15/12/17 : Futuroscope : le président du directoire Dominique Hummel a annoncé dans La Nouvelle République qu'il allait quitter ses fonctions en mars prochain.

14/12/17 : Depuis ce 12 décembre, la FRSEA Sud Ouest a de nouveaux contours. Regroupant désormais les régions Occitanie et Nouvelle-Aquitaine elle représente 25 départements. Le même jour, Philippe Moinard en a été élu à la présidence.

13/12/17 : Pont d’Aquitaine fermé dans les 2 sens : rocade A630 entre échangeurs 2 (Lormont - Croix Rouge) et 4a (Bordeaux - Nouveau Stade) du jeudi 14 décembre 21h00 au 15 à 6h00. Déviations rocade intérieure et extérieure, via le pont François Mitterrand.

12/12/17 : Philippe Martinez,le secrétaire général de la CGT se rendra ce jeudi en Dordogne. Il visitera les ateliers SNCF du Toulon avant de rencontrer le syndicat cheminot. L'après midi, il participera à une assemblée avec tous les syndicats CGT du département.

11/12/17 : Catherine Seguin, 45ans, fille de Philippe Seguin qui était sous-préfète de Bayonne depuis 2016 a pris du galon et sera la nouvelle préfète du Gers en remplacement de Pierre Ory nommé dans les Vosges. Deuxième femme à occuper ce poste dans le Gers

11/12/17 : La Charente-Maritime est passée ce matin en vigilance "jaune" vents violents : la circulation est coupée sur le pont de l'île d'Oléron et les liaisons maritimes coupées avec l'île d'Aix, en raison d'une forte houle.

10/12/17 : A Orthez la liste menée par le socialiste Emmanuel Hanon remporte l'élection municipale (49,69%) devançant celle du maire sortant Yves Darrigrand (39,87%) et de Hélène Marest (Lrem -Modem 10,44%

10/12/17 : Philippe Mahé préfet de Meurthe-et-Moselle depuis août 2015 est le nouveau directeur général des services de la Gironde. Il a occupé plusieurs postes similaires depuis 1995 en Côtes d'Armor Finistère aux communautés urbaines de Nantes et de Toulouse.

10/12/17 : Dans un communiqué du 9/12, le président de la Charente-Maritime Dominique Bussereau annonce que l'instauration d'un péage à l'entrée d'Oléron ne sera finalement pas soumis au vote lors de la session du Département du 18 décembre comme annoncé.

10/12/17 : Charente-Maritime : Météo France annonce une tempête ce lundi, avec de violentes rafales pouvant atteindre localement 120 à 130 Km/h sur le littoral et 100 à 110 Km/h à l'intérieur des terres.

09/12/17 : Après l'annonce de la présence du groupe NTM, les Francofolies ont annoncé cette semaine leurs prochaines têtes d'affiches de l'édition 2018, qui se tiendra du 11 au 15 juillet : Orelsan, Jain, Véronique Sanson, Mc Solaar, Calogero et Shaka Ponk.

08/12/17 : Les maires de Port-au-Prince et de La Rochelle ont signé un accord mardi à l’occasion des 2e Assises de la coopération franco-haïtienne à Port-au-Prince. Une aide nouvelle sera apportée pour la construction d’un lieu d’accueil en cas de catastrophe.

07/12/17 : Le maire de Saint-Jean-de-Luz et premier vice-président de la Communauté Pays basque, Peyuco Duhart, 70 ans, est mort ce vendredi matin à 10 heures au Centre hospitalier de la Côte basque à Bayonne. Il avait été victime d'un AVC la semaine dernière.

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  • 15/12/17 | Les radicaux de gauche Nouvelle Aquitaine...

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    Après la récente fusion du Parti Radical de Gauche et du Parti Radical Valoisien au sein "d’une nouvelle structure baptisée « Mouvement Radical » dans laquelle ils ne se reconnaissent pas totalement les élus Radicaux de Gauche du Conseil régional ont souhaité prendre leurs distances avec ce contexte politique national. Ainsi Soraya Ammouche-Milhiet, Benoît Biteau, Régine Marchand, Francis Wilsius,réaffirment leur place au sein de la majorité d’Alain Rousset et gardent leurs distances avec les jeux politiques des appareils nationaux, partageant des valeurs communes autour du triptyque républicain et de la Laïcité."

  • 15/12/17 | La Charente-Maritime toujours en manque d'eau

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    Au vu de la situation hydrologique actuelle et de l’absence de pluviométrie, le préfet de la Charente-Maritime a décidé de prolonger l'arrêté en date du 31 octobre 2017 jusqu’au dimanche 14 janvier 2018 inclus. Le prélèvement d’eau en vue du remplissage ou du maintien du niveau des retenues d’eau à usage d’irrigation agricole et tous les plans d’eau est interdit sur tous les bassins de gestion de Charente-Maritime (sauf bassin Charente aval) pour les remplissages par prélèvement superficiel.

