Soutenez aqui.fr face au défi de la Nouvelle Aquitaine

23/09/20 : Après consultation du comité d’experts, la préfète des Landes a décidé qu'à compter de ce jour 14h00, la vigilance revient au niveau jaune pour les feux de forêt. Autrement dit une vigilance moyenne, au niveau 2 sur une échelle de 5.

22/09/20 : La Chambre d'agriculture de la Haute-Vienne va engager une procédure pour obtenir le statut de calamité sécheresse en raison du déficit en eau des derniers mois. Les agriculteurs bénéficieraient d’aides pour pallier la baisse de rendement en céréales.

22/09/20 : L'édition 2020 du festival Animasia, prévue les 10 et 11 octobre prochains a finalement été annulée pour respecter les annonces de la Préfecture concernant les nouvelles restrictions sanitaires notamment la réduction de la jauge d'évènements publics.

18/09/20 : L'incendie du 17 septembre en Nord Gironde avait causé l'interruption du trafic sur la LGV Sud Europe Atlantique. Après vérification du bon fonctionnement des installations par Lisea, le trafic a repris très progressivement depuis 16 heures.

17/09/20 : Dans le 47, la fibre optique arrive dans le Pays de Duras. 1ers foyers lot-et-garonnais raccordables début septembre grâce à l’action d’Orange passé avec le Conseil départemental.

17/09/20 : Touchés par la crise liée au Covid, les producteurs de Foie gras ouvrent leurs portes lors des journées du patrimoine (19-20/09). En Lot-et-Garonne, 2 élevages accueillent le public : La Ferme de Souleilles à Frespech et la Ferme de Ramon à Lagarrigue.

16/09/20 : Trois statues de la flèche de Notre-Dame⁩ sont de retour à Paris depuis mardi, plus précisément à la cité de l'architecture. Elles avaient été déplacées dans le cadre de travaux trois jours avant l’incendie pour être restaurées en Dordogne.

10/09/20 : Le Mouvement Européen France - Gironde a tenu son Assemblée Générale début septembre. François Adoue, directeur de l'Observatoire International des Métiers Internet a été élu président de l'association et succède ainsi à Jean-Michel Arrivé.

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  • 25/09/20 | L’hôpital de La Rochelle active son plan blanc

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    Le Groupe hospitalier Littoral Atlantique, qui regroupe les établissements de La Rochelle/Ré/Aunis, Rochefort et Marennes/Oléron, a activé mardi le niveau 1 de son plan blanc. Le nombre de patient Covid-19 est passé de 4 à 8 cette semaine, dont un en réanimation. Si le nombre de cas à l'échelle du Département reste faible (taux d'incidence <50 pour 100 000 habitants), le service réanimation est déjà sous tension, avec 2 places disponibles. Une unité spéciale Covid sera mise en place début octobre.

  • 25/09/20 | Bordeaux célèbre Mauriac

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    À l’occasion du 50ème anniversaire de la disparition de François Mauriac, les bibliothèques de Bordeaux proposent tout au long de l’automne une saison dédiée à l'écrivain, journaliste et Prix Nobel de la littérature. Conférences, expositions, projections et match d'improvisation exploreront les résonances contemporaines des engagements de François Mauriac, au travers de documents rarement montrés voire pour certains inédits. Point d’orgue de la saison, l’exposition "Écrire, c’est agir", à la bibliothèque Mériadeck du 5 novembre 2020 au 17 janvier 2021. http://mauriac2020.bordeaux.fr

  • 25/09/20 | Angoulême : vers un festival de la BD en deux temps

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    Au vu du contexte sanitaire, les organisateurs du FIBD s'orientent vers un festival en deux temps. Un premier temps, une version modifiée avec des événements à Angoulême et hors les murs sur les dates initiales du 28 au 3& janvier), "répondant aux contingences en vigueur imposées par la pandémie". Un deuxième temps en présentiel à Angoulême, à la période printemps-été, pour rassembler plus de monde. Le contenu du projet sera présenté dans les prochaines semaines.

  • 25/09/20 | Nouvelle-Aquitaine : le don entre particuliers boosté par la crise sanitaire

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    L'application de dons bordelaise Geev a réalisé un classement des régions les plus actives en matières de dons entre particuliers. « Si le don a le vent en poupe ces dernières années, il a connu un essor particulier pendant la crise sanitaire », affirme la société. Ainsi, la société a dénombré les dons par régions entre février et juillet. La Nouvelle-Aquitaine est quatrième du classement "dons d'objets" avec 126 000 dons, derrière l'Île de France (458 000), les Hauts de France (171 000) et l'Auvergne-Rhône Alpes (143 000).

