18/10/17 : Malgré la protestation d’élus et des syndicats, la Direction générale des Finances publiques a entériné la fermeture de la trésorerie de Mussidan (24). D’autres pourraient connaître le même sort comme à Belvès, Saussignac, Thiviers et Brantôme.

17/10/17 : La Rochelle organise son Colloque Citoyenneté et Solidarités sur le thème "Innover aujourd’hui pour l’action sociale de demain" le 19 octobre à l'espace Giraudeau, avec l'intervention du CNAM de Paris. Gratuit sur réservation. www.ccas-larochelle.fr

15/10/17 : A TF1 Emmanuel Macron après le drame de Marseille a annoncé une nouvelle loi en matière de droit d'asile et d'immigration et la négociation en cours "d'accords bilatéraux avec les pays africains" pour rendre effectives les reconduites à la frontière.

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  • 21/10/17 | Edouard Philippe à Bordeaux

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    Edouard Philippe était en déplacement aujourd'hui à Marseille et Bordeaux où le Premier ministre a rendu visite à Alain Juppé. Entre autres politesses et admirations mutuelles ("la relève est assurée" a déclamé le maire de Bordeaux, "j'ai appris en vous regardant" lui a répondu le Premier ministre), Edouard Philippe s'est rendu à une réunion de travail à la métropole et devait faire un discours à la Convention Nationale des avocats en fin d'après-midi.

  • 19/10/17 | Le Pays basque a déjà gagné le Tour de France

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    Le Pays basque intérieur pourrait bien ériger une statue aux organisateurs d'un Tour de France qu'il n'avait pas vu depuis 2006 -à Cambo-les-Bains-. En effet, cette étape contre la montre du samedi 28 juillet entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette se dispute la veille de l'arrivée, certes. Comble du bonheur, elle a lieu en pleine période... des Fêtes de Bayonne! Une aubaine touristique pour les maires Jean-Marie Iputcha et Pierre Marie Nousbaum. Il est vivement recommandé de réserver ses nuitées dès aujourd'hui au Pays basque.

  • 18/10/17 | Déviation de Beynac : plus de 2600 avis recueillis pour l'enquête publique

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    Concernant l'enquête publique sur la déviation de Beynac, en Dordogne, qui s'est clôturée le 17 octobre, plus de 2600 avis ont été déposés dont 2410 en ligne. La commission va remettre sous huitaine une synthèse au Conseil départemental qui pourra formuler des réponses. Dans un délai d'un mois, la commission rendra ensuite son avis avec d'éventuelles observations à la préfète de la Dordogne. C'est à elle que reviendra la décision finale de valider ou non le projet.

  • 18/10/17 | Les Pyrénées-Atlantiques "chouchoutées" par le Tour de France

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    Les Pyrénées-Atlantiques décrochent la timbale pour l'édition 2018 du Tour de France. Parti de Trie-sur-Baïse (65), le peloton arrivera à Pau le jeudi 26 juillet. Il disputera le vendredi 27 une étape émaillée de nombreux cols entre Lourdes et la commune montagnarde de Laruns (Aspin, Tourmalet, Bordères, Soulor-Aubisque). Un contre la montre entièrement basque sera enfin disputé le samedi 28 entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette. Equipes et accompagnateurs étant en prime logées pendant quatre jours à Pau. Que demander de mieux ?

  • 17/10/17 | Dominique Bussereau fait du lobbying pour le Tour de France

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    Alors qu'il assistera à la présentation du parcours du Tour de France ce mardi, le président de la Charente-Maritime compte bien "faire une petite piqûre de rappel" au patron du Tour de France Christian Prudhomme sur la volonté du Département d'accueillir le Tour de France "dans les prochaines années". Dominique Bussereau a notamment en tête un passage du Tour par les îles de Ré et d'Oléron. Une manne touristique et financière non négligeable, et une belle vitrine pour le territoire.

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Saveur | Fête des Bœufs Gras à Bazas : 731 ans de tradition

25/02/2014 | Cette coutume bazadaise datant du XIIIe siècle ravit encore aujourd'hui les amateurs de bonne chère et de tradition.

Fête des Bœufs Gras à Bazas : 731 ans de tradition

Cette année encore, Bazas s'apprête à perpétrer une de ses plus anciennes traditions. En effet, c'est ce jeudi 27 février qu'aura lieu la 731e édition de la Fête des Bœufs Gras. Un rituel qui, depuis 1283, met en avant chaque jeudi avant le Mardi Gras les plus belles bêtes du terroir bazadais. Coiffées de couronnes de fleurs et de rubans, elles paraderont dans les recoins de la ville avant d'être soumises à un jury d'experts. Leur viande, certifiée Label Rouge depuis 1997, sera dégustée quelques jours plus tard...

C'est un vrai marathon qui attend les bœufs de Bazas, de même pour celles et ceux qui prendront part à cet événement profondément ancré dans l'histoire de la ville. Les éleveurs auront tout d'abord à toiletter leurs bêtes tôt dans la matinée, afin de les présenter sous leur meilleur jour. À midi, les plus curieux pourront assister à la première étape de cette fête avec la traditionnelle pesée des bœufs, prévue sur la Place des Tilleuls. Engraissées spécialement dans les mois qui précèdent, leur poids peut atteindre entre 800 kilos et une tonne. Ceci étant fait, les bœufs pourront alors, décorés de rubans et de fleurs, aller et venir dans les rues, dont la foule se fera le cortège - et en musique !

Les bœufs, accompagnés du public, termineront leur escapade sur la Place de la Cathédrale où un jury composé d'une douzaine de bouchers, experts et autres éleveurs, devra décerner aux plus belles bêtes trois prix, selon ces trois critères : la conformité aux critères de race, les aptitudes bouchères et la meilleure musculature. Les résultats ne seront annoncés qu'une heure plus tard, à 17h, après la bénédiction des bêtes par l'abbé Arnaud, curé de Bazas.

En attendant le grand repas dansant dans le Hall Polyvalent la Confrérie Bazadaise du Bœuf, créée en 1996, intronisera les personnalités de l'élevage et de la gastronomie. Les bêtes entre temps auront été conduites à l'abattoir où après cette journée de gala et une nuit de repos elles connaîtront le sort que l'on réserve aux princes de la boucherie.

Il ne tient qu'à vous de prendre part à cette Fête des Bœufs Gras ! De nombreuses animations sont également prévues : exposition, marché, visites d'élevages... Retrouvez le programme de la journée sur le site de la mairie : http://www.ville-bazas.fr 

 

Jules Haverlan
Par Jules Haverlan

Crédit Photo : Lesley (Flickr)

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