  • 15/12/17 | Martin Leÿs délégué régional EDF en janvier 2018

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    Benoît Thomazo délégué régional d'EDF en Aquitaine puis Nouvelle Aquitaine depuis 4 ans passera le relais en janvier prochain à Martin Leÿs. Celui-ci, jusque là directeur du dialogue social au sein du groupe, présidait le Comité central d'entreprise et le Comité européen ainsi que le Fonds "Agir pour l'emploi" d'EDF qui soutient les projets portés par les associations d'insertion. Martin Leÿs avait été en 2002 directeur de cabinet de la délégation d'Aquitaine à Bordeaux avant de devenir conseiller social auprès de François Roussely et de diriger depuis la Chine le développement Asie d'EDF pendant six ans.

  • 15/12/17 | Asphodèle, le plus bio des salons revient à Pau

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    Plus grand et plus ancien salon des produits bio du Sud ouest, Asphodèle, est de retour, du 15 au 17 décembre, au Parc des expositions à Pau pour sa 22ème édition. Résolument engagé pour la planète et le bien être, il se dédié à la bio et aux nouvelles façons de vivre et de consommer, à travers cette année plus de 220 exposants. Des artisans, producteurs, viticulteurs, créateurs, entreprises de transformation triés sur le volet. Au programme aussi de nombreuses animations et conférences qui évoqueront notamment les OGM, l'agriculture bio, l'éco-construction ou encore les semences libres.

  • 15/12/17 | Le point sur la tuberculose bovine en Dordogne

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    La campagne de prophylaxie 2017-2018 de la tuberculose bovine a débuté en avance avec un nouveau mode de dépistage qui donne des résultats encourageants. Il s’agit d’un procédé à la fois plus efficace mais aussi plus contraignant, car nécessitant une bonne contention des bovins. Depuis le début novembre, 106 dossiers de prophylaxie ont été traités et 5 élevages ont présenté des résultats positifs. Le nombre de foyers de tuberculose pour 2017 est toujours de 28 élevages, dont 8 ont fait l’objet d’un abattage total et 20 d’un abattage sélectif.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | L'Ecole de Viticulture et d'Oenologie La Tour Blanche se met aux Chinois

28/09/2011 |

Signature du contrat de partenariat entre Michael Yue (Arôme) et Georges Jousserand (La Tour Blanche - Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles Bordeaux-Gironde), le 23/09/2011

Alors qu'il vient de fêter ses 100 ans d'existence, le lycée viticole La Tour Blanche situé à Bommes dans le sauternais ne se complait pas dans le confort de l'âge pas plus que dans celui d'une renommée bien méritée. Au contraire, l'école de viticulture et d'oenologie fait preuve de dynamisme et d'une volonté d'ouverture à l'international en signant récemment un partenariat avec Arôme un établissement de Pékin spécialisé dans l'apprentissage et la compréhension du vin en Chine. Un accord qui amènera l'Ecole française à recevoir sur ses bancs des élèves chinois pour un an de formation à l'art et l'univers du vin.

La Chine, de par la taille de son marché, est désormais un incontournable des stratégies commerciales des vins de Bordeaux, toutes appellations confondues. Mais, il faut le reconnaître, entre les Chinois et le vin, la rencontre s'apparente à un choc des civilisations et des cultures. Par conséquent, pour espérer une expansion réelle du marché, la médiation entre les chinois et le produit s'avère nécessaire. C'est bien partant de ce constat que le rapprochement s'est fait entre la société Arôme et la Tour Blanche.Si jusque-là l'établissement chinois s'était spécialisé dans l'apprentissage et la compréhension du vin en Chine, la signature de partenariat est pour lui l'occasion de créer une véritable école du vin à Pékin : la « Arôme Wine School & Institute », qui accueillera les étudiants pour le volet chinois de la formation.

7 mois à Pékin, 1 an à Bommes
Car, en effet, cette nouvelle formation se déroulera en deux temps. Après une sélection qui jugera la motivation et les ambitions des candidats, les étudiants retenus suivront une première formation de 7 mois à l'Ecole d'Arôme à Pékin. Au programme : cours de français, d'anglais, d'apprentissage du vin et de mise en pratique. Ce n'est qu'après avoir passé et validé des tests d'aptitudes sur leurs acquis que les étudiants chinois pourront poursuivre la formation à La Tour Blanche pour une durée d'un an. Si le contenu du programme n'est pas encore entièrement arrêté, les étudiants n'échapperont pas à quelques cours sur connaissance des terroirs (histoire, géographie des vignobles, appellations...), la viticulture et la vinification, la dégustation, le service, la connaissance du produit mais aussi sur la cuture française.
Outre les cours au sein du lycée viticole, de nombreux stages et voyages techniques sont envisagés, ainsi que l'intervention de professionnels extérieurs. Une fois leur diplôme en poche, les étudiants seront armés pour trois choix de carrières possibles : sommelier dans de grands hôtels étoilés, commercial auprès d'importateurs et marchands de vins chinois ou enfin conseiller voire gestionnaire de cave de clients privés fortunés. Cette formation originale et spécifiquement conçue pour le marché chinois, devrait se mettre en route à compter de mars 2012 en Chine, permettant l'accueil des premiers étudiants chinois à Bommes en Mars 2013.

Photo: Ecole de Viticulture et d'Œnologie-Château La Tour Blanche

Solène Méric

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