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20/05/18 : Demain dimanche, de 10 h à 17 h se tiendra la deuxième édition du marché de producteurs fermiers du Pays basque IDOKI à Ustaritz. Outre la production de produits locaux, le matin, sera organisé le concours culinaire "Défi Crêpes"

16/05/18 : Amateurs de musique, rendez-vous ce week-end la 4ème édition du festival ODP de Talence. Coeur De Pirate, Les Négresses Vertes ou Alt-J en seront les principales têtes d'affiche. Ils chanteront au profit des "Orphelins des Sapeurs-Pompiers de France".

16/05/18 : La Cour d'Appel de Paris a condamné Jérôme Cahuzac ex-ministre du budget jugé pour fraude fiscale et blanchiment à 4 ans de prison, dont 2 avec sursis et à une amende de 300.000 euros et 5 ans d'inéligibilité. Sa peine de prison ferme sera aménagée.

15/05/18 : Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait: 300 cheminots CGT de la SNCF de Bayonne et d'Hendaye se sont invités ce matin devant la résidence secondaire du PDG de la SNCF, Guillaume Pepy, située au dessus de la falaise de la Côte des Basques à Biarritz.

12/05/18 : La 35e édition de Herri Urrats, le jour de fête des ikastola du Pays basque a lieu ce dimanche autour du lac de Saint-Pée-sur-Nivelle. Cette année, elle visera à récolter des fonds pour les travaux d'agrandissement du collège de Larceveau

08/05/18 : Le 35ème chapitre de la Confrérie du Chipiron de Bidart aura lieu dimanche 13 mai au Kirolak avec la participation d’une soixantaine de confréries. Après un défilé vers la Chapelle de la Madeleine, la Confrérie intronisera plusieurs personnalités.

03/05/18 : Deezer, leader du streaming musical en France, vient d’annoncer sa décision d’ouvrir un nouveau site dans la métropole bordelaise. "Une nouvelle reconnaissance de notre attractivité" soulignent satisfaits Alain Juppé et Virginie Calmels.

24/04/18 : Charente-Maritime : pendant la semaine de vacances du 16 au 22 avril, 14 accidents sont à déplorer sur les routes du département, au cours desquels 2 personnes ont perdu la vie, et 19 ont été blessées.

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  • 21/05/18 | BHNS Bordeaux/Saint-Aubin : le Conseil d'État tranche

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    Le Conseil d'État a tranché et confirmé la décision de suspension de la déclaration d'utilité publique du futur BHNS Bordeaux/Saint-Aubin, en rejet du pourvoi en cassation de la métropole en octobre dernier. Le principal motif de rejet ? "Un vice de forme relatif au contenu de la notice explicative présentant le projet de lors de l’enquête publique", notamment concernant l'absence de justification dans le choix du tracé. Déjà repoussés à cet été, le début des travaux pour le futur BHNS pourraient être repoussés de plusieurs mois.

  • 16/05/18 | Le Sénat veut indemniser les propriétaires du Signal

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    Ce mercredi, une grande partie des sénateurs se sont prononcés en faveur de la mobilisation du fonds Barnier dans le but d'indemniser les propriétaires de l'immeuble Le Signal, à Soulac, devenu un emblème local des dangers de l'érosion côtière et pour lequel les 78 propriétaires sont toujours face à un blocage, malgré l'évacuation de l'immeuble en 2014 par arrêté municipal. La proposition de loi n'est cependant qu'une première étape puisque le texte doit aussi être adopté devant l'Assemblée Nationale, or le gouvernement s'y est montré plutôt défavorable.

  • 16/05/18 | La biodiversité en 24h Chrono au Teich

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    Les amoureux de la nature sont convoqués les 25 et 26 mai prochain au Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne du Teich pour les 24h de la biodiversité. Gratuit et ouvert à tous, cet évènement propose de nombreuses occasion de découvrir les enjeux autour de la préservation des espèces locales. Ciné-débat, spectacles vivants, expositions ou (plus original) inventaire d'espèces et sorties de terrain auront pour principales stars chauves-souris, oiseaux, reptiles ou escargots pour des temps forts organisés en partenariat avec des professionnels et des associations du territoire. N'oubliez pas les chaussures de randonnée !