  • 24/09/20 | Covid-19: après les premiers tests, l'UPPA reste vigilante

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    Dans la matinée du mardi 22 septembre 2020, le Laboratoire Bio-Pyrénées a réalisé sur le campus de Pau une campagne de 200 tests de dépistage à la Covid-19 auprès des étudiants. Celle-ci a révélé 6 cas positifs à la Covid-19 sur les 107 prélévements nasopharyngés analysés par PCR, soit 5,6 % des étudiants testés. Un résultat qui incite l'Université "à rester vigilante" au regard de la moyenne au niveau nationale du taux de positivité (6.2 % au 23/09/20 à 14h) et des moyennes départementales publiées le 17/09/20 : Pyrénées-Atlantiques (4.2%), Landes (4.8 %) et Hautes-Pyrénées (3.1%).

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | L'institut du goût du Périgord savoure son succès

17/06/2017 | L'institut du goût du Périgord installé à Coulounieix Chamiers dispose de techniques et de savoir-faire qui le font rayonner bien au- delà de la Dordogne.

 La surface de tests a été doublée avec un nouveau laboratoire de 35 boxes

Pour marquer son dixième anniversaire, l'institut du goût du Périgord, installé sur le site de Cré@vallée à Coulounieix- Chamiers, a inauguré vendredi ses nouveaux locaux et ses nouveaux équipements. 405 000 euros d'investissements ont donc été nécessaires pour répondre à la demande croissante de ses clients nationaux et locaux, du secteur agro-alimentaire, de la cosmétique, et de l'hygiène. Depuis une décennie, l'institut propose une expertise multi-sectorielle et multicanale : tests en laboratoire, tests à domicile, tests en laboratoire, études qualitatives, quantitatives et sensorielles.

L'aventure de l'Institut du goût du Périgord, a débuté en 2005-2006, dans les locaux de l'institut universitaire de technologie de Périgueux, depuis il n' a cessé de croître, de gagner des parts de marchés. Vendredi, c'était jour de fête à Cré@vallée, où l'Institut du goût est installé depuis 2008. Pour ses dix ans, la structure associative  s'est agrandei et s'est offert de nouveaux locaux, pour répondre avant tout à ses clients, toujours plus nombreux chaque année. Ils sont aujourd'hui au nombre de 400, des groupes nationaux et une trentaine d'entreprises locales. L'institut a accompagné le développement de PME périgourdines  et contribué à la renommée de certains produits locaux. Citons en exemples, la Trappe d'Echourgnac, le Jambon noir du Périgord, le velouté aux fraises des Délices de Maddy.
Si le secteur agro-alimentaire représente encore 68 % des parts de marchés, l'Institut a su s'ouvrir vers d'autres secteurs, comme la cosmétique, et l'hygiène, grâce à des nouveaux équipements inaugurés vendredi. Depuis dix ans, l'institut propose  en effet une expertise multisectorielle et multicanale : tests en laboratoire, tests à domicile, tests en laboratoire, études qualitatives, quantitatives et sensorielles. 700 études sont effectuées chaque année, pour un chiffre d'affaires qui dépasse désormais le million d'euros. Entre 500 et 700 personnes se déplacent par semaine sur le site de Périgueux pour tester des produits. Et de nouveaux testeurs sont les bienvenus, les besoins sont réguliers. 

405 000 € d'investissements

Les responsables de l'Institut du goût du Périgord, pour accompagner cette croissance, a donc fait réaliser des travaux d'extension d'un montant global de 405 000 euros dont 185 000 euros pour le chantier, 190 000 euros pour les nouveaux équipements et 30 000 euros pour l'étude et la sécurité. La surface de tests a été doublée avec un nouveau laboratoire de 35 boxes et d'un office de préparation plus adapté. Il s’est également doté de nouvelles infrastructures telles qu'une salle de focus groupe pour les études qualitatives, d'une "salle de sniff test" équipée de 5 cabines individuelles ventilées et informatisées pour les tests d’odeur en conditions standardisées. A l'intérieur de chaque cabine, le testeur peut humer un parfum de cosmétique, de lessive, d'assouplissant. A l'aide d'une tablette, il note ses impressions, ses remarques. Pour accompagner le développement du secteur cosmétique, deux salles de bain équipées en audiovisuel  ont été ajoutées. A l'intérieur, le maillot de main est de rigueur pour tester un nouveau gel douche, un nouveau shampoing, une crème hydratante. Une salle de reconditionnement des produits a été également ajoutée. Malgré ses récents investissements, les 17 collaborateurs de l'Institut pourraient se sentir à l'étroit dans les années à venir, face au potentiel de croissance. C'est ce que ses responsables ont laissé sous entendre lors de l'inauguration. 

 

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : Claude Hélène Yvard

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