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23/10/18 : La diffusion de la mini-série TV, "Victor Hugo ennemi d'Etat", tournée en Dordogne, est annoncée pour les 5 et 6 novembre. Elle se présente en quatre épisodes et met en scène les comédiens Isabelle Carré et Yannick Choirat dans le rôle principal.

22/10/18 : La Rochelle : la Ville et la Chambre d'Agriculture organisent un marché fermier d'automne, le 27 octobre de 10h à 19h place de Verdun. Thématique : la citrouille, avec des ateliers confections de citrouilles d'Halloween pour les enfants de 14 à 17h.

22/10/18 : La Charente-Maritime lance son premier forum des emplois saisonniers ostréicoles mardi 30 octobre de 14h à 18h au foyer culturel de La Tremblade. Pole emploi propose aussi le 25 à 10h un atelier découverte des métiers ostreicoles (sur inscription).

20/10/18 : Malgré les grèves qui ont affecté son trafic cette année,l'aéroport de Biarritz-Pays basque franchit, dès ce week-end des vacances de la Toussaint, le cap du million de passagers.

19/10/18 : Un salon gratuit sur la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique, la Polyarthrite et les rhumatismes inflammatoires chroniques est organisé samedi 20 octobre, à la maison des associations de Mérignac.Au menu: conférences, stands d'info, ateliers+ d'info

19/10/18 : Le Festival Garorock et Olympia production, filiale de Vivendi, ont annoncé ce 18 octobre la conclusion d'un accord d'acquisition du premier par le second. La finalisation de cette acquisition devrait intervenir d’ici la fin de l’année.

18/10/18 : En 2018, le Festival Musicalarue organisé à Luxey (40) a accueilli 49 110 personnes. Combien seront-elles pour l'édition des 30 ans ? Les dates viennent d'être dévoilées : le rendez-vous est donné les 15, 16 et 17 août 2019 !

16/10/18 : Des opposants au projet du contournement de Beynac ont bloqué ce mardi à Vézac, les véhicules qui participaient à une visite de presse du chantier organisée par le Département. Sur décision de la préfecture, les gendarmes ont délogé les manifestants.

16/10/18 : Christelle Dubos, secrétaire de la commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale et députée girondine, a été nommée ce mardi secrétaire d'Etat auprès de la ministre des solidarités et de la santé, Agnès Buzyn.

16/10/18 : Remaniement - Christophe Castaner : ministre de l'Intérieur ; Marc Fesneau (MoDem) : secrétaire d'Etat aux relations avec le Parlement ; Franck Riester (Ex-LR) : ministre de la Culture ; Didier Guillaume (ex-PS) : ministre de l'Agriculture

16/10/18 : Remaniement suite - Jacqueline Gourault (MoDem) : ministre de la Cohésion des Territoires et des Collectivités Locales ; Marlène Schiappa : secrétaire d'Etat à l'Egalité Femmes-Hommes et à la lutte contre les discrimination

16/10/18 : Le 17 octobre à 11h15, un coaching des demandeurs d'emploi est organisé à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Poitiers en vue de les accompagner avant le Forum emploi qui aura lieu le lendemain.

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  • 23/10/18 | Ford Blanquefort : le plan de Punch présenté

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    Des responsables de la société Punch ont été reçus ce mardi à Bordeaux à l'occasion d'une présentation officielle de leur projet de reprise de l'usine Ford de Blanquefort. Didier Lallemand, préfet de région, a souligné à la sortie "disposer d'une base qui paraît solide, il reste encore une négociation à avoir sur certains éléments sociaux. Le PSE serait une catastrophe. Il y a une reprise sérieuse, qui est financée, ce serait une trahison si demain Ford quittait la région sur de mauvaises raisons". De leurs côtés, les syndicats CGT, FO et CFTC appellent les salariés de l'usine à une manifestation jeudi 25 octobre à Bordeaux.

  • 23/10/18 | Girondins de Bordeaux : la vente repoussée.

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    La finalisation de la vente du club des Girondins de Bordeaux (entre M6 et GACP, qui devait avoir lieu ce matin dans un cabinet d'avocats parisiens, a été repoussée de quinze jours. Officiellement, un "retard de mise à disposition des fonds" a été évoqué. Pour le président du club, Stéphane Martin, c'est un problème "administratif". Cela confirme en tout cas les difficultés de GACP a réunir les 75 millions d'euros nécessaires. Ces derniers devraient cependant être débloqués dans la semaine. L'annonce d'un nouveau président, elle, devrait suivre.

  • 23/10/18 | Poitiers: Tous à la patinoire avec Pass’sport

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    Du 20 octobre au 4 novembre, la Communauté Urbaine de Grand Poitiers met en place son Pass’Sport. Il permet, pour les enfants des 40 communes jusqu’à 16 ans, un accès à la patinoire et le prêt de patins gratuitement tous les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 14h30 à 17h. Pour obtenir le Pass’Sport, rdv dans la mairie de votre commune. Renseignements : 05 49 52 35 35 ou pass-sports@grandpoitiers.fr

  • 23/10/18 | La Rochelle : après les travaux, un exercice de protection contre les submersions

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    Suite aux travaux de protection contre les submersions marines menés dans le quartier du Gabut et de la Ville en Bois, la ville de La Rochelle va mener un exercice de simulation d'état d'alerte submersions, le vendredi 23 novembre à partir de 17h. Formés les 18 et 19 octobre, 18 des 26 agents chargés d'intervenir seront mobilisés pour mettre en place clapets et batardeaux entre le pont Scherzer et l'esplanade du Gabut pour un test grandeur nature avant l'hiver.

  • 22/10/18 | Le Plan Végétal Environnement est là !

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    Pour aider les agriculteurs à investir dans du matériel ou dans l’aménagement de leur exploitation, la Région Nouvelle-Aquitaine, les agences de l’eau Adour-Garonne et Loire-Bretagne, le FEADER, l’État et les collectivités territoriales lancent un nouvel appel à projets jusqu’au 31 mars 2019. Il permet de répondre à la réduction des pollutions et à l’optimisation de la consommation d’intrants ; à la réduction de l’érosion des sols ou à la réduction des prélèvements de la ressource en eau. Modalités et formulaire de réponse

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | L'asperge des Landes : reine de la fête à Pontonx

01/05/2011 |

Vente d'asperges sur le stand de la coopérative Maïsadour

A Pontonx un premier mai, ne cherchez pas muguet, car ce jour là dans le village landais, tout le monde n'a d'yeux que pour la belle, blanche et délicate Asperge des Landes. Cette année encore, c'est bel et bien elle qui a été élue Reine de la fête ce dimanche. De la pointe au bout de la queue, l'asperge des Sables des landes, IGP s'il vous plaît, était dans tous ses états et l'objet de toutes les convoitises. Fraîche, en botte, en caissette, crues, cuites, cueillies et même encore en terre, il y en avait pour tous les goûts, et pour petits et grands.

A l'heure du déjeuner, les tables installées dans la halle sportive de Pontonx, transformée pour l'occasion en restaurant géant, étaient toutes prises d'assaut par les gourmands visiteurs. Au menu : velouté d'asperge, salade landaise aux asperges des Landes, magret aux asperges, saumon aux asperge... La belle blanche était incontournable pour le plus grand plaisir des gourmands visiteurs.
Mais il n'y a pas que dans les assiettes que l'asperge était la reine de la fête, les deux coopératives landaises, la vendait en botte, en pointe, en cagettes... de quoi se régaler pour quelques repas, ou bien plus encore pour tous les amateurs de « conserves maison », reconnaissables à leur achat par cagettes... Une solution aussi « pour être sûr de se régaler jusqu'à la saison prochaine », glisse Gilles et Maryse, grands habitués de l'évènement... Coté gourmandise, on pouvait également prendre quelques conseils de cuisson et de préparation du blanc bourgeon du côté du stand de Pierre, le chef cuisinier de l'association Qualité Landes. Une manière de voir un peu plus loin que les traditionnelles asperges-mayonnaise...

Une journée de gourmandise, de pédagogie et de fête!A l'netrée de la fête de l'asperge de Pontonx 2011
Enfin, pour les visiteurs à la fois gourmands et curieux, un petit train proposait une visite dans une aspergerie, pour voir « en vrai » la culture des asperges... Pour les visiteurs restés sur place, une butte de terre reconstituait également le cycle de l'asperge : de la plantation des griffes jusqu'à la plante, en montrant aussi au passage l'étape de la cueillette. En bref, un bon moment de gourmandise et de pédagogie, le tout sur les airs traditionnels des fêtes du sud ouest joués par l'entraînante banda de Pontonx, la Txunga.
Cela dit, si la reine de la fête était bel est bien l'asperge, des stands d'artisans et de producteurs, dont une bonne partie venus du réseau Bienvenue à la ferme étaient aussi présents sur les lieux. De quoi repartir la musette pleine de saveurs : fraises, vin, produits de canard gras, fromages... Les visiteurs de la dernière heure, s'ils ont raté le déjeuner du midi ont tout de même pu se consoler lors du partage de la traditionnelle omelette géante aux asperges, composée de pas moins de 3000 œufs et 300 kilos d'asperges des Landes...

Solène Méric

Photo: Aqui.fr

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