  • 16/05/18 | La Gironde poursuit ses conseils de territoire

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    Le département de la Gironde poursuit ses travaux autour des "conseils de territoire". Autour de ces réunions, organisées deux fois par an, l'ensemble des acteurs locaux (collectivités, associations, entrepreneurs...), la Gironde tente de faire avancer ses pactes territoriaux, mis en place en 2017. Entre mai et juin 2018, neuf conseils de territoire se déclineront sur tout le département comme le 17 mai à Talais (Médoc), le 5 juin à Sainte-Foy-La-Grande (Libournais), le 18 juin à Lanton (Bassin d'Arcachon) ou encore le 19 juin à Bordeaux.

  • 15/05/18 | Trois jours de Fêtes de Bayonne payantes pour les non Bayonnais

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    Nous en avions fait écho, son maire l'a annoncé en fin de matinée: les Fêtes de Bayonne (25-29 juillet) seront gratuites pour les Bayonnais, et pour tous les enfants entre le vendredi midi et le lundi matin. Si on regarde le verre(de rosé)à moitié vide, gratuites pour tous mercredi et jeudi,elles seront en partie payantes -7 à 8 euros- pour les autres -non Bayonnais- le week-end afin, assure le maire Jean-René Etchegaray, de financer "le coût de leur sécurité et la pérennité de l'événement.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | L'Asperge des Sables des Landes : quelle place dans la production agricole landaise ?

30/04/2010 |

Asperges des Sables des Landes

Elle est gourmande et légère, mais derrière son apparence fluette, l'asperge des sables des Landes est un légume de poids dans la production agricole landaise. La meilleure preuve, la production du département se positionne aujourd'hui comme leader de la production d'asperges en France. Christophe Paillaugue, Président du Syndicat des asperges des Landes, nous livre quelques chiffres révélateurs d'une production en essor constant.

Contrairement à ce que son nom indique l'Asperge des Sables des Landes sous Indication Géographique Protégée ne cantonne pas son territoire de production au seul département des Landes, mais, comme nous l'explique Christophe Paillaugue, « à l'étendue des Landes forestières ». Si l'essentiel des producteurs se situent bien dans le département des Landes (813 ha de surface de production développé) on en trouve en également en Gironde (334 ha) et dans le Lot-et-Garonne (191 ha). Difficile semble-t-il d'en connaître le nombre exact. « Au sein du syndicat, on compte une centaine de producteurs, auquel il faut ajouter quatre ou cinq gros producteurs indépendants connus. Mais il y a aussi un très grand nombre de petits producteurs indépendants, qui font ça sur un bout de terrain et revendent leur produit en vente directe ».

"Une spécialisation de la production"
Cela dit une chose est sûre pour Christophe Paillaugue, le nombre de producteurs va en diminuant, ce qui paradoxalement, ne nuit pas à la production. Le président du Syndicat s'explique : « Dans le département, il y a moins de producteurs que par le passé mais on assiste à une spécialisation de la production. Par conséquent, ils sont moins nombreux mais chacun d'eux produit d'avantage. ».
Cette production, justement, où en est-elle ? « Le volume global attendu cette année, au niveau du syndicat, est d'environ 2200 tonnes. Mais comme il y a eu de nombreuses plantations ces dernières années, elle devrait atteindre les 3000 tonnes dans les années à venir. » Un bon score, d'autant que si l'asperge des Landes a connu un bel essor dans les années 90 avec environ 4000 tonnes de production pour l'ensemble du département, elle avait atteint son seuil le plus bas en 2005 avec une production de 2000 tonnes. Une baisse de production enrayée en partie grâce à l'obtention la même année de l'IGP « Asperges des Sables des Landes ». Un signe d'origine et de qualité qui a ainsi permis une plus grande valorisation du produit, et donc un renouvellement de la demande.

Dans le trio de tête
Selon les statiques 2009 de la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt, qui portent sur la récolte de 2008, l'ensemble de la production d'asperges dans le département des Landes s'élevait, il y a deux ans, à 2700 tonnes pour une valeur de 6,7 millions d'euros (hors subventions directes). Avec de tels résultats, la belle blanche entre dans le trio de tête des productions légumières du département, derrière le maïs doux et la carotte, deux autres spécialités de l'agriculture landaise également leaders au niveau national.

Solène Méric

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