | Alain Rousset réagit à la reprise des Menuiseries Grégoire (24)

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    Alain Rousset prend acte du choix du Tribunal de commerce de Paris de retenir l'offre de reprise des Menuiseries Grégoire à Saint-Martial d'Artenset par le Fonds Prudentia Capital. Il souhaite qu'un plan social pour l'emploi digne de ce nom accompagne cette restructuration. 157 licenciements sont prévus. Alain Rousset indique que "la Région est au travail pour aider le repreneur dans son projet et demande à l'actuel actionnaire, le Fonds Parquest Capital, de contribuer au financement du PSE.

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La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Fête des Bœufs Gras à Bazas : 731 ans de tradition

25/02/2014 | Cette coutume bazadaise datant du XIIIe siècle ravit encore aujourd'hui les amateurs de bonne chère et de tradition.

Fête des Bœufs Gras à Bazas : 731 ans de tradition

Cette année encore, Bazas s'apprête à perpétrer une de ses plus anciennes traditions. En effet, c'est ce jeudi 27 février qu'aura lieu la 731e édition de la Fête des Bœufs Gras. Un rituel qui, depuis 1283, met en avant chaque jeudi avant le Mardi Gras les plus belles bêtes du terroir bazadais. Coiffées de couronnes de fleurs et de rubans, elles paraderont dans les recoins de la ville avant d'être soumises à un jury d'experts. Leur viande, certifiée Label Rouge depuis 1997, sera dégustée quelques jours plus tard...

C'est un vrai marathon qui attend les bœufs de Bazas, de même pour celles et ceux qui prendront part à cet événement profondément ancré dans l'histoire de la ville. Les éleveurs auront tout d'abord à toiletter leurs bêtes tôt dans la matinée, afin de les présenter sous leur meilleur jour. À midi, les plus curieux pourront assister à la première étape de cette fête avec la traditionnelle pesée des bœufs, prévue sur la Place des Tilleuls. Engraissées spécialement dans les mois qui précèdent, leur poids peut atteindre entre 800 kilos et une tonne. Ceci étant fait, les bœufs pourront alors, décorés de rubans et de fleurs, aller et venir dans les rues, dont la foule se fera le cortège - et en musique !

Les bœufs, accompagnés du public, termineront leur escapade sur la Place de la Cathédrale où un jury composé d'une douzaine de bouchers, experts et autres éleveurs, devra décerner aux plus belles bêtes trois prix, selon ces trois critères : la conformité aux critères de race, les aptitudes bouchères et la meilleure musculature. Les résultats ne seront annoncés qu'une heure plus tard, à 17h, après la bénédiction des bêtes par l'abbé Arnaud, curé de Bazas.

En attendant le grand repas dansant dans le Hall Polyvalent la Confrérie Bazadaise du Bœuf, créée en 1996, intronisera les personnalités de l'élevage et de la gastronomie. Les bêtes entre temps auront été conduites à l'abattoir où après cette journée de gala et une nuit de repos elles connaîtront le sort que l'on réserve aux princes de la boucherie.

Il ne tient qu'à vous de prendre part à cette Fête des Bœufs Gras ! De nombreuses animations sont également prévues : exposition, marché, visites d'élevages... Retrouvez le programme de la journée sur le site de la mairie : http://www.ville-bazas.fr 

 

Jules Haverlan
Par Jules Haverlan

Crédit Photo : Lesley (Flickr)

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