aqui.fr lance Aqui-Bordeaux-Métropole le 9 novembre 2015

27/07/16 : Le vendredi 29 juillet, journée de jeûne et de prière, demandée par Mgr Pontier, président de la conférence des évêques de France, à la Cathédrale Saint-Caprais d'Agen, à 18h se déroulera une célébration Eucharistique pour la Paix

26/07/16 : Suite à l'odieux attentat de Saint-Etienne-du-Rouvray, le ministre de l'Intérieur, Bernard Cazeneuve a annulé une visite qu'il devait effectuer pour se faire présenter tout le dispositif de sécurité des Fêtes de Bayonne qui débutent ce mercredi.

20/07/16 : Fierté pour le Comité régional Olympique et Sportif d'Aquitaine: 31 sportifs licenciés et 19 sportifs originaires de la Nouvelle-Aquitaine représenteront la France aux Jeux Olympiques (5-21 août) et Paralympiques (7-18 septembre) de Rio au Brésil!

19/07/16 : Le jury de la 23ème édition du Concours National de la Création d'Entreprises Agroalimentaires organisé depuis 1994 par Agropole se réunira le lundi 26 septembre prochain dans les salons du Sénat à Paris pour désigner ses lauréats.

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  • 27/07/16 | A Cambo, les sapeurs-pompiers en délicatesse avec leur chef

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    Insolite: les sapeurs-pompiers de la station thermale de Cambo-les-Bains, au Pays basque, se sont mis en grève pour protester contre leur chef de centre qui ferait preuve de "manque de respect à leur égard". Soulignant que certains de leurs collègues étaient sous anti-dépresseurs. Après brève interruption, les sapeurs-pompiers ont décidé de reprendre leur mouvement. La direction départementale pour sa part, a entamé une enquête. L'incendie couverait-il sous les braises? Toujours est-il que le maire de la ville chère à Edmond Rostand, Laurent Bru, recevra les antagonistes ce jeudi.

  • 26/07/16 | Chômage : + 0,2% en juin en Nouvelle Aquitaine

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    Fin juin en Nouvelle Aquitaine il y avait 301 563 demandeurs d'emploi (catégorie A) tenus de rechercher un emploi et sans activité: + 0,2 % sur 3 mois (soit +731 personnes), + 0,2 % sur un mois et - 0,3 % sur un an. (France: - 0,2 % sur 3 mois + 0,2 % sur un mois et - 0,7 % sur un an. En Nouvelle Aquitaine, en juin, le nombre de demandeurs d'emploi en catégorie A augmente de 0,7 % pour les moins de 25 ans (+0,5 % sur un mois et –5,9 % sur un an), de 0,3 % pour ceux âgés de 25 à 49 ans (+0,1 % sur un mois et –0,5 % sur un an) et recule de 0,1 % pour ceux âgés de 50 ans ou plus ( +3,7 % sur un an).

  • 26/07/16 | Viticulture : la mort de Denis Dubourdieu

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    La viticulture bordelaise est en deuil. Denis Dubourdieu qui vient de mourir à 67 ans lui a beaucoup apporté en tant que vigneron lui-même mais aussi qu'oenologue de réputation mondiale. Alain Rousset auprès duquel il avait conçu l'ISSV lui rend hommage "Denis Dubourdieu a transformé les vins de Bordeaux en profondeur. On le surnommait d'ailleurs avec beaucoup d'admiration « le pape du vin blanc » dans le monde entier. La planète vin n'est aujourd'hui plus la même sans lui. Je repense avec émotion à la création de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), dont il a rédigé le projet et dont il était le directeur.

  • 26/07/16 | Les (bons) chiffres du Big Festival 2016 de Biarritz

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    Le organisateurs du Big Festival ont livré leurs chiffres de l'édition 2016: 48 500 personnes ont défilé au BiG Village de la Côte des Basque durant 9 jours, 48 concerts ont été donnés sur 3 sites différents. 22 000 personnes étaient présentes au Stade Aguilera sur les deux soirs du BiG Live, 4 000 entrées ont été enregistrées chaque soir à la BiG boîte d'Iraty. Enfin, 280 bénévoles ont prêté main forte pendant toute la durée du festival qui, toujours selon le comité d'organisation a attiré plus de 90 000 festivaliers sur les 9 jours. En somme les chiffres qu'ils espéraient.

  • 26/07/16 | Le Feu d'artifice du 15 août à Biarritz maintenu

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    La lettre envoyée par un conseiller municipal de Biarritz, Frédéric Domège n'a fait que lever le feu qui couvait sous les cendres et auquel chacun pensait. "Etait-il prudent de maintenir le Feu d'artifice du 15 aoüt, apothéose de la saison en raison de l'état d'urgence et des événements dramatiques de Nice. Le maire de Biarritz, Michel Veunac a apporté sa réponse sans appel:" « Le feu d’artifice du 15 août aura lieu dans des conditions de sécurité définies en collaboration étroite et permanente avec les services de l’Etat.

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Saveur | L'Aquitaine et la région Midi-Pyrénées défendent la filière Foie gras à Bruxelles

17/10/2012 | Le titre offensif de la campagne de pub menée par les Régions Midi-pyrénées et Aquitaine répond aux attaques américaines et allemandes contre le Foie gras.

pub pour le Foie gras menée par la Région Aquitaine et Midi-Pyrénées

Octobre 2011, le foie gras est banni de l'Anuga de Cologne, l'un des gros salons mondiaux de l'agroalimentaire. Juin 2012, la vente est interdite en Californie. Les Régions de Midi-Pyrénées et d'Aquitaine, qui communiquent ensemble dans les secteurs agricole et agroalimentaire sous la bannière « Sud Ouest France », sont montées au créneau. Les vice-présidents en charge de l'Agriculture, étaient hier au Parlement européen à Bruxelles, pour participer à l'inauguration de « Foie gras : a unique taste for European quality » organisé par la députée européenne originaire du Gers Françoise Castex.

"Just eat it" ou encore "eat different" avec la virgule de Nike et la pomme croquée d'Apple au centre d'une rondelle de foie gras. La campagne est offensive, l'enjeu est nettement commercial. Dans son discours, Jean-Pierre Raynaud, vice-président en charge de l'Agriculture dans la première région productrice de foie gras, rappelait avec force le soutien de l'Aquitaine à la filière, dont il a souligné l'importance économique et les emplois qu'elle concerne. 

En 2011 L'IGP (indication géographique protégée) Foie gras du Sud-Ouest représentait 57 % de la production nationale de canards gras soit un chiffre d'affaires en valeur de 465 millions d'euros. Ceci en fait l'une des plus importantes filières sous signe d'origine et de qualité en France. Mais le foie gras n'est pas seulement une industrie agroalimentaire, c'est un art de vivre, un ambassadeur de la région, vecteur de rayonnement culturel et culinaire.

Un label européen, preuve de qualitéLe label IGP, attribué par l'Union européenne, « Foie gras du Sud-Ouest » est un élément clé pour la promotion de ce produit. Tous les participants, au premier rang desquels Guillaume Garot, ministre français de l'agroalimentaire, ont démontré l'importance des soins apportés à la qualité du foie gras avant de témoigner du travail réalisé au cours des dernières années en termes d'innovations et de conditions d'élevage qui ont permis d'améliorer le bien être animal.

En choeur avec les hommes politiques français d'autres voix se sont élevées pour défendre le Foie gras. L'ancien chef étoilé de l’Hôtel de France à Auch et ancien président gersois du syndicat de l'UMIH (Union des Métiers de l'Industrie Hotelière), André Daguin, prophétise le retour de la prohibition, en référence à cette période de l'entre-deux-Guerres pendant laquelle les Etats-Unis avaient tenté d'interdire la vente d'alcool. En première ligne, Maitre Michael Tenenbaum, défenseur américain de la filière gras, racontait son combat contre l'Etat de Californie. Selon lui, l'interdiction, entrée en vigueur le 1er juillet, est « anticonstitutionnelle, vague et contraire aux lois du libre commerce ». il devrait bientôt porter le dossier devant la cour d'appel de l'ouest des Etats-Unis, à San Francisco.  

Olivier Darrioumerle
Par Olivier Darrioumerle

Crédit Photo : Conseil Régional Aquitaine